ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ "ТЕЩИН ЯЗЫК"

ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ "ТЕЩИН ЯЗЫК"

"Острые и длинные" тещины языки из жареных кабачков - отличная закуска для летнего праздника!

Ингредиенты:
Кабачки - 2-3 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Сыр - 200 г
Чеснок - 2-2,5 головки
Зелень - 2-3 пучка
Майонез - 100-150 г
Яйца - 4-5 шт.
Мука - 6-8 ст. ложек
Масло растительное - 100-200 г
Соль - 1-1,5 ч. ложки

Молодые кабачки нарезать вдоль тонкими ломтиками.
Посолить и оставить на 10-15 минут.
Сыр нарезать небольшими тонкими ломтиками.
Чеснок очистить.
Помидоры нарезать кубиками или дольками.
Для кляра слегка взбить яйца.
Сначала обвалять кабачковый язык в муке, затем - во взбитом яйце.
На сковороде разогреть растительное масло.
Обжарить языки на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.
Ломтики должны стать мягкими.
Горячие обжаренные кабачки выложить на тарелку, намазать майонезом.
С одной стороны положить кусочек сыра, с другой стороны - ломтик помидора. Затем выдавить на кабачок чеснок и выложить горсть зелени.
Свернуть кабачок рулетом, начиная с того края, где лежит помидор.
Выложить на тарелку так, чтобы краешек был сверху.
Заколоть кабачковый рулетик зубочисткой.

КОНСЕРВАЦИЯ. ПОМИДОРЫ - В ВАШУ ЗАПИСНУЮ КНИЖКУ

Несколько оригинальных рецептов консервации помидор…
 

ПОМИДОРЫ С АЛЫЧОЙ

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Помидоры красные - 1,8 килограмма, 300 граммов алычи, один сельдерей, один лист лаврового листа, пять горошин черного перца и три штучки душистого перца


 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Моем наши небольшие помидорки и раскидываем их по стерильным банкам.
Добавляем алычу и специи. Заливаем на 10 минут банки кипятком, затем сливаем воду. Опять заливаем кипятком на 10 минут и снова сливаем воду. Теперь добавляем три столовые ложки сахара и две соли.
Кипятим воду и заливаем наши помидоры с алычой.
Теперь закатываем банки и ставим их «верх ногами». Всё. Неповторимый вкус!

 

ПОМИДОРЫ В КАБАЧКАХ «КОЛЬЦА»

ПОТРЕБУЕТСЯ:

Два килограмма красных помидор, 1,5 килограмма кабачков, по 50 граммов 5% уксуса, сахара и соли, листики вишни (это по вкусу), 3 листика лаврушки, 5 зубчиков чеснока и 5 граммов душистого перца


 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачки нарезаем колечками и из каждого колечка вырезаем семена.

В отверстия плотно вставляем помидорчики – будет красиво.

На дно простерилизованных банок выкладываем зелень и специи, укладываем наши помидоры в кольцах

Заливаем банки кипятком, через 10 минут сливаем воду. Повторяем операцию два раза. Третий раз заливаем уже не кипятком, а приготовленным рассолом с сахаром, солью, сахаром и уксусом.

Теперь закатываем, переворачиваем банки. Накрывать их не нужно.

 

ПОМИДОРЫ «ЁЖИКИ» С ЧЕСНОКОМ


ПОТРЕБУЕТСЯ:

Три килограмма красных помидор, 2 головки чеснока, 3 столовые ложки сахара, столовая ложка соли (количество соли и сахара рассчитано на литр рассола) и пол чайной ложки 70% уксусной эссенции


 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовим помидоры для консервации - моем их и высушиваем. Теперь чистим чеснок и нарезаем зубчики тонкой соломкой.

Прокалываем помидорчики с помощью зубочистки – в каждом помидоре делаем до 10 проколов, а в проколы втыкаем соломки чеснока.

