Журнал кулинарных советов для всей семьи. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На страницах журнала вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей.В этом номере: семь вкусных блюд из сельди, разнообразные рецепты пирогов и ешё много вкусных и полезных рецептов.

Подробнее

Популярный кулинарный журнал, созданный исключительно на основе писем читателей - профессиональных поваров, кондитеров и домашних кулинаров. Тема номера - картофельное объедение. Если дома есть картошечка, то голодным никто не останется. Да что голодным, скромный овощ содержит витамины, минералы — смотрите на стр. 5, сколько полезного в клубнях. Поэтому мы с авторами не удержались и пошли на рекорд — 25 блюд из картофеля в теме номера! Рекомендую прочесть и их классификацию от Ольги ПАНИХИДИНОЙ — преподавателя кулинарного мастерства — какие из них гарниры, а какие основные блюда.

Подробнее

Рыболов - журнал о рыбалке, личный опыт читателей, советы бывалых рыбаков. В номере - за хариусом, карась Барабас, попперы для шереспера, от тараканинга к жуковоблерам. С ультралайтом на жереха. И вот буквально на 2-3 забросе на месте моего понпера возник небольшой бурун, и спиннинг согнулся под напором севшего на тройник речного корсара. Вскоре в лодке оказался небольшой жерешок шок граммов на 600. Следом за ним попался второй, уже покрупнее. Как это ни странно, но на кастмастер - типично жереховую приманку - не было ни одной поклевки, рыба брала только на поппер! Заметив, что по другую сторону завалов всплесков особенно много, перебрались 1 уда на веслах. Мой ПОППер после проводки подошел к самому борту лодки, как вдруг, буквально на глазах, возник мощный бурун, и я начал вываживать очередною жереха.

Подробнее

Аптечка библиотечка - лечебные письма. Тема номера - здоровые волосы. Вопросы - витаминная диета, лечебный массаж, средства от облысения, домашние маски. Если у вас есть серьезные проблемы с волосами - быстрое или частичное облысение, подозрения на грибок, шелушение кожи головы, не проходящая перхоть. - обращайтесь за помощью к дерматологу или, если есть такая возможность, к врачу трихологу. Защищайте волосы и кожу головы как от перегрева, так и от переохлаждения. Женщинам не рекомендуется длительное время носить тугие резинки, заколки. Не злоупотребляйте процедурами, разрушительно действующими на волосы - химическими красками и завивкой, горячим феном, плойкой и утюжком для волос.

Подробнее

Самобранка рецептов заготовок - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - летние заготовки. Худейте медленно. Если ваш вес уменьшается, но не так быстро, как вам бы того хотелось, - не расстраивайтесь. Похудение занимает очень много времени, точно так же, как и правильный набор веса. Реалистичная и здоровая скорость похудения составляет примерно 0,5-1 кг в неделю. Не ожидайте, что похудеете быстрее, потому что можете разочароваться и отказаться от дальнейшей работы над собой. Помните, что вы увидите реальную пользу своего здорового похудения только тогда, когда потеряете 5-10% от своей первоначальной массы. Если вы видите в составе горчичный порошок или винный, а также спиртовой уксус, значит, этот продукт вашего; внимания заслуживает. И, наконец, упаковка. Выбирайте горчицу в прозрачных пакетах или стеклянных банках. В этом случае; вы будете иметь возможность оценить ее внешний вид еще до приобретения. Горчица не должна быть покрыта своеобразной темной коркой.

Подробнее

Лечебные письма - наши читатели знают как быть здоровыми. Это последний за лето выпуск «Лечебных писем». Вот и осень! Всех бабушек и дедушек, пап и мам, у которых дети идут учиться, от души поздравляем с Днем знаний. Праздник и наш тоже. Причем он наступает не только 1 сентября, но и с каждым выходом очередного номера любимой газеты. Ведь все мы - вечные ученики. Если человек хочет быть здоровым, он должен всегда добывать знания. а еще делиться ими, чем мы с вами и занимаемся, создавая свою газету. Вот и в этом номере вы найдете очень много полезной информации. Наверняка вы успели за лето хорошо поработать, сделать заготовки на зиму, в том числе и лекарственные. А теперь можно немного передохнуть и подумать: чем же хороша наступающая осень и как она может нам помочь улучшить здоровье?

