Нежные, сочные тефтели из куриного фарша в сметанной подливке с овощами!

Пятница, 27 Июня 2014 г. 08:56 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Нежные, сочные тефтели из куриного фарша в сметанной подливке с овощами!

Рецепт тефтелей многим известен. Фарш, рис и подливка из томатной пасты со сметаной - наверное, самый обыкновенный, вкусный и классический рецепт, который приходит в голову, когда думаем о тефтельках.

Но, каждая хозяйка, со временем, все равно адаптирует любой рецепт, не только тефтелей, под свою семью, свои вкусы и пожелания домодчадцев. Кто-то делает тефтели с гречкой, кто-то с добавлением картофеля "для сочности", а кто-то просто варит их на пару, чтобы было не так калорийно. В нашей семье едят всякие тефтели, но есть я, которая сидит на диете, и которой нельзя рис, гречку и столько картофеля. Поэтому предлагаю Вам рецепт нежных тефтелей из куриного фарша в сметанной подливке с овощами

Рецепт тефтелек:

Куриное филе - 800 гр. (или уже готовый фарш)
Лук репчатый - 200 гр. (пару головок) *Можно заменить на зеленый
Чеснок - 2 зубчика
Морковь - 100 гр.
Перец болгарский сладкий - 100 гр.
Зелень - пучок
Соль, перец - по вкусу
Сыр - 2 ст. ложки в фарш

Рецепт заливки:

Сметана - 100 гр.
Сливки 10% - 100 мл.
Сыр - 100 гр.
Горчица - 1 ч.л.
Сок лимона - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу

Куриное филе с луком и чесноком пропускаем через мясорубку *Если у вас фарш готовый, то трем лук, чеснок на мелкой терке

Перец можно пропустить через мясорубку, можно мелко порезать. Морковь, сыр трем на мелкой терке. Зелень шинкуем

Добавляем соль, перец, перемешиваем фарш и оставляем отдохнуть на 15 минут

Форму смазываем сливочным маслом. Формируем тефтельки

Выпекаем в духовке на 180 гр. - 15 минут

Пока выпекаются тефтельки, мешаем заливку. Сыр натереть на терке и смешать с остальными игредиентами

Как тефтельки зарумянились, выливаем нашу подливку

Выпекаем до красивого цвета, пока сверху не появится корочка

Подаем или просто так, с хлебом или с любым гарниром на Ваше усмотрение!

рецепты-вкусно.рф

Рубрики:

Рецепты/Блюда из курицы

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/nvajjner/post329056386/">РќРµР¶РЅС‹Рµ, СЃРѕС‡РЅС‹Рµ С‚РµС„С‚РµР»Рё РёР· РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р° РІ СЃРјРµС‚Р°РЅРЅРѕР№ РїРѕРґР»РёРІРєРµ СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё!</a><br/>РќРµР¶РЅС‹Рµ, СЃРѕС‡РЅС‹Рµ С‚РµС„С‚РµР»Рё РёР· РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„Р°СЂС€Р° РІ СЃРјРµС‚Р°РЅРЅРѕР№ РїРѕРґР»РёРІРєРµ СЃ РѕРІРѕС‰Р°РјРё!

Р РµС†РµРїС‚ С‚РµС„С‚РµР»РµР№ РјРЅРѕРіРёРј РёР·РІРµСЃС‚РµРЅ. Р¤Р°СЂС€, СЂРёСЃ Рё РїРѕРґР»РёРІРєР° РёР· С‚РѕРјР°С‚РЅРѕР№ РїР°СЃС‚С‹ СЃРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРѕР№ - РЅР°РІРµСЂРЅРѕРµ, СЃР°РјС‹Р№ РѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅС‹Р№, РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ СЂРµС†РµРїС‚, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РїСЂРёС…РѕРґРёС‚ РІ РіРѕР»РѕРІСѓ, РєРѕРіРґР° РґСѓРјР°РµРј Рѕ С‚РµС„С‚РµР»СЊРєР°С….

РќРѕ, РєР°Р¶РґР°СЏ С…РѕР·СЏР№РєР°, СЃРѕ РІСЂРµРјРµРЅРµРј, РІСЃРµ СЂР°РІРЅРѕ Р°РґР°РїС‚РёСЂСѓРµС‚ Р»СЋР±РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚, РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ С‚РµС„С‚РµР»РµР№, РїРѕРґ СЃРІРѕСЋ СЃРµРјСЊСЋ, СЃРІРѕРё РІРєСѓСЃС‹ Рё РїРѕР¶РµР»Р°РЅРёСЏ РґРѕРјРѕРґС‡Р°РґС†РµРІ. РљС‚Рѕ-С‚Рѕ РґРµР»Р°РµС‚ С‚РµС„С‚РµР»Рё СЃ РіСЂРµС‡РєРѕР№, РєС‚Рѕ-С‚Рѕ СЃ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёРµРј РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ "РґР»СЏ СЃРѕС‡РЅРѕСЃС‚Рё", Р° РєС‚Рѕ-С‚Рѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІР°СЂРёС‚ РёС… РЅР° РїР°СЂСѓ, С‡С‚РѕР±С‹ Р±С‹Р»Рѕ РЅРµ С‚Р°Рє РєР°Р»РѕСЂРёР№РЅРѕ. Р’ РЅР°С€РµР№ СЃРµРјСЊРµ РµРґСЏС‚ РІСЃСЏРєРёРµ С‚РµС„С‚РµР»Рё, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/nvajjner/post329056386/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Приложения

-Музыка

-Я - фотограф

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Нежные, сочные тефтели из куриного фарша в сметанной подливке с овощами!