Цитата сообщения Полинка49
Выпечка, приготовленная на основе творожного теста, имеет удивительно нежный и тонкий вкус. Одним из самых интересных и при этом удивительно простых блюд являются творожные рогалики с начинкой, в данном случае – с вишней. Они обязательно придутся по душе даже тем, кто не любит и не ест творог. Особенно это касается юных гурманов.

Ингредиенты:

150 грамм масла сливочного;
400 грамм творога;
разрыхлитель (1 чайная ложка);
2 стакана муки;
вишня;
немного сахара для посыпки.

Способ приготовления:

1. Чтобы приготовить тесто, творог нужно размять со сливочным маслом.


2. Соединить муку с разрыхлителем, после чего просеять и добавить в смесь масла и творога.

3. Из полученной массы замесить эластичное тесто.

4. После этого тесто можно разделить пополам.

5. Из одной части теста нужно раскатать круг один сантиметр толщиной, присыпать сахаром и разрезать на 8-16 частей.


6. Сверху на каждый сегмент необходимо выложить начинку. Кроме вишни, можно использовать сухофрукты, повидло, мармелад, сгущенное молоко и т.д.

7. Свернуть каждый кусочек в рогалик и выложить на противень.


8. Выпекать рогалики необходимо в течение получаса при температуре 180 градусов.

Удивительно нежная и ароматная выпечка готова. Рогалики можно украсить сахарной пудрой. Подавать готовое блюдо к чаю. Приятного аппетита!

Автор free1cat (Екатерина)
Источник