Рецепт и фото норвежских производителей и поставщиков овощей и фруктов.
Gelé med blåbær- Желе с черникой
1 pk gelépulver f.eks. bjørnebærgelé - 1 пакетик желе (порошок), например, желе из ежевики
4 dl blåbær - 400 г черники
2 dl ferdig vaniljesaus - 200 г магазинного ванильного соуса
10 blad frisk sitronmelisse - 10 листочков лимонной мелиссы
Lag geleen etter oppskriften på pakken. - Приготовить желе по инструкции на упаковке.
Tilsett det meste av blåbærene og fordel geleen i porsjonsglass. - К желе добавить бОльшую часть черники, разложить в порционные формочки.
Hold igjen noe blåbær til pynt. - Оставить чернику для украшения.
Sett kaldt. - Поставить на холод.