Выкладываем помидоры с чесноком в стерилизованные банки, заливаем их крутым кипятком с сахаром и солью, через 10 минут сливаем воду. Повторяем операцию два раза.

После второй заливки добавляем в каждую банку уксусной эссенции в пропорции: на каждый литр половина чайной ложки. Теперь закрываем и закатываем банки.
 Совет: соленые помидоры «Ежики» открывайте не ранее месяца после закрутки!

 

ПОМИДОРЫ СО СЛИВАМИ


ПОТРЕБУЕТСЯ:

На 3-х литровую банку - килограмм красных помидор, 15 граммов сливы-венгерки, три лаврового листика, 100 граммов тростникового сахара, 2 столовые ложки соли, 8 штук гвоздик и 2 столовые ложки 9% уксуса

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Помидоры и сливы моем и складываем в банку. Добавляем гвоздичку и лавровый лист.

Заливаем кипятком и оставляем на 10-15 минут настояться нашим овощам в будущем маринаде

Выливаем воду в кастрюлю. Сыпем туда сахар, соль. Доводим маринад дойдет до кипения.

Переливаем обратно в банку и добавляем уксус. Всё. Закатываем крышками и в теплое одеяло.

 

ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕЙНОМ СИРОПЕ


ПОТРЕБУЕТСЯ:

Три килограмма красных помидор, литр воды, 70 грамм сахара, 40 грамм соли, чайная ложка 9% уксуса, 30 грамм пищевого желатина, лавровый лист и перец черный горошком по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разводим в холодной воде желатин до полного растворения. . Затем желатин процеживаем.

В подготовленные банки нарезаем помидоры - можно резать на четыре части, можно кругами или дольками – на своё усмотрение.

Готовим в кастрюле рассол: вскипятим воду и добавим туда соль, сахар, немного уксуса, пряности, специи и желатин. Рассол должен кипеть порядка трех-четырех минут.

Заливаем банки рассолом - стерилизуем в желейном сиропе помидоры 15 минут.

Теперь банки закатываем и охлаждаем….

Кексики "Капрезе"

 

Итальянские сахарные печенья "Торкетти"

Ингредиенты:
- 125 г сливочного масла или маргарина
- 2-3 ст.л. сахара
- 250 г муки
- 60 мл светлого пива (можно заменить газированной водой)
- коричневый сахар для обваливания печенья

Приготовление:
Сливочное масло и муку растираем руками в крошку, добавляем сахар, пиво (сразу хочу сказать, что ни при выпечке, ни в конечном продукте пиво ни на запах, ни на вкус не чувствуется), вымешиваем тесто хорошо, кладем в пакет и в холодильник на 1 час. Охлажденное тесто делим на 24 части, скатываем их в шарики, потом каждый шарик в жгутик длиной 10 см, и обваливаем его в сахаре. Соединяем края и выкладываем на противень, выстланный пергаментом. Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета. Приятного всем аппетита!

Эффективная маска против морщин

Эффективная маска против морщин

Если у вас уже начали проявляться морщинки и на лице появились следы усталости - вам замечательно подойдет натуральная маска от морщин, эффект от которой нисколько не уступает знаменитому ботоксу.

1. Вам понадобится картофельный крахмал (1 ст. л.), который растворяется в половине стакана воды и вливается в емкость, куда затем добавляется пол литра кипятка. Смесь варят до загустения. Затем туда добавляется 5 ст. л. свежевыжатого сока морковки и 1 ст. л. сметаны. Маска тщательно размешивается и наносится тонким слоем на лицо минут на 20-25.

2. После этого ее нужно смыть теплой водой и нанести на кожу лица крем, который вам подходит.

3. Оставшуюся смесь можно использовать еще в течение трех дней, но при этом сохранять в холодильнике.

Эта маска замечательно устраняет мелкие морщины и складочки, увлажняет кожу и вообще действует почти как пресловутый ботокс. Для более эффективного результата, маску надо делать 3 дня подряд.

