Без заголовка

Пятница, 06 Января 2012 г. 21:46 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Помидоры "Все просто" - без уксуса, без лимонной кислоты!!!

Вкус настоящих, свежих, как будто недавно сорванных помидор - вот что такое эти помидоры. Помидоры получаются слегка сладковатые, нежные и вкусные. Красные помидоры можно консервировать без уксуса, т.к. они содержат достаточное количество своей кислоты.

Тугие спелые помидоры помыть, со стороны плодоножек надрезать крышечки, внутрь вложить кусочек чеснока.

Подготовленные плоды сложить в 3- литровую банку, добавить веточку сельдерея, лист черной смородины и кусочек корня хрена.

Дважды залить кипятком на 5-10 минут, третий раз - кипящей заливкой ( в слитой из банки жидкости растворить 1-1,5 ст. л. соли (если любите слабосоленые, то 1 ст л, если любите посолонее - 1,5), 3 ст л сахара, довести до кипения, залить горячим рассолом). Закатать.

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
Часть 3 - Идеальное заквашивание капусты с применением 2х заквасок
...
Часть 42 - Поспели вишни в саду у дяди Вани!
Часть 43 - Маринование сливы на зиму
Часть 44 - МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ МГНОВЕННОГО ПОЕДАНИЯ