400 г творога
4 яичных желтка
100 г сахара
200 г сливок
ванильный сахар по вкусу
лимонная цедра по вкусу
измельченные грецкие орехи по вкусу
изюм по вкусу
цукаты по вкусу
 

Ягоды изюма зальем горячей водой и оставим на 20 минут. Затем воду сольем, а ягоды обсушим при помощи бумажного полотенца.

Творог протрем через мелкое сито.

Охлажденные яичные желтки взобьем при помощи миксера с сахаром, лимонной цедрой и ванильным сахаром.

Затем добавим протертый творог, изюм и измельченные орехи.

В полученную массу введем взбитые сливки. Аккуратно перемешаем и выложим крем в стеклянные креманки.

Готовый творожный крем украсим изюмом, цукатами и измельченными орехами.