Ингредиенты:

• Морковь — 1 шт;
• Свекла — 1 шт;
• Капуста белокочанная — 1/4 вилка;
• Чеснок  (головка)  — 1 шт.

Маринад:

• Вода — 500 мл;
• Масло растительное — 100 мл;
• Уксус  (9%)  — 100 мл;
• Сахар — 100 г;
• Соль — 2 ст.л.;
• Лавровый лист — 3 шт;
• Гвоздика — 3 шт;
• Перец горошком — 10 шт.

Приготовление:

Морковь и свеклу натереть на мелкой терке. Капусту тонко нашинковать. Чеснок порезать пластинками. Все перемешать.

В воду добавить все для маринада, закипятить. Горячим маринадом залить овощи. Дать настояться сутки. Через сутки вкуснейший салатик готов.

Приятнейшего аппетита!