ÁÅØÀÌÅËÜ ÑÎÓÑ

Èíãðåäèåíòû:
3 ñò.ë. ìóêè
3 ñò.ë. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2,5-3 ñòàêàíà ìîëîêà
2 æåëòêà
ñîëü
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ìóêó ïîäæàðèòü äî ñâåòëî-æåëòîãî öâåòà ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì, çàòåì ïîñòåïåííî ðàçáàâèòü åå ìîëîêîì, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ, ÷òîáû íå áûëî êîìêîâ. Ñîóñ ïîñîëèòü è âàðèòü 6-7 ìèíóò ïðè ñëàáîì êèïåíèè. Çàïðàâèòü æåëòêàìè.
Ïîäàþò ýòîò ñîóñ ê âàðåíûì îâîùàì, ìÿñó, ðûáå è ò.ä.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!!!
Èñòî÷íèê
|
|