Без заголовка

Среда, 01 Февраля 2012 г. 10:11 + в цитатник

Цитата сообщения orhideya6868

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рулетики из куриных бедрышек с сыром и ветчиной

	Сейчас часто можно встретить на прилавках куриные бедрышки без кости (кожица с мясом). А это чудесная основа для различных рулетиков. Нам очень полюбился такой вариант.
	Ингредиенты: 5-6 куриных бедрышек без кости 100 г ветчины 100 г сыра 2 столовые ложки консервированного горошка 3-5 зубчиков чеснока 3 столовые ложки сметаны или майонеза 1 столовая ложка горчицы Соль, специи по вкусу
Ветчину и сыр нарезать мелкими кубиками. Добавить горошек, чеснок:

Поперчить и заправить половиной сметаны:

Бедрышки развернуть и выложить кожей вниз. Натереть солью и специями:

На более широкую сторону выложить немного начинки:

Свернуть бедрышко плотным рулетиком:

Полученные изделия выложить плотно друг к другу в форму для запекания. Сверху немного подсолить:

Смазать смесью оставшейся сметаны с горчицей и поместить в духовку при 200-210 градусах:

Запекать 20 минут:

И в разрезе: