Поддержка
Вид
LiveInternet
LiveInternet
Аватар
сменить
x
Друзья
В дневник
Написать
Комментарии
ЛС
Настройки
Регистрация
Вход
Рейтинги
Авось
из (+ сутки) дневников
Записи
Друзья
Комментарии
OLGA-N
OLGA-N
Аватар OLGA-N
-
Рубрики
РЕЦЕПТЫ БЛЮД
(9081)
Торты , пирожные, печенье
(902)
Выпечка не сладкая
(806)
Блюда из мяса птицы
(760)
Блюда из мяса и субпродуктов
(719)
Выпечка сладкая
(717)
Заготовки на зиму
(622)
Блюда из рыбы и морепродуктов
(516)
Салаты с мясом
(401)
Салаты овощные
(374)
Блюда из овощей
(359)
Блины, оладьи, запеканки
(331)
Закуски и бутерброды
(309)
Салаты с рыбой
(269)
Десерты, мороженное
(235)
Супы, щи, борщи и т.д.
(232)
Напитки, коктели, настойки, наливки и т.д.
(165)
Солим, коптим рыбу
(133)
Соусы, подливы и др.
(129)
Заготовки на зиму сладкие
(126)
Конфеты и другие сласти
(121)
Вареники, пельмени, манты
(91)
На заметку кулинару
(91)
Разные вкусности на обед
(80)
Выпечка_тесто
(77)
Яичницы, омлеты
(76)
Готовим в мультиварке
(74)
Подборки рецептов
(61)
Масло, кремы
(59)
Блюда с грибами
(55)
Праздничный стол
(52)
Солим сало, мясо
(51)
Блюда из молока
(50)
На пасху
(49)
Кофе, чай
(48)
Гарниры
(45)
Готовим в микроволновке
(41)
Готовим в горшочках
(37)
Каши
(29)
Книги и журналы по кулинарии
(26)
Коптильня своими руками, советы
(7)
Блюда для детей
(7)
Запекаем в рукаве
(5)
Готовим в аэрогриле
(3)
Готовим в воке
(1)
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ
(4239)
Пуловеры, джемпера
(817)
Головные уборы, шарфы, палантины, шали
(748)
Жакеты, кардиганы, пальто
(580)
Вязание для девочек
(321)
Болеро, жилеты, топы
(302)
Носки, следочки, тапочки
(293)
Платья, сарафаны, юбки, туники
(249)
Для мужчин
(213)
Узоры, схемы
(205)
Вязание малышам
(198)
Вязание для мальчиков
(148)
Варежки, перчатки, митенки
(124)
Норвежские мотивы, жаккард
(44)
Пледы, коврики, подушки
(29)
Игрушки
(27)
Для дома
(12)
Пэчворк
(8)
Энтерлак
(6)
ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ
(3884)
Головные уборы, шарфы, палантины, шали
(612)
Вязание для девочек
(432)
Мотивы и узоры
(355)
Платья, юбки, туники
(303)
Болеро, топы, жилеты
(301)
Коврики, пледы, подушки, одеяла
(269)
Жакеты, кардиганы, пальто
(235)
Салфетки, скатерти
(219)
Джемпера, пуловеры
(209)
Игрушки
(176)
Носки, подследники, тапочки
(161)
Для дома
(158)
Вязание малышам
(94)
Ирландское кружево
(63)
Филейное вязание
(56)
Вязание и ткань
(44)
Разное
(32)
Вязание на вилке
(32)
Тунисское вязание
(31)
Вяжем для мальчиков
(25)
Для мужчин
(22)
Воротники
(14)
Брумстик
(10)
Шорты, капри и т.д.
