Домашний базиликовый уксус

Описание: Простейший способ приготовления в домашних условиях аналога дорогому магазинному. Использование самое широкое - от мясных блюд, салатов, до всевозможных десертов.

Ингредиенты

• Уксус (9%) — 100 г
• Базилик — 1 пуч.

Приготовление

Нам понадобится базилик - фиолетовый. Лучше всего - свежий, но вполне может выручить и высушенный.

Кладем в бутылочку листья базилика, заливаем их уксусом и плотно укупориваем.

Через 3 недели хранения при комнатной температуре в темноте, получаем ароматную, красивую, натуральную приправу, которая необходима для арсенала современной хозяйки.

Меня такой уксус очень выручает. Конечно, не фирменный.
Но очень даже приемлемый вариант. 
 

источник