Заготовки из АБРИКОСОВ: способы хранения НА ЗИМУ

Каждый сезон из года в год я обязательно заготавливаю абрикосы на зиму. 
Предлагаю по 5 рецептов от авторов сайтов "Кухня наизнанку" и "Это Вкусно".
Выбирайте и делайте заготовки!

Рецепты с видео

Заготовки из персиков и нектаринов на зиму:

Рецепты

Заготовка клубнику на зиму без варки: 2 варианта

"Живое" варенье клубники на зиму - без варки и без заморозки!

Рецепт с видео

Домашний хлебный квас.

Приготовление на скорую руку.
История кваса насчитывает более тысячи лет. Ещё наши далекие предки умели готовить этот напиток. И эта традиция не потеряна нами. Домашний хлебный квас не только утоляет жажду в жаркие дни, он оказывает положительное действие на пищеварение и способен повысить тонус нашего организма. Ведь недаром в дореволюционных лазаретах и госпиталях квас был обязательным продуктом в рационе больных.

Немало сложилось поговорок о квасе:


Попей кваску, разгони тоску.

Коли с квасу не запляшешь, так и с чая не споешь.

Квас да картошка, уже окрошка.

Винцо для веселья, а квас для души.

Квасок для инока дороже причастия.

В былые времена приготовление хлебного кваса было делом непростым. Сначала получали солод, а уж потом, на его основе готовили квас. Для нас с нашим дефицитом времени такое действо – это непозволительная роскошь. Поэтому я предлагаю рецепт приготовления домашнего кваса на скорую руку. Все делается без лишних хлопот, а в результате получается чудесный прохладительный напиток, ничем не уступающий квасу из пузатой бочки на улице.РЕЦЕПТ


Read more: http://dampal.ru/domashnij-hlebnyj-kvas#ixzz2YYgPtbJb

Яблочные дольки в сиропе: по вкусу, как мармелад, дольки яблок остаются целыми

Это один из рецептов моих домашних заготовок. Яблочные дольки в сиропе по вкусу напоминают мармелад, они остаются целыми и прозрачными. Варенье безумно ароматное и очень вкусное! Таким же образом можно приготовить с грушами и абрикосами.

Беру три апельсина и готовлю из них целых 5 литров вкусного натурального сока!

Вот уже наступило лето, что означает, что теперь самое время замораживать апельсины. Объясняю, зачем это нужно сделать. Позвольте мне рассказать, как из трёх апельсинов можно получить целых 5 литров вкусного, ароматного и освежающего сока, который ни в коем случае не уступает по качеству "Фанте" и другим магазинным аналогам. И приготовление такого сока проще простого.

Шаг за шагом: В первую очередь необходимо заморозить апельсины. Это сделано с двумя целями:

1. Заморозка избавляет их от горечи.

2. При нарезке замороженных апельсинов сок не вытекает, весь остаётся внутри плодов.

далее

Сливы в сиропе на зиму:

Очень простой и нетрудоёмкий способ заготовки слив на зиму - сливы в сиропе. Косточки НЕ вынимаем.

Рецепт

Желе из облепихи на зиму без варки

Простой рецепт живого желе из облепихи без варки. Желе готовится на зиму.

Облепиха - 600 г

Сахар - 350 г

Читать далее...

Варенье из крыжовника с апельсином на зиму

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня на повестке дня рецепты крыжовникового варенья с добавлением апельсина. Я не скажу, что это новинка, однако мне удалось попробовать подобную купорку совершенно недавно. Результат меня удивил! Поэтому, если не пробовали, обязательно стоит приготовить.

Преимуществ у такого варенья множество, начиная от пользы и заканчивая самим вкусом. Плюс ко всему, состав не ограничивается одним крыжовником и апельсином. Вы можете добавлять иные ягоды и фрукты для получения оригинального вкуса.

Что касается самого процесса консервации, то здесь всё проще чем кажется. Дело в том, что существует несколько рецептов приготовления. Это может быть свежий вариант (без варки) и классический (с варкой). Разумеется, способ хранения таких заготовок тоже разный, но радует выбор. Ведь в квартирных условиях довольно тяжело создать нужную температуру для хранения купорки. А покушать зимой вкусное варенье хочется всем. Поэтому сегодня найдётся вариант для каждого!

Читать далее...

Настоящее чудо! 1 стакан этого напитка восстановит печень.

Читать далее

Яблочное желе на зиму без желатина
 

Вкуснейшее яблочное желе на зиму без желатина.

Королевское варенье из крыжовника — 7 супер-рецептов
 

Королевское варенье из крыжовника с грецкими орехами, лимоном, апельсином. Изумрудное, густое, очень полезное варенье укрепит иммунитет и порадует незабываемым вкусом.

Читать далее...

Вишнёвый джем🍒 густой-прегустой, а вишенки по вкусу как мармеладки

Сегодня сварила вишнёвый джем. Рецептом  поделилась соседка по даче. Я его легко запомнила и сварила — таки этот замечательный джем. Понравился он мне очень: густой-прегустой; вишенки по вкусу напоминают мармеладки, а уж о цвете и аромате и говорить нет слов… Короче: мне джем вишнёвый очень понравился. Готовьте, пробуйте, запасайте на зиму.