Угощения на праздничном столе необязательно должны быть мудреными, сложными и требующими много времени. Этот бисквитный рулет я готовлю за полчаса! Пока печется корж, я замешиваю крем. Потом просто формирую рулет и подаю на стол. Иногда даже не даю ему настояться в холодильнике, потому что он и без того получается очень вкусным. Если в вашем распоряжении есть больше времени, вы можете пропитать бисквит ромовой смесью (ром, сахар и вода). Это придаст бисквитному шоколадному рулету еще большей мягкости и нежности. Угощение получается таким нарядным, будто вы только что купили его в лучшей кондитерской города!

5 столовых ложек муки

5 столовых ложек сахара

5 столовых ложек сухого молока

3 яйца целиком

1/2 чайной ложки гашеной соды.

Тесто разлить на застеленный пергаментом или фольгой противень.

Выпекать 10 минут.Горячим смазать приготовленной начинкой(джем,повидло,сгущенка с маком...что есть!) и плотно свернуть при помощи

полотенца.После остывания присыпать сахарной пудрой.

Хотите к чаю очень простую и быструю вкуснятинку? Тогда берите эти рецепты! Простой и быстрый рулет — всегда выручит в случае неожиданных гостей!

/mylovevipechka.com/wp-content/uploads/2019/04/rull-300x161.jpg" target="_blank">https://mylovevipechka.com/wp-content/uploads/2019/04/rull-300x161.jpg 300w" width="740" />

Содержание:

1. Рулет с джемом
2. Рулет из сгущенки
3. Орехово-яблочный рулет
4. Рулет из сухого молока
5. Рулет к чаю с джемом
6. Рулет из печенья и творожной массы

1. Быстрый рулет с джемом

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. йогурта
• ванилин
• 1 ч.л. соды
• 1,5 ст. муки
• джем для смазывания.

Приготовление:

Включить духовку, оба тена, на 300 градусов, пусть греется.

Взбить яйца с сахаром и ванилином, добавить йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку. Тесто получается жидкое, льющееся.

Противень застелить бумагой или смазанной калькой и вылить тесто, наклоняя противень, распределить его по всему противню.

Поставить противень в духовку, на середину и печь 7-8 минут, до розовости. Достать и перевернуть розовой стороной на влажную ткань. Быстро смазать джемом и свернуть, при помощи ткани. Дать немного остыть.

Ткань снять, рулет посыпать пудрой. Главное, что получается всегда и быстро.

2. Быстрый рулет из сгущенки

Ингредиенты:

• 1 банка сгущенки
• 1 яйцо
• 1 стакан муки
• 0,5 ч. ложки соды

Приготовление:

Все ингредиенты смешайте. Тесто вылейте на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать 5-7 минут в разогретой духовке. Начинка — любой крем, джем, шоколадно-ореховая паста.

3. Орехово-яблочный рулет

Ингредиенты:

Для теста:

• 4 яйца
• 4 столовых ложки муки
• 4 столовых ложки сахара
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя

Для начинки:

• 4 яблока
• 2 стол.ложки сахара
• ванилин
• 100 г любых орехов

Приготовление:

Яблоки натереть на крупной терке, добавить сахар, ванилин, раскрошенные орешки. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Белки взбить с щепоткой соли до пиков.

Желтки взбить 1-2 минуты, добавить сахар и еще 1-2 минуты взбивать. Постепенно вмешать муку с разрыхлителем. Потом аккуратно взбитые белки.

Выложить тесто на противень поверх яблочно-ореховой массы, разровнять. Выпекать минут 15 при 180 градусах.

Потом противень с готовым бисквитом аккуратно перевернуть на чистое полотенце на столе, начинкой вверх. Снять быстро бумагу для выпечки и свернуть при помощи полотенца в рулет.

Остудить.

4. Быстрый рулет из сухого молока

Ингредиенты:

• 5 ст.л. сахара
• 5 ст.л. муки
• 5 ст.л. сухого молока
• 3 яйца
• 1/3 ч.л. соды (погасить уксусом)
• щепотка соли

Приготовление:

Включите духовку, температура 220 градусов. Сразу поставьте в неё противень, смазанный маслом — он должен быть горячим.

Замешиваем тесто для бисквита. Яйца взбить с сахаром, постепенно добавить просеянную муку, сухое молоко, соль и погашенную соду.

Вылить тесто на противень и выпекать ровно 5 минут. Достать из духовки, сразу намазать любым повидлом, джемом или вареньем и свернуть рулет, пока он горячий. Дать полностью остыть и посыпать сахарной пудрой.

5. Быстрый рулет к чаю с джемом

Ингредиенты:

• 55 г муки
• 55 г сахара
• щепотка соли
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 2 яйца
• 5 ст. л. джема
• сахарная пудра

Приготовление:

Для начала нужно смешать первые четыре ингредиента, затем прибавить два яйца и тщательно все взбить в однородную массу.

Приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распределить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.

Выпекаем всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку.

Параллельно с выпеканием коржа, на огонь ставим металлическую кастрюльку, в которую наливаем джем и слегка его подогреваем. К слову, джем может быть любой, но особенно подходит клубничный. Но это дело вкуса каждого.

Итак, снимаем с огня джем и достаем из духовки корж. Снимаем бумагу и смазываем одну сторону теплым джемом, заворачиваем в рулет и обильно посыпаем сахарной пудрой.