Подробнее

Наверное, не ошибусь, если скажу, что сохранить здоровье, достичь долголетия - естественное стремление каждого человека. Ну, за исключением тех, конечно, кто с молодости разрушает себя пагубными привычками, - не о них сейчас речь. Вопрос вопросов: как этого добиваться? Кто-то бегает, делает зарядку, закаляется, соблюдает диету, заваривает укрепляющие травки... Средств известно множество. А уж читателям «ЗОЖ» и подавно. Куда как ближе к истине представляется позиция тех, кто считает, что уникальность вестника как раз и заключается в том, что он объединяет духовное и материальное, давая «пищу» и тому, и другому.

Подробнее

Наверное, не ошибусь, если скажу, что сохранить здоровье, достичь долголетия - естественное стремление каждого человека. Ну, за исключением тех, конечно, кто с молодости разрушает себя пагубными привычками, - не о них сейчас речь. Вопрос вопросов: как этого добиваться? Кто-то бегает, делает зарядку, закаляется, соблюдает диету, заваривает укрепляющие травки... Средств известно множество. А уж читателям «ЗОЖ» и подавно. Куда как ближе к истине представляется позиция тех, кто считает, что уникальность вестника как раз и заключается в том, что он объединяет духовное и материальное, давая «пищу» и тому, и другому.

Подробнее

Садовод и огородник - журнал для садоводов и дачников. Темы - томаты и тыквы как ускорить созревание, клематис сажаем в сентябре, седераты помогут восстановить почву, лучшие способы сохранения лука. Все свободные участки земли очистите от растительных остатков, перекопайте почву на глубину 10-12 см, посейте рапс, масличную редьку, озимую рожь или другие доступные сидераты, подробнее на эту тему читайте в журнале. Чтобы в грядущем сезоне всегда было полезное и бесплатное удобрение, устройте компостные кучи. Старый компост взрыхлите вилами, добавьте сорняки (без семян), растительные остатки (без признаков болезней), столовые отходы и навоз.

Подробнее

Лечитесь с нами – рецепты народной медицины от читателей. Темы номера - болезни лимфосистемы, заболевание легких, геморрой. Лимфатическая система — наша защита. Она отвечает за чистоту внутренней среды организма. Сукровица омывает каждую клетку, каждый орган, собирает вирусы, бактерии, токсины, затем по лимфатическим сосудам несет их в лимфатические узлы, где происходит частичное обезвреживание этого «груза». В лимфоузлах вырабатываются лимфоциты и антитела, защищающие организм от инфекций. Пойдя там частичное очищение, лимфа по протокам попадает в кровеносное русло. В крови и печени происходит дальнейшее обезвреживание чужеродных элементов. Так что сбои в лимфосистеме — серьезный повод для обращения к врачу. А чем поможет народная медицина при различных заболеваниях, связанных с работой этой системы, — читайте в выпуске. Своими рецептами лечения различных патологий легких, в том числе и рака, поделятся читатели и опытные фитотерапевты. Также вы узнаете о простых и эффективных способах лечения геморроя — ягодами кизила, маслом расторопши и облепихи, а также о продуктах, которые желательно исключить из рациона при обострении болезни.

Подробнее

Золотой сборник лекарственных трав - сборник лучших рецептов для приверженцев траволечения и фитотерапии. Отвары и настои, используемые для лечения разнообразных заболеваний, следует применять согласно их нормам применения и после консультации у педиатра или врача-фитотерапевта. Это весьма важный момент, поскольку достаточно многие лекарственные сборы у малыша могут вызвать аллергические реакции. Детям, склонным к аллергиям, необходимо начинать лечение с меньших доз, а при появлении первых симптомов непереносимости (кашель, сыпь, аллергический ринит) нужно заменить препарат другим, близким по действию. Начинать лечение лучше с одного растения, индивидуально подобранного для больного ребенка, а затем переходить на сборы. Если наши дети научатся в родительском доме помогать себе лекарственными травами, они будут это делать, став взрослыми, и наверняка, передадут свои знания и опыт потомкам.

