«Балеринские ножки» или наш скромный ужин))))
 

Прессованное мясо из свиной рульки для праздничного стола 😋
 

Прессованное мясо - это безумно вкусное и сытное блюдо. Приготовить такое блюдо не составит труда, самое сложное - дождаться, когда сварится рулька и когда она застынет. Всё остальное занимает минимум времени и усилий. Если у вас есть мультиварка, воспользуйтесь ей, она сварит мясо быстрее, просто выберите режим томления. Но я буду готовить в кастрюле.

Рулька свиная по-деревенски
 

Хочется иногда сказать: «Отвяжись!» — да некому…



Рульку отварить до готовности с перцем, солью, лавровым листом, хвостиками от петрушки и укропа.
Разобрать, мясо нарезать крупными кусочками.
Отваренный до полуготовности картофель в мундире раздеть, нарезать крупными кусочками.
Морковь и лук тоже так крупненько и в первую очередь поджарить на растительном масле, потом картофель и мясо добавить, жарить до первых корочек.
Присолить и поперчить по вкусу.
Зелень сверху лишней не будет.

Источник

Прессованное мясо: во много раз вкуснее любой магазинной колбасы
 

Рулька варёно-запечённая
 

Во многих культурах, например, в Германии и Чехии, такая еда считается национальной гордостью. И ведь не зря! Простота кулинарных приёмов делает это блюдо лёгким в приготовлении, но при этом очень колоритным и вкусным.

Необходимо:

• Рулька свиная — количество по желанию
• Чеснок — 4-5 крупных зубков на 1 шт.
• Масло растительное — ок. 1 ст л на 1 шт.
• Соль — посолить надо прилично, так как недосол не позволит вкусу раскрыться.
• Специи — ваши любимые, из обязательных, пожалуй, только чеснок.

Свиная рулька по китайскому рецепту
 

Рулет из рульки
 

Сегодня покупать колбасу и колбасные изделия совсем не безопасно. А вот лишать себя вкусных бутербродов из-за нерадивых производителей, не стоит. Хочу порекомендовать вашему вниманию рецепт очень вкусного рулета из мяса, который прекрасно подойдет для того, чтобы использовать его в качестве закуски или приготовить с ним вкусные бутерброды.