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, , , : , , - : , , . , , ,
:
8 ;
1/3 ;
2 . . ;
400 ;
1/2 ;
1 .
:
200 ;
1/2 .
:
1/4 ;
1/3 ;
50 15-20%;
30 .
|
|
:
:
— 100
2 .
— 3 . .
—
( 1/3 . . ) — 0,5 . .
— 170
:
— 200
— 180
— 250
— 6 . .
— 2 . .
— 2 .
|
|
:
- — 100 .
- — 120 .
- — 150 .
- — 4 .
- — 150 .
- ( ) — 1 . .
- () — 300 .
- — 1 .
- ( ) — 400 .
- - .
|
|
:
- :
– 850 .,
– 500 .,
– 2 .,
() – 5 .,
– 70 .,
– 1 ..,
– 1 ..,
– 1 ..
- :
– 800 .,
() – 6 .,
– 4-5 .,
, – ,
– 0,5 .
- 1 .
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|
, , , - .
1. (Crème Pâtissèrie, Pastry cream).
, . .
:
250
( )
60
3
25
25
:
. , . , . – . , .
. , , 2 . , . . , . , , .
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