(10)
НУКИНГ
(1)
ШИТЬЁ
(2487)
Платья, блузки, юбки
(505)
Советы
(380)
Игрушки
(366)
Одежда для детей
(288)
Для дома
(159)
Пэчворк, лоскутное шитьё
(139)
Переделки из старых вещей
(82)
Шторы
(76)
Пальто, пончо, куртки, плащи
(65)
Моделирование
(64)
Брюки, капри, шорты
(63)
Коврики, пледы, одеяла, подушки
(58)
Головные уборы
(43)
Бохо
(42)
Халаты, кимоно, пижамы
(42)
Нижнее бельё
(41)
Носки, гольфы, тапочки
(36)
Для мужчин
(22)
Обереги
(21)
Аппликации
(9)
Свитера, толстовки, кофты
(9)
Перчатки, варежки, митенки
(6)
МЕДЕЦИНА И ЗДОРОВЬЕ
(1180)
Народные средства
(734)
Очищение организма
(110)
Лечебные напитки, чай
(104)
Гимнастика, массаж
(85)
Советы
(63)
Психология
(32)
Лекарственные средства
(24)
Советы докторов
(19)
Скорая помощь
(15)
О болезнях
(11)
ЗАБОТА О СЕБЕ
(1082)
Маски, крема
(370)
Уход за волосами
(235)
Массаж, гимнастика
(84)
Женские штучки
(72)
Советы очень нужные
(70)
Для ручек
(69)
Причёски, стрижки и т.д.
(51)
Для ножек
(36)
Разное
(34)
Уход за телом
(28)
Растения в косметике
(17)
Красота из аптеки
(16)
Работа над собой
(13)
УЧИМСЯ ВЯЗАТЬ
(815)
Спицами
(392)
Крючком
(212)
Разное
(170)
Вязание из разных видов пряжи
(17)
ВЫШИВАНИЕ
(708)
РАЗНОЕ РУКОДЕЛИЕ
(595)
Пластика Полимерная глина
(92)
Вышивание лентами
(84)
Оригами
(63)
Канзаши
(53)
Валяние
(50)
Квиллинг
(45)
Из пластиковых бутылок и полиэтиленовых пакетов
(38)
Макроме
(27)
Фетр, изделия из фетра
(25)
Вышивка бисером
(18)
Солёное тесто
(17)
Роспись по стеклу
(15)
Работы по дереву
(10)
Мозайка, разные виды
(7)
Техника "Синель"
(6)
Мозаичное плетение
(5)
Кинусайга
(4)
Салфетки плетёные на раме
(4)
Ковровое плетение, вышивка
(4)
Вышивка в стиле сашико
(3)
Рисование шерстью
(3)
Темари
(2)
Ткацкий станок из вилки и картона
(2)
Техника Рококо
(1)
ИДЕИ ДЛЯ ДОМА
(517)
Всякая всячина
(136)
Новый год
(106)
Декор предметов
(86)
Коробочки, корзиночки, шкатулки
(76)
Переделка
(52)
Пасха
(26)
ДОМОВОДСТВО ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
(341)
СУМКИ, КОШЕЛЬКИ. ЧЕХЛЫ
(293)
ЦВЕТЫ, ЦВЕТЫ, ЦВЕТЫ
(248)
КОМПЬЮТЕР
(243)
Разное
(83)
Фотошоп
(76)
Интернет
(50)
ОГОРОД, ДАЧА
(212)
СТИХИ
(201)
ВСЁ О РЕЛИГИИ
(185)
Молитвы
(77)
Заговоры
(75)