Дизайнерские платья - Mon Cheri, Best Sellers 2013

Смотрите также: Дизайнерские платья - coctail dresses 2013 * Дизайнерские платья - Mon Cheri, Collection 2013 * Дизайнерские платья - «Dave & Johnny» 2013

>>>

>>>

58 инструментов для редактирования фотографий

Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом

Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом

Ингредиенты:

2 куриные грудки
300 г сметаны
3-4 зубчика чеснока
150 г сыра
соль
перец

Приготовление:

1. Сметану посолить, поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

2. Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком.

3. Сыр натереть на мелкой терке.

4. Грудки посыпать сыром, поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.

Приятного аппетита!

Для тех, кто не сильно любит готовить блюда из курятины, рекомендую посетить сайт, посвященный здоровой и вкусной еде. Там можно узнать как вкусно приготовить говядину и какие блюда получаются из нее лучше всего!

ВАЖНОЕ О ПОШИВЕ ОДЕЖДЫ ИЗ ТРИКОТАЖА

http://katushenka.ru/2011/10/04/poshiv-odezhdy-iz-trikotazha-nemnogo-vazhnogo-o-trikotazhe/

Очень важно перед тем, как вы начинаете шить из трикотажа, немного о нем узнать.

Как известно: «предупрежден, значит, вооружен».

Невозможно браться за пошив трикотажа, не зная самого нужного и важного о нем.

Немного хочу рассказать об этом.

Все, конечно, это очень много, да и не влезет сюда, но все же.

Самое первое – это то, что трикотаж различаются по волокнистому составу, способу переплетения, плотности и толщине.

По волокнистому составу они могут быть различны, и так же, как ткань, могут применяться для пошива изделий для всех сезонов.

Шерстяные и п/ш трикотаж используются в основном для верхней одежды (джемпера).

При конструировании изделий из трикотажных полотен необходимо избегать лишних членений, т.к. трикотаж может пускать стрелки (как на колготках), и это не очень хорошо.

Лишний шов – это возможная лишняя стрелка или прорубание иглой – отсюда дырка.

Трикотаж = по возможности меньше швов.

 

В состав современных трикотажных полотен входит такое волокно, как лайкра (оно же спандекс). Оно позволяет трикотажу растягиваться, что в свою очередь позволяет избежать мелких вытачек на изделиях.

Сами трикотажные изделия в зависимости от способа производства могут быть:регулярные, полурегулярные и кроеные.

Регулярные – это такие полотна, которые полностью вывязаны. Т.е. детали обвязаны по кругу и их остается только сшить.

Полурегулярные – это полотна, которые представляют собой вывязанные детали, но не по всем сторонам заработаны.

Кроеные полотна – это такие полотна, которые так же, как и ткани, цельные. Из которых можно кроить.

Трикотаж обладает свойствами, отличающимися от других материалов:растяжимостью и эластичностью.

Растяжимость – это способность полотна удлиняться при приложении нагрузки.
В зависимости от направления деформации полотна могут быть с поперечной растяжимостью, с продольной растяжимостью и с 2-х остной растяжимостью.
Эластичность – это способность полотна восстанавливать первоначальную форму и размеры после снятия нагрузки.

Согласно ГОСТ 7474-81 («Изделия трикотажные верхние. Общие технические условия») в России принята следующая классификация трикотажных полотен:

I группа – полотна с малой растяжимостью 0 – 40 %
II группа – полотна со средней растяжимостью 40 – 100 %
III группа – полотна с высокой растяжимостью свыше 100 %

В промышленности растяжимость определяется в соответствии с ГОСТ на машине ПР-2.

Экспресс – метод растяжимости трикотажного полотна.

Образец оценивается по очереди в двух направлениях.

Левую булавку совмещают с нулевым делением на линейке, удерживая зажимом и растягивают образец вправо до момента появления искажения структиры полотна или рисунка.