Даем остыть и можно заваривать чай!

6. Быстрый рулет из печенья и творожной массы

Ингредиенты:

• 3 пачки обычного печенья типа Юбилейного (30 печенюшек),
• 1 пачку творожной массы (если не хотите, чтобы получилось слишком сладко, берите обычную, без наполнителей),
• 2 стакана молока,
• 1 шоколадка или глазурь собственного приготовления (с шоколадкой быстрее).

Приготовление:

На чистый полиэтиленовый пакет выкладываем первый слой печенья. Печенье перед этим окунаем в горячее молоко.

Один слой — это 15 печенюшек. Сверху половину творожной массы, затем ещё слой печенья и снова творог.

Берем пакет с двух сторон и сворачиваем все это дело в рулет. Печенье размягчится и не должно ломаться. Но даже если поломается, ничего страшного, сверху поливаем рулет растопленной шоколадкой с добавлением небольшого количества молока.

Как вариант, можно украсить рулет кусочками шоколада.

Ставим рулет в холодильник и через 3-4 часа он будет готов. Я обычно делаю его вечером, а утром балую своих домашних «выпечкой»!

Как вариант, можно печеньки обмакивать в кофе или какао и в творожную массу тоже какао добавить. Получится шоколадный рулет.

Уверена, что наши быстрые рулеты придутся Вам по вкусу! Приятного чаепития!

© Jemchyjinka.ru Источник: https://jemchyjinka.ru/2019/03/16/6-retseptov-samy...bdb4VW3ZeIMVZROkCsqAQp8PXOIids

Источник

Предлагаю вашему вниманию идеальный бисквит для рулетов. Домашний бисквит, приготовленный по этому рецепту, получается тонким, пластичным и очень легко сворачивается. Поскольку в составе бисквита есть растительное масло, он очень нежный, влажный, даже не требует пропитки. Потрясающе вкусный, невероятно ароматный бисквит приятно удивит вас своим вкусом. Готовить такую выпечку — одно удовольствие: ваши близкие будут в восторге! Давайте поскорей готовить!

Вот такой вот рулет, всегда у Вас получится удачным. Он сворачивается в любом состоянии - хоть в горячем, хоть в холодном, чего не скажешь о других рецептах. Так что, такой рецепт, рекомендую взять в свои кулинарные закладки.

Читать далее

Интересные заметки

Не мало важно придумать название своей продукции, которая была бы воспринята потребителями, так как само название, а, именно, его стиль играет большую роль в продвижении. Посмотрите  на http://www.soldis.ru/about/detail.php?ID=1055 полезную информацию, как можно справится с этим трудоёмким процессом. Да, да - это очень трудоёмкий процесс, так что, создание нового бренда и наибольший его эффект  может принести только, если он будет  в руках профессионалов, а такие профессионалы есть в  SOLDIS Branding. Обратившись  к ним, у Вас будет заложена основа  бренда и при чём, основной долгосрочной стратегической линии, образующей коммуникацию между брендом и потребителями, а это - главное!

Тесто
 молоко 60 мл
2ст.сливочного масла
мука 100г
крахмал 2ст.л
разрыхлитель 1ч.л
соль щепотка
яйцо 3шт

Начинка

клюква 2стакана
сахар 2 стакана

Духовку разогреть до 190°,противень застелить бумагой для выпечки.
В кастрюле нагреть молоко со сливочным маслом,почти до кипения.Яйца взбить с сахаром,Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем,просеять,добавить соль,и всю эту смесь добавить к яйцам с сахаром,размешать деревянной ложкой,добавить молоко,перемешать до однородной массы.Вылить на противень и отправить в духовку,печь примерно 10 мин,от духовки лучше не отходить далеко.
Для начинки клюкву перетереть с сахаром в блендере.
Когда корж испечётся,быстро переложить его вместе с бумагой на влажное полотенце и свернуть в рулет,оставить в полотенце примерно на 20-30 мин.Затем осторожно развернуть,смазать начинкой,сверуть с помощью бумаги и оставить часа на 2.

Рулет"Проще простого"
 

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 20 января  2013 года,

Следите за обновлениями!

****

Испекла сегодня к воскресному чаепитию потрясающе вкусный рулет.Готовится очень быстро,у всех непременно получится...!!!ПОДРОБНЕЕ

Красивый и вкусный рулет "Жираф":
 

- Яйцо (в тесто) — 5 шт
- Сахар (в тесто) — 1 стакан
- Мука (в тесто) — 1 стакан
- Какао-порошок (в темное тесто) — 3-4 ст. л.
- Молоко сгущенное (вареное, в начинку) — 1 банка
- Соль (мелкая, в тесто - щепотку)

Кулинария >Рулет или рецепт очень удачного бисквита
 

Легкие рецепты

Пирог "Невский"

Рулет за 15 минут
 

 

Ингредиенты:

-2 яйца
-1 ст. сахара
-1 ст. йогурта
-ванилин
-1 ч.л. соды
-1,5 ст. муки
-джем для смазывания.

Приготовление:

Рулет или рецепт очень удачного бисквита
 

Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный...

Ингредиенты:
Стакан - 250 мл
Бисквит:
1/4 ст. молока
2 ст. л. сливочного масла
100 г муки

Рулет "Сливочно-ореховое лакомство"