торт с ягодами

Пятница, 25 Января 2013 г. 20:26 + в цитатник

Цитата сообщения -LYUSI-

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ягодное лето

Лето в этом году богато на ягоды! Поэтому очень часто балую своих домашних вкусным пирогом,
тортом
я бы даже сказала!!!
Итак:
торт
" Ягодное лето"

Для теста: 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 5 яйц, 1/2 пачки маргарина, 3ст.л. молока, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка соды, щепотка ванилина
Ягоды можно использовать любые: клубнику, землянику, чернику, малину, ежевику, смородину, вишню(освободив от косточек).
Замешиваем тесто: начиная с растапливания маргирина, затем добавляем яйца, молоко, сахар, муку, соль, соду(соду гасить не нужно!), ванилин. Все хорошо вымешиваем и выливаем в форму для выпечки и отправляем в разогретую 180-200 градусов духовку на 15-20мин. Тем временем готовим ягоды: перебираем, тщательно моем и ставим в мисочке на плиту, добавляем от 3 до 5 ст.л. сахара(кто как любит,послаще или покислее) и провариваем на среднем огне 5-8 минут. В самом конце добавляем 1ст.л. крахмала, хорошо перемешиваем. Остужаем.
Пирог испекся, остужаем его, смазываем взбитыми сливками(я использовала сливки из балончика) и сверху сливок выкладываем ягодную массу.
(512x384, 66Kb)

Вязаные игрушки-зверушки

-LYUSI-

Серия сообщений "Выпечка сладкая":
Часть 1 - ШАРЛОТКА
Часть 2 - Шарлотка2
...
Часть 11 - Пирог дровосека
Часть 12 - Слоеное тесто. Способы приготовления и варианты
Часть 13 - торт с ягодами
Часть 14 - Шарлотка
Часть 15 - Сладкая картошка
...
Часть 27 - Crazy cake. Сумасшедший пирог
Часть 28 - банановый пирог за полчаса
Часть 29 - Банановый торт