Определяется удлинение образца в см (L1 – L0).
И определяется растяжимость в %: Р = (L1 – L0) / L0 *100%

Для трикотажных формоустойчивых полотен (I группа растяжимости) принципы проектирования изделий аналогичны принципампроектирования изделий из тканей, но с некоторыми особенностями.

Для полотен (II и III групп растяжимости), имеющих подвижную структуру конструирование изделий разрабатывается по типу «упругих оболочек».

Пошив одежды из трикотажа – это не страшно, когда подходишь со знанием дела и небольшим багажом знаний.

"Особенности разработки конструкции трикотажных изделий в зависимости от группы растяжимости"-здесь: 

http://katushenka.ru/2011/10/04/osobennosti-razrabotki-konstrukcij-izdelij-iz-trikotazhnyx-poloten-i-gruppy-rastyazhimosti/

"Корректировка лекал, кроеных изделий с учетом условно-упругой деформации" - здесь:

http://katushenka.ru/2011/10/04/korrektirovka-lekal-kroenyx-izdelij-s-uchetom-uslovno-uprugoj-deformacii/

 

Изменение лекал изделия для фигур с большим бюстом

http://club.season.ru/index.php?s=04df52e190b868c8b4518edc60bba711&showtopic=1140&st=2420&p=500662&#entry500662

Автор: знаменитая Deo

 

СНЯТИЕ МЕРОК ДЛЯ ПЛЕЧЕВЫХ ИЗДЕЛИЙ. МАСТЕР-КЛАСС

http://www.osinka.ru/Sewing/Techniques/Master-class/11_13/ 

Автор: Вылегжанина Юлиана,
фотограф: Евгений Иванов

Чтобы выкройка удалась, и сшитая по ней вещь идеально сидела на фигуре, важно грамотно снять мерки. Сегодня мы будем учиться этому у настоящей мастерицы, прошедшей нелегкий путь "портной - закройщик - конструктор", автора уникальных методик кроя Вылегжаниной Юлианы.

Надеемся, этот мастер-класс будет полезен и интересен не только начинающим портнихам, но и опытным рукодельницам.

фотографии мастер-класса 

модели сарафанов

 

Читать далее...

Изменение размера выкройки

 

Изменение размера выкройки

Выбрать размер наиболее близкий к вашим меркам, и переснять на кальку детали выбранной модели.

Чтобы получить выкройку на один размер больше или меньше имеющейся, следуйте описанию и рисункам, приведенным на этой странице.

На приведенных рисунках показано, как перейти от одного размера к другому, совершая перемещения в необходимом направлении и на необходимое расстояние отдельных точек выкройки. В наших примерах сплошная линия обозначает первоначальный размер, короткий пунктир - меньший размер, длинный пунктир - большой.

Читать далее...

Шитье. Как работать с шелком и другими воздушными, летящими, дышащими и скользящими тканями.

Автор: Ольга Клишевская
Сегодня я представляю вашему вниманию подробную статью о работе с шелком. И это неспроста – очень скоро я создам цикл статей по пошиву различных туник, топиков и легких летних платьев из воздушных, летящих, дышащих и скользких тканей. Работа с такими тканями требует знаний нюансво работы с шелком, шифоном, стрейчем, тонким трикотажем. Именно поэтому я и решила, вначале, написать 2 статьи-инструкции «Как работать с шелком», «Как работать с трикотажем и стрейчем». А потом уже только рассказывать о моделировании, крое и этапах пошива той или иной воздушно-летней одежки. Сегодня речь пойдет о шелке. Как кроить, шить из шелка. Как его стирать, гладить. Как удалять пятна с этой деликатной ткани. Какие швы подойдут для той или иной модели, для прозрачного или непрозрачного шелка. Также все советы данной статье применимы любым легким или скользким тканям, таким как шифон, атлас, ацетат, батист и т.п. читать далее

Шьем ультрамодные узенькие сексуальные брюки skinny и cargo!

