Приготовление: 

1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. 
2. Далее добавляем сыр тертый и муку. 
3. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное. 
4. Тесто разделить на 5 равных шариков. 
5. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край ( все уголочки в центр). 
6. Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась. 
7. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания 
Приятного аппетита!