Разное
(21)
Притчи, цитаты
(9)
Славянские боги
(3)
ЗАНИМАЕМСЯ С ДЕТЬМИ
(175)
Раскраски и аппликации
(34)
Русский язык, прописи
(31)
Математика
(26)
Тесты и другое
(19)
Английский язык
(10)
АКСЕССУАРЫ СВОИМИ РУКАМИ
(171)
ЖУРНАЛЫ ПО РУКОДЕЛИЮ
(170)
ЮМОР, ПРИКОЛЫ, СМЕШИНКИ
(169)
ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ
(153)
ВИДЕО
(153)
Музыка
(57)
Мультфильмы
(36)
Кинофильмы
(31)
Разное видео
(22)
Классика
(3)
БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ
(152)
КУКЛЫ, ТАКИЕ РАЗНЫЕ И КРАСИВЫЕ
(143)
МЫЛОВАРЕНИЕ
(141)
ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА
(140)
ДЛЯ ДНЕВНИКА
(136)
ГОРОСКОПЫ, ГАДАНИЯ, МАГИЯ
(120)
ДЕКУПАЖ
(113)
ИНТЕРЕСНЫЕ ПОДДЕЛКИ И МИЛЫЕ ВЕЩИЧКИ
(91)
ФАУНА
(88)
Животные в объективе
(34)
Котоматрица
(33)
Насекомые
(8)
Птицы
(3)
РИСОВАНИЕ, УЧИМСЯ
(87)
ЖИВОПИСЬ
(77)
КНИГИ, УЧЕБНИКИ, ЭНЦИКЛОПЕДИИ
(75)
КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ
(61)
ПУТЕШЕСТВУЕМ ПО ВСЕМУ МИРУ
(61)
ЭТО ИНТЕРЕСНО
(60)
ЦИТАТЫ, МЫСЛИ И ДРУГОЕ
(48)
СВЕЧЕВАРЕНИЕ
(45)
БУТЫЛОЧНЫЕ ВАРИАЦИИ
(45)
ИСТОРИЯ КОСТЮМА, МОДЫ
(41)
ФОТОГРАФИИ
(40)
САЙТЫ ПО РУКОДЕЛИЮ И ДРУГИЕ ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ
(39)
РУНЫ, СИМОРОН, ЖЕЛАНИЯ
(37)
МЕХ И КОЖА
(36)
ЦВЕТЫ ЖИВЫЕ, ФОТОГРАФИИ
(27)
ТЕНЕРИФЕ
(27)
ИНТЕРЕСНЫЕ ЛЮДИ
(25)
ИСТОРИЯ РОССИИ
(22)
РАЗВЛЕКАЛКИ, ИГРЫ И ДР.
(20)
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
(19)
КАМНИ
(16)
ИСТОРИЯ ЗАРУБЕЖНЫХ СТРАН
(12)
РЕМОНТ ДОМА, КВАРТИРЫ
(12)
ИСКУССТВО,РАЗЛИЧНЫЕ ТЕХНИКИ
(7)
Открытки, картинки
(7)
ФАКТЫ
(6)
ПУТЕШЕСТВУЕМ ПО РОССИИ
(6)
ЭЗОТЕРИКА
(2)
-
Музыка
Все (29)
Виктор Третьяков - Вам звонят от бога...
Слушали: 4515
Комментарии: 0
Елена Камбурова - Любовь и разлука
Слушали: 3510
Комментарии: 0
Виктор Королев и Ирина Круг - Букет из белых роз
Слушали: 4910
Комментарии: 0
**Лебедь белая** Юля Михальчик
Слушали: 506
Комментарии: 0
Александр Иванов - Боже, какой пустяк
Слушали: 3377
Комментарии: 1
-
Поиск по дневнику
в этом дневнике
-
Подписка по e-mail
-
Интересы
Все (6)
вязание
декор
интерьер и его дизайн
компьютеры
кулинария
шитьё и многое другое
-
Друзья
Все (193)
Друзья оффлайн
Кого давно нет?
Кого добавить?