СКИННИ (skinny) - узкие брюки или джинсы, начиная от «карандашей» (pencil leg) и заканчивая джеггинсами (jeans + leggings) по-прежнему очень актуальны.

И это иллюзия, что скинни подходят только худышкам!
Посмотрите на Ким Кардашьян, Рианну и Софию Вергару, которые выглядят очень привлекательно в них. Скинни в разных интерпретациях, цветах, фактурах и деталях можно найти у 7 For All Mankind, Balmain, Burberry, Chanel, Dsquared, J Brand, Notify, Roberto Cavalli, Victoria Beckham Denim, True Religion, Black Orchid – и рассчитывать на то, что в ближайшее время они исчезнут, к счастью, не приходится.

Джеггинсы, в отличие от леггинсов, не требуют прикрытия нашей пятой точки, что дает нам свободу в выборе верхней части гардероба.


КАРГО (CARGO)
По мнению фэшн экспертов 2010 год прошел под знаком джинсов Хулиган (Houlihan) от J Brand, которые раскупались по Америке и Европе с невероятным ажиотажем! Именно в этой модели джинсов были замечены Гвен Стефани, Ренне Зельвегер, Гвинет Пэлтроу, Шарлиз Терон, Ева Лонгория, Рианна, Сара Джессика Паркер, Ферги, Синди Кроуфорд и многие, поверьте, многие другие. Хорошее не исчезает бесследно.

И в 2011 многие дизайнеры подхватили этот тренд, немного расширив и эволюционировав его в своих коллекциях:
7 For All Mankind, Balmain, Black Orchid, Current/Elliott, Dsquared, J Brand, Stella McCartney, True Religion, Work Custom. В этом сезоне к уже популярным оливковому и серому цветам карго джинсов добавился новый, не менее восхитительный бежевый.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Зарубежные фильмы прошлых лет

Две ночи с Клеопатрой. 1954

Режиссер: Марио Маттоли Сценарий: Нино Маккари, Этторе Скола Операторы: Карло Струсс, Риккардо Паллоттини В ролях: София Лорен, Альберто Сорди, Пауль Мюллер, Нандо Бруно, Этторе Манни. Старая, но и сейчас смешная комедия. Алберто Сорди, деревенский простак, обладающий кольцом со скарабеем, проникает во дворец к Клеопатре, имеющей обыкновение умерщвлять наутро своих любовников. Царица (Лорен) в тот момент ждала покушения и вместо себя поместила в опочивальню очень похожую на себя блондинку, с которой Сорди провел первую ночь. Как он провел вторую, любители комедий захотят узнать сами.

5 знаменитых фильмов >>>

Вкуснотище! Морковный торт.

Этот морковный торт, получается действительно, очень, очень вкусным. Не смотря на то, что у него много ингредиентов, не переживайте, они все простые, для такого тортика можно купить их, торт готовится просто. Час делов и отличный десерт на столе. Попробуйте!

 

Читать далее...

Не торопись , последняя любовь ....

Не торопись, последняя любовь… Продлись подольше осень золотая… Я на тебя с надеждой уповаю… Что ты придешь ко мне из прежних снов! Не торопись, еще не выпал снег, А ветер не расплел тугие косы… Пусть осень будет длится целый век, А дождь oмоет утренние слезы. Не торопись… И окрыленный день Позволит насладиться чудесами… Ты осенью подаришь мне сирень, A я построю дом из оригами. С тобой, моя последняя любовь, Пройдем вдвоем до вечного заката… По полю из диковинных цветов, По царству расписного листопада. Не торопись уйти в последний раз, Больнее боли это расставание. Любовь моя, оставь осенний шанс… Люби, как только любят на прощанье!  Ада Вагнер Rok-Salana

 

Несложный творожный пирог

Турецкие булочки к завтраку

Турецкие булочки к завтраку.

+ читать дальше