Êóðèöà, çàïå÷åííàÿ ñ ëóêîì |
Õî÷ó âàì ïðåäëîæèòü äîâîëüíî ïðîñòîé ñïîñîá çàïåêàíèÿ êóðèöû – ñ ëóêîì. Êóðî÷êà ïîëó÷àåòñÿ àðîìàòíàÿ, à ëóê, êîòîðûé ïðîïèòûâàåòñÿ êóðèíûì ñîêîì, ìîæíî ïîäàâàòü êàê ãàðíèð.
Èíãðåäèåíòû:
Ñìåøèâàåì ñîê ëèìîíà è ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, òðåì íà ìåëêîé òåðêå îäíó ëóêîâèöó è 3 äîëüêè ÷åñíîêà, ïåð÷èì è âñå ïåðåìåøèâàåì.
Êóðî÷êó íàòèðàåì ñîëüþ, çàòåì – ïîëó÷èâøåéñÿ ñìåñüþ.
Ëóê ðåæåì êîëüöàìè. Âûêëàäûâàåì ñëîåì â ôîðìó, ñìàçàííóþ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìàñëà. Êèäàåì ñâåðõó íåñêîëüêî ãîðîøèí ïåðöà è îñòàâøèåñÿ äîëüêè ÷åñíîêà.
Íà ëóê êëàäåì íàøó êóðî÷êó. Ñâåðõó åå ìîæíî åùå ïîïåð÷èòü. Çàïåêàåì ïðè 200 ãðàäóñàõ äî ãîòîâíîñòè.
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/Áëþäà èç ïòèöû |
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |