Вот и незаметно подкралась осень.

Я не Пушкин, поэтому восторженных чувств к этой поре года не испытываю. Однако во всем можно найти хорошее. Для меня осень — это обилие ароматных яблок. Из них можно печь шарлотки, но даже они могут надоесть.

Сегодня я поделюсь с вами рецептом яблочного пирога с грейпфрутом. В нем чувствуется не только запах осени, но и приближающаяся зима.



Для яблочно-грейпфрутового пирога нам понадобится:
3 яйца
1 стакан сахара
1 столовая ложка молока
1 грейпфрут (апельсин)
200 г муки
1,5 чайные ложки разрыхлителя
100 г сливочного масла
3 средних яблока
все, что нужно для нашего пирога
Грейпфрут очищаем от кожуры, делим на дольки, удаляем пленки и мелко нарезаем.
Яйца взбиваем с сахаром.
Растапливаем сливочное масло. И добавляем его в яичную смесь. Все хорошо взбиваем.
Добавляем измельченный грейпфрут, вливаем молоко и перемешиваем. Насыпаем муку с разрыхлителем и хорошо взбиваем.
Тесто выливаем в форму. Сверху кладем дольки яблок, слега вдавливая их в тесто.
Сверху можно посыпать коричневым сахаром.

Ставим в форму в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

http://www.velvet.by/articles/domovodstvo/avtorskie-retsepty/osennee-nastroenie