ELENA_PRIVALOVA
Galche
heregirl
Inessa_Rjabinina
jetta2009
KbDf
LediLana
Liudmila_Sceglova
Mellodika
Melodika55
natali2311
Natalka59
oxymoron999
Pepel_Rozi
Prosto_Natali
Svetlana---
Taisia800
Tia_Karera
UstEK
Veh07
Veruche
Алла_Студентова
Аля-М
Волшебный__Свет_Души
Доктор_Хаус_Ру
Жанна_Лях
ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
ира_пичурова
Ирина_Зелёная
Капочка_Капа
Клуб_Красоты_и_Здоровья
Коцур
КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ
Лидия_Алексеева
Лилёша
ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ
Мамедыч
Мариэлла_32
Марриэтта
милена70
МУРРМЫШКА
Путь_к_истинной_себе
Рецепты_приготовления
РИМИДАЛ
РОССИЙСКАЯ_СЕМЬЯ
Светлана_Ч
Сияние_Розы_Жизни
Татьяна57
чара
-
Постоянные читатели
Все (242)
Aliciya_Bes
ELENA_PRIVALOVA
Inkkka
Korfiati
LEONARDA47
Li-Len
Natalka59
Neprofi
Owesta
Prosto_Natali
Readly
Romualdovna
Skvorcov
Tanehka
Vladimir_SK
evgeniysis03
innycya
irinoyla
jetta2009
maxsimalistka
oxymoron999
su-pseh
svitlana211
tanya1503
vishenka1982
Бабушка_Таня
Дарлюша
ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ
Задумчивая_4
Иришечка_72
ЛАДДА_88
ЛЮФЕЯ
Лидия_Алексеева
Люба89
Мариэлла_32
Мила_Краснова
Натали_2109
Руронна
Скорица
Сударушка2
Таня_Иванна
Тоболячка
Фаленопсис51
Хомячек_иринка
ира_пичурова
капителька
марлен64
улыбка_2011
чара
яксюха
-
Сообщества
Читатель сообществ
(Всего в списке: 2)
AbhaziaTrip
О_Самом_Интересном
ПИРОГИ С ВАРЕНЬЕМ
Пятница, 16 Января 2015 г. 06:20
+ в цитатник
Цитата сообщения
Алла_Чехолина
Прочитать целиком
В свой цитатник или сообщество!
Пироги с вареньем - рецепты
Одним из самых популярных видов пирогов всегда был пирог с вареньем – такие пироги готовили в самых разнообразных вариациях на праздники и просто так.
РЕЦЕПТ ПИРОГА С ВАРЕНЬЕМ ИЗ ВИШНИ
Ингредиенты:
- полтора стакана хорошего варенья из вишни;
- 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока.
Для основы:
- несолёное сливочное масло – 200 г
- сахар – неполный стакан
- яйцо – 1 (плюс 1 желток)
- мука – 2 стакана
- ванилин, цедра одного лимона, чайная ложка молотой корицы, щепотка молотой гвоздики.
Духовку нагреть до 200 градусов. Приготовить начинку: перемешать варенье с лимонным соком до однородного состояния.
Совет:
муку для теста просеивают дважды, так она насыщается кислородом и тесто становится воздушным. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть тёплыми – это поможет сократить время подъема.
Сливочное масло и сахар смешать миксером на средней скорости. Добавить целое яйцо, затем ваниль. Перемешать все сухие ингредиенты: муку простую и миндальную, лимонную цедру, корицу и гвоздику. Сухую смесь постепенно подсыпать к масляной и смешивать на самой маленькой скорости. Если крошка плохо соединяется, можно добавить ложку воды. Когда соединится, отделить две трети теста, завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник. Точно так же поступить с оставшейся третью теста. Тесто должно охлаждаться как минимум полчаса. Приготовить форму для выпечки коржа. Смазать её маслом, на дно постелить промасленную пекарскую бумагу.
Больший кусок теста положить между двумя листами пергамента и раскатать по размеру пекарской формы, чтобы можно было закрыть бортик полностью. С бумаги перевернуть тесто в форму, снять верхний лист и примять по периметру дна. Затем прижать тесто к бортику, излишки снять ножом. Теперь распределить варенье по поверхности. Раскатать оставшуюся треть теста также в листах пергамента и нарезать из него ленточки. Сделать из них решётку на поверхности варенья. Взбить желток с ложкой воды и кисточкой обмазать поверхность и края пирога.
Совет:
если под форму на отдельный противень насыпать соли, пирог никогда не пригорит. Если верх пирога начинает пригорать, его можно прикрыть промасленным пергаментом.
Выпекать около получаса, пока корочка не станет золотистой, а варенье перестанет бурлить. Дать полностью остыть, затем вынуть из формы.
