Драники сыр-тыква-картофель

Воскресенье, 18 Ноября 2012 г. 10:40 + в цитатник

Цитата сообщения Oksana_Hilles

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Драники сырно-тыквенно-картофельные

Оригинал Поваренок.ру

Осень - пора овощей, тыква - очень полезный и красивый ингредиент для многих блюд. Предлагаю Вам побаловать себя вот таким тыквенно-картофельным блюдом!

Ингредиенты:

Картофель (средние) — 4 шт

Морковь — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Тыква — 150 г

Соль (по вкусу)

Специи (по вкусу)

Кефир — 4-5 ст. л.

Мука — 4-5 ст. л.

Масло растительное (для жарки)

Сыр твердый — 50 г

Яйцо — 1 шт

Приготовление:

Натираем на мелкой тёрке картофель, морковь, тыкву и лук. Добавляем яйцо, соль, специи.

Добавляем кефир. Всё перемешиваем.

Добавляем просеянную муку, перемешиваем.

Добавляем натёртый сыр, всё хорошо перемешиваем. Разогреваем сковороду с растит. маслом (масла не очень много, чтоб драники в нём не плавали) и выкладываем столовой ложкой наши драники.

Жарим до румяной корочки с обеих сторон. Сверху можно полить сметаной или растопленным сливочным маслом (по желанию).

Фото и рецепт: лёлечка23