Картофельно-мясная запеканка


Ингредиенты:
400 грамм не жирной свинины
700 грамм картофеля
2 средние луковицы
1 головка чеснока
100 грамм майонеза
100 грамм тертого сыра
Пучок укропа
Специи

Рецепт приготовления:
Картофель почистить, нарезать пластинками и отварить в подсоленной воде до полуготовности, процедить. Лук почистить и порезать кольцами. Чеснок почистить.
Разогрейте духовку до 180 гр.
Мясо порезать небольшими кусочками, разложить на дне жароупорной посуды. Посолить, поперчить, выдавить половину чеснока и сверху выложить лук. Смазать 1/3 майонеза. Выложите слой горячего картофеля на лук. Выдавите остальной чеснок и выдавить еще 1/3 майонеза. Выложить остальной картофель сверху и смазать оставшимся майонезом. Поставить в духовку на 25 минут. Посыпать сыром и запекайте еще 10 минут.
Перед подачей щедро посыпать укропом.

Приятного всем аппетита!

angel devid