РЕЦЕПТ СЛАДКОГО ПИРОГА С ДЖЕМОМ
Ингредиенты:
- дрожжевое тесто (или сдобное) – 700 г;
- джем или повидло – 1 стакан;
- крахмал – 1 столовая ложка;
- 1 яйцо для смазки
Тесто разделить на большую и меньшую части. Большую часть раскатать, смазать противень маслом, уложить в противень тесто, разровнять, оставляя тесто по краям, для слепки. На тесто выложить джем (или повидло), смешанный с крахмалом. Из оставшегося теста слепить украшения и уложить на джем. Края завернуть и слепить, тесто смазать взбитым яйцом.
Совет:
при раскладке пирога на противне или в форме вокруг него оставляют пустое место – так пирог лучше пропечется, ему останется место для «всхода».
Выпекать пирог в разогретой духовке до 180 градусов около 30-40 минут.
Совет:
готовый горячий пирог не режут, дают ему остыть. В крайнем случае, нож нагревают в кипятке, вытирают и режут резкими, быстрыми движениями, чтобы пирог не мялся.
РЕЦЕПТ ПИРОГА С ПЕРСИКОВЫМ ВАРЕНЬЕМ НА МАЙОНЕЗЕ
Ингредиенты:
- яйцо – 3 штуки
- сахар – 14 ст. ложек
- майонез – 250-граммовая пачка
- мука – 14 ст. ложек
- ванильный сахар – 1 пакетик
- не гашеная сода – 1 ч. Ложка
- начинка – любое варенье
Приготовление:
К получившейся массе добавить майонез и продолжать взбивать. В тесто насыпать чайную ложку соды и муку. Взбить яйца и сахар миксером. Тщательно взбить и насыпать ванильный сахар.
Густое тесто вылить в смазанную жиром тёплую форму. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать пирог около 25-35 минут – в зависимости от размера формы, а также от особенностей духового шкафа.
Проверить готовность теста можно с помощью деревянной палочки.
Совет:
готовность пирога проверяют легким нажатием чистого пальца на поверхность, если ямка сразу же восстановилась – пирог готов
Вынуть из духовки и дать немного остыть.
Разрезать на 2 части пирог, первую перемазать начинкой. В нашем рецепте это персиковое варенье. Накрыть верхним слоем теста и украсить.
ВИДЕОРЕЦЕПТ ПИРОГА С ВАРЕНЬЕМ
ИСТОЧНИК
Рубрики:
РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Выпечка сладкая
Нравится
Поделиться
0
Нравится
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
0
Добавить в цитатник
0
Сохранить в ссылки
Понравилось
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/olga-n/post350223139/">ПИРОГИ С ВАРЕНЬЕМ</a><br/> Пироги с вареньем - рецепты Одним из самых популярных видов пирогов всегда был пирог с вареньем – такие пироги готовили в самых разнообразных вариациях на праздники и просто так. РЕЦЕПТ ПИРОГА С ВАРЕНЬЕМ ИЗ ВИШНИ Ингредиенты: - полтора стакана хорошего варенья из вишни; - 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока. Для основы: - несолёное сливочное масло – 200 г - сахар – неполный стакан - яйцо – 1 (плюс 1 желток) - мука – 2 стакана - ванилин, цедра одного лимона, чайная ложка молотой корицы, щепотка молотой гвоздики. Духовку нагреть до 200 градусов. Пригот... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/olga-n/post350223139/">Читать далее...</a>
Чипо_Лино
обратиться по имени
Среда, 28 Марта 2018 г. 21:42 (
ссылка
)
Отличная тема для вас -
рецепт пирога с вареньем
Ответить
С цитатой
В цитатник
Комментировать
« Пред. запись
—
К дневнику
—
След. запись »
Страницы:
[1] [
Новые
]
Добавить комментарий:
Текст комментария:
смайлики
Проверка орфографии: (найти ошибки)
Прикрепить картинку:
Переводить URL в ссылку
Подписаться на комментарии
Подписать картинку
Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее
LiveInternet
О проекте
Версия для PDA
Контакты
Разместить рекламу
Сменить
Логин
Пароль
Выйти