Часть 5. Про еду-2. Где и как МОЖНО поесть в Крыму.
Но всё не так уж безнадежно.
Во-первых, есть «восточные» кафе с кавказской кухней. Один раз поев в таком, мы потом стали ходить туда постоянно. Плов, лагман, харчо, сарма – всё вполне съедобно. Опять же, иногда меню можно разнообразить борщом.
При этом главное соблюдать правило – борщ – в украинских кафе (с украинскими поварами), а кавказская еда – в кафе с (извините) «чурками».
И никаких чебуреков, приготовленных хохлами! Это та еще отрава (покупали раза три, все выбросили).
Еще есть одно правило (точнее какое-то противоречие):
«Если ты один раз вкусно поел в кафе, это не значит что в этом же кафе, взяв то же самое в следующий раз ты поешь так же вкусно, будь готов к этому и сильно не расстраивайся».
В плане качества еды самые стабильные повара в Крыму – опять же (извините) «чурки».
Еще мы ели нормальные шашлыки! На Ай-петри (это гора такая, недалеко от Ялты). Часа два от Николаевки ехать (не то чтобы мы туда ради шашлыков тащились, просто экскурсия там была, и шашлыки в нее входили). В принципе, и в Севастополе, и в Симферополе, и в Ялте есть шаурма. Там она вполне съедобная (если не считать, питерской - самой вкусной в мире имхо, то обычная шаурма, такая же как везде в России). В Николаевке тоже есть, но выглядит примерно так же как шашлык (выключенная печка, засушенное мясо, и никакого запаха).
А самые лучшие шашлыки мы делали сами – там, где жили, в мангале-печке.
Купили мясо, замариновали и пожарили.
Кстати, основная масса отдыхающих в Николаевке не ходят по кафе, готовят дома. Правда, меню их тоже не отличается разнообразием: картошка с тушенкой да «дошираки». То есть картошка с тушенкой и «дошираки», и всё. Ну салатик еще может быть – огурчики-помидорчкики. Например: обед – картошка с тушенкой, ужин – «доширак» и салатик, на следующий день – обед – «доширак», ужин – картошка с тушенкой. Сама видела, дети день на третий начинают и от «дошираков», и от картошки отказываться. Тогда иногда делают яичницу или макароны с котлетой. А потом опять - картошка и «доширак». Антигуманно.
На наши «шашлычное» три килограмма мяса смотрели с удивлением. Они, видимо, такое (чистое филе, без костей и жира) и не покупают.
Зато арбузы и дыни покупают все. Мы тоже, хотя прекрасно знаем, что середина июля – слишком рано для арбузов, но хочется же…
Еще надо обязательно упомянуть «сладкий синий» крымский лук. Одна средняя луковица стоит 2-4 гривны (10-20 рублей). Обычный лук. Ну сладковатый, ну цвет фиолетовый, ну форма сплюснутая, но с какого перепугу такой дорогой – непонятно совершенно (килограмм обычного лука стоит как две такие синие). Подумали и поняли – грамотный PR.