Подробнее

Аптечка библиотечка - лечебные письма. Тема номера - здоровые почки. Вопросы - правильная диета, рецепты травяных сборов, очищение от камней, йога для почек. Что же угрожает почкам? Почему они воспаляются, и откуда в них берутся камни? Как лечиться правильно, чтобы не навредить им еще больше? Ответы на эти и многие другие вопросы - в очередном выпуске «Аптечки-библиотечки». Вы узнаете и о современных методах лечения, и о том, что предлагает в таких случаях народная медицина. Десятки рецептов на основе лекарственных растений, полезные рекомендации по питанию при разных заболеваниях, целебные упражнения и массаж - пусть все это поможет вам вернуть здоровье почек! Берегите их смолоду, заботьтесь о них. Тогда вы сможете жить долго и счастливо.

Подробнее

Любимые рецепты - разнообразные рецепты домашних заготовок. Тема номера - маринуем помидоры перец баклажаны. Помидоры пикантные - 2 кг помидоров, 5 зубчиков чеснока, соль, 6% уксус, растит, масло. Рассол: на 1 л воды - 2 ст, л. соли. Помидоры надрезают почти до конца пополам, одну половинку посыпают мелкорубленым чесноком, вторую - молотым красным острым перцем. Половинки соединяют и укладывают в банку довольно плотно, чтобы не распадались. На дно предварительно наливают 1 ч. л. растит, масла. Помидоры заливают горячим рассолом, добавляют 1 ст. л. 6% уксуса, закатывают, укутывают в одеяло и оставляют до охлаждения. Для рассола: воду с солью доводят до кипения.

Подробнее

Любимые рецепты - разнообразные рецепты домашних заготовок. Темы номера - заготовки грибы клюква рябина. Мелкие грузди по деревенски - вымытые мелкие грузди не мочить, лишь дать обсохнуть на решете после мытья, уложить в большие банки, пересыпая укропом, а каждые 2 ряда груздей посыпать слегка солью, не класть гнета, а, засыпав сверху солью, прикрыть капустным листом. Хранить на холоде. Белые грибы по старосветски - белые грибы опустить в рассол (на 1 л воды -1 ст. л. соли) и вскипятить 2-3 раза. Выложить на решето, обсушить, положить в банки. Залить их вскипяченным уксусом с лавровым листом, солью и черным перцем. Через 5-6 дней, когда уксус сделается мутным, залить грибы свежим со специями. Банки закатать. Выбирайте на свой вкус, проявляйте кулинарную фантазию и радуйте своих близких!

Подробнее

Домашние цветы - журнал выращивание цветов в домашних условиях. Вопросы номера - лавр благородный, макодес, шеффлера, эукодония мексиканский колокольчик. В этом издании столько хороших подсказок не только начинающим цветоводам, но и опытным. Вы согласны? Давайте и в нынешнем году на страницах «ДЦ» делиться своими маленькими и большими секретами по выращиванию комнатных цветов. Наши консультанты-коллекционеры, цветоводы-любители готовы ответить на любой ваш вопрос по выращиванию растений в доме. Ведь цветы несут нам позитивное настроение. Будем дружить?

Подробнее

Огородник - советы садоводам, огородникам, цветоводам. Темы номера - красавец баклажан, нескучное лето, готовимся к зиме лилейник, живая ягода, газон огороду не помеха, самая сладкая ягода. И без того нелегкая ситуация усугубилась в некоторых областях еще и градом, который обрушился на землю в конце июля и нанес огромный ущерб — повредил садам, практически стер с лица земли цветники и огороды. Однако ресурсы растений огромны, а наше желание, невзирая ни на какие трудности, защитить своих питомцев непреодолимо, поэтому даже в таких невероятно сложных условиях удалось собрать достойные урожаи. Сегодня мы начинаем подводить первые итоги сезона. И хотя впереди еще много работы — уборка и закладка на хранение овощей, фруктов, ягод, разбивка новых плантаций и подготовка к зиме существующих, уже можно с уверенностью сказать, что мы справились! Теперь появится возможность изучать опыт коллег, анализировать свои результаты и писать о них в редакцию. Мы очень ждем ваших писем!

