Способ приготовления

• Стакан=250 мл
• Дрожжи смешать с 0,5 стакана  теплого  молока,  сахаром и 1 ст.л муки, дать подняться. Добавить яйцо, муку, (возможно придется добавить еще немного молока), в конце замеса масло растительное.  Тесто мягкое , эластичное.  Расстойка  1,5 часа.
•  
• Начинка
• Лук порезать полукольцами, обжарить  с растительным маслом, сахаром, солью,  добавить сметану и специи ( я добавила мускатный орех, прованские травы) , тушить до испарения жидкости. Остудить.
•  
• Сформировать    15 шариков (можно и больше), слегка прижать, чтобы стали плоскими, положить на противень и оставить на 30 минут под пленкой.
•  
• Дном стакана сделать углубление в каждом шарике.  Смазать молоком, выложить луковую начинку, посыпать тертым сыром, потом маком.
• Выпекать при 180*-190* 15-20 минут до золотистого цвета.
•  
• 

Примечание

Похожий рецепт  нашла по поиску  у  Кроши, Плюшки с луком и маком ,  но  есть отличия в приготовлении начинки.

Вкусно, съели  и на завтра не оставили!  Возможно, добавлю в следующий раз в начинку  немного мяса, будет мини-пицца.

 

Источник