Владимир Иванович Аржевитин - художник, иллюстраторации которого позволяют нам увидеть тех самых сущ...
Кошка собора Саутварк - (0)Почему в 2020 году в британском соборе Саутварк устроили поминальную службу в честь кошки ...
Как на Руси было принято здороваться - (0)Как на Руси было принято здороваться, и Кому целовали ноги при встрече ...
8 литературных произведений, которые были утрачены - (0)8 величайших литературных произведений в истории, которые были безвозвратно утрачены ...
Чюрленис - (0)Живопись Чюрлениса.Как «отец» литовской музыки и талантливый художник оказался в «жёлтом доме»: Мика...
10 животных, которые умеют делать то, с чем человек справляется только при помощи технологий |
10 животных, которые умеют делать то, с чем человек справляется только при помощи технологий ВИДЕО
СМОТРИМ И СЛУШАЕМ - О СПОСОБНОСТЯХ БРАТЬЕВ НАШИХ МЕНЬШИХ
|
Что не говори, но когда дело заходит о зрении, слухе и способности чувствовать запахи, то животные во много раз превосходят людей. Поэтому последние всегда пытались эффективно использовать уникальные способности братьев своих меньших. Предсказание землетрясений, удивительные навигационные способности, умение находить мины – и это далеко не все способности, которыми обладают животные и которые пытаются позаимствовать у них люди.
|
|
Запеченная утка с яблоками, апельсинами и тимьяном |
Утка с яблоками — старинное славянское блюдо, которое многие хозяйки готовили в преддверии Рождества и новогодних праздников. Конечно, наши прабабушки запекали мясо птицы в печи, но современная духовка справляется с приготовлением утки не хуже! Попробуй приготовить это блюдо по нашему рецепту, и ты не пожалеешь.
|
Ингредиенты для мягкости и рыхлости мяса |
Выбор хорошего куска мяса сродни искусству: нужно прийти утречком на рынок, найти знакомого мясника, присмотреться, не торопясь принюхаться… А вот в магазине всё это сделать довольно проблематично, негде душе развернуться. И мясо подходящего качества приходится выбирать уже из того, что есть.
Если случилось так, что тебе попался кусок старой, жилистой свинины или говядины, не стоит отчаиваться. Конечно, сочный стейк из такого мяса не получится, а вот отличное жаркое или запеченное мясо — вполне.
|
Как быстро разделать селедку |
Многие, в том числе и я, любят блюда с селедкой, но мало кому нравится кропотливый и долгий процесс очищения рыбы от костей. Для некоторых это задание после первого же раза становится непосильным, и они просто отказываются иметь дело с сельдью, лишая себя удовольствия от вкусных и полезных блюд.
Новогодняя селедка под шубой является центральным блюдом практически каждого стола. И здесь тоже есть свои нюансы: в салате обязательно должна быть рыба без костей.
|
Гречневый суп «Сливочный» |
Гречневый супы — очень вкусные, но почему-то не популярны в народе. Я сегодня варю суп с прокаленной крупой. Овощи на самом деле любые, можно зелень в конце добавить. Сыр плавленый тоже любой. Рецепт хоть и длинный вышел, но такой суп будет готов через 20 минут, и возможно подать его не только на обед, но и на ужин.
|
Как правильно варить куриный бульон |
Правильный куриный бульон
Как правильно варить куриный бульон
С первого взгляда может показаться странным, что я решила рассказать о том, как же варить куриный бульон. Ведь это так просто — берешь куриную часть с косточкой, заливаешь её водой, доводишь до кипения, снимаешь пенку, закидываешь овощи и вуаля — готово!
Да, так можно варить суп, он будет вкусным, не спорю, но максимальной пользы вы от него, увы, не получите. Есть несколько секретов, которые помогут сделать ваш куриный бульон не только вкусным, но и очень полезным для здоровья.
Для бульона я обычно беру куриную ножку (мне её вполне хватает, так как порцию я делаю небольшую). Вы можете взять целую курицу, разделать её и для бульона взять ножки, крылышки и спинку. Тогда супчик выйдет максимально наваристым и порция у вас получится довольно большая.
|
ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ТЫ ПРОСВЕТЛИЛСЯ |
|
Форель слабосоленая |
 |
Берем 1 рыбку (семгу, форель) весом около 2 кг, филеруем, удаляем косточки. Шкуру не снимаем!!!