Подробнее

Азбука вашего здоровья - народные советы и рецепты читателей о способах лечения травами, рецепты народной медицины. Тем, кто испытывает аритмию и тахикардию, следует вскипятить в эмалированной кастрюле 1/4 л воды, тут же убавить огонь, всыпать в воду 4 г травы адониса и на очень слабом огне проварить ее не более трех минут. После этого накрыть кастрюлю крышкой и поставить на 20 минут в теплое место. Процедить и пить по 1 ст. ложке 3 раза в день. Нормальное сердцебиение восстанавливается после нескольких дней приема этого средства.

Подробнее

http://depositfiles.com/files/onhwlo7up

Лечебные письма - наши читатели знают как быть здоровыми. Вот идешь от врача с пачкой рецептов в аптеку, а там такую сумму насчитают, что и не знаешь, то ли хлеба купить, то ли таблеток. Да хоть бы помогали эти лекарства! Ведь и печень они мне испортили, и с поджелудочной хуже стало. Пришлось учиться готовить себе натуральные лекарства, чтобы как-то поддержать здоровье, и стало полегче. Тогда я поняла, какими сокровищами владею, и решила их беречь. Теперь у меня от печени и всяких кист грядка с чистотелом, от почек - брусничник на кочке во мху, не топчу его больше, а тропинку к сараю в обход проложила Есть и топинамбур для поджелудочной, только за ним тоже следить надо, чтобы он другие растения с участка не выжил зато сахар больше не повышается, а ставили диагноз диабет. Думаю, здесь и посильная физическая нагрузка на воздухе помогла, то есть работа на земле. Вот такой у меня лечебный огород и много новых друзей благодаря Лечебным письмам.

Подробнее

Аптечка библиотечка - лечебные письма. Тема номера - здоровье позвоночника. Вопросы - обезболивающий массаж, домашние мази, лечение глиной, 7 лучших трав. С древних времен позвоночник считался «осью мира». И это не просто громкие слова и красивый афоризм. Люди всегда понимали, насколько их здоровье и материальное благополучие зависят от хорошего состояния позвоночника. Позвоночник выполняет и другие важные функции - служит защитой для важнейшего отдела нервной системы, спинного мозга, от которого отходят нервы ко всем внутренним органам и мышцам. Через позвоночник проходят кровеносные сосуды, питающие головной мозг. Он является амортизатором, который смягчает нагрузку на тело при движениях и работе. Все эти задачи позвоночник может выполнять благодаря своему уникальному и сложному строению.

Подробнее

Аптечка библиотечка - лечебные письма. Тема номера - аллергия. Вопросы - гипоаллергенная диета, первая помощь при поллинозе, очищающая гимнастика, фитоаптечка для аллергика. Если говорить простыми словами, аллергия вызывается повышенной чувствительностью иммунной системы к определенным веществам (аллергенам), которые, в отличие от микробов или ядов, в нормальном состоянии для здорового человека абсолютно безобидны. Например, пыльца растений, апельсины или орехи. Однако иммунитет дает на их попадание в организм такой же ответ, как на вирусы и бактерии, а иногда и сильнее. Многие процедуры, которые в норме помогают противостоять инфекциям, - закаливание, прием иммуномодуляторов (эхинацея, женьшень и другие) при аллергии могут усилить неприятные реакции. Аллергический насморк или кашель нужно лечить совсем не так, как простудные. Чтобы сделать это правильно и не ухудшить свое состояние, нужно пройти обследование у аллерголога или самостоятельно выявить аллерген и постараться исключить его.