Готовим смесь из 3-5 ст.л. соли крупной, 1-2 ст.л. сахара, ч.л. перца (по вкусу), розмарина сухого (щепотку), сухого или свежего укропа (щепотку или 1 пуч.). В эту смесь можно добавить 1 ст. л. коньяка или водки.
Смазать/обсыпать филе рыбы с двух сторон этой смесью специй и сложить кусочки мясом к мясу, кожей наружу.Уложить в контейнер и на 24 часа в холод.
Как делала я. У меня была форель, весом до 3-х кг. Мне этой смеси хватило на всю мою рыбку. По соли - если любите слабосоленую, берите 3 ст.л., если более просоленную, то 5 ст.л. Я брала 3 и держала в холодильнике трое суток, 1 раз в день переворачивая.
После выделившийся сок слила. Нарезала на куски сантиметров по 15 и в пакетиках сложила в морозилку. Теперь достаю кусманчик, размораживаю и наслаждаюсь! Заморозка вкус рыбки не ухудшает, структура мякоти остается упругой и нежной.
Приятного аппетита!
П.С. Эктора Хименеса Браво говорит,что что выбирая рыбу, надо смотреть, чтобы у нее не были провалены глаза.
|
Экранная клавиатура онлайн |
|
12 невероятно вкусных зимних супов со всего мира |
Зимой без супа обойтись не получится. Он и насытит, и согреет, и душу порадует. У жителей разных стран есть свои любимые супы, которыми можно разнообразить ваш стол, и они идеально подойдут для обеда в холодный день.
Вот лучшие рецепты вкусных зимних супов со всего света — густых, наваристых и ароматных.
|
Гусь в сметане по-татарски |
|
Алкогольные напитки по степени вредности |
Во многих странах есть такая традиция - когда встречаются старые друзья, обязательно нужно выпить за встречу. Так же, трудно представить, что семейный праздник обойдется хотя бы без маленькой бутылочки алкогольного напитка. Даже если ты сам не пьешь, обязательно на стол поставишь спиртное.
Чтобы чувствовать себя хорошо после выпитого, нужно понимать, какой алкоголь наносит минимальный вред организму.
Ты наверняка знаешь, что полезно пить красное вино, а шампанское дурманит уже после второго бокала. Но с крепкими напитками ситуация сложнее. Поэтому мы подготовили для тебя рейтинг спиртного по степени вредности, составленный на основании исследований Королевского общества химиков Великобритании. читать далее
|
Порция фотографий, доказывающих, что Япония не похожа ни на одну другую страну |
Мы уже делали подборку невероятных фактов про Японию, которая произвела сильное впечатление на читателей. Сейчас предлагаем познакомиться с не менее интересными фотографиями и фактами из Китая.
http:/emakar.ru/novaya-portsiya-fotografij-dokazyv...zha-ni-na-odnu-druguyu-stranu/
|
|
50 самых интересных фактов о Китае, которые вас удивят |
|
|
Изумительная утка для Новогоднего стола |
Сочная праздничная утка в особенном маринаде с яблоками и апельсиновым соусом. Утка получается нежная, сочная и ароматная с вкусным кисло-сладким апельсиновым соусом. На самом деле всё очень просто, утка получается очень мягкой и нежной.
http://souspark.ru/izumitelnaja-utka-dlja-novogodnego-stola/
|
Суп с креветками - рецепты |
|
АХОБЛАНКО |
АХОБЛАНКО
|
ГАСПАЧО КЛАССИЧЕСКИЙ |
|
Гаспачо - рецепты |
|
Гаспачо |
Испанский холодный суп Гаспачо
В летнюю жару стоять у плиты — занятие не из приятных. Но на обед по-прежнему периодически хочется вкусного супа и, желательно, чтоб с ним было как можно меньше возни. Гаспачо (томатный холодный суп) — отличное блюдо испанской кухни, которое вы можете приготовить буквально за 15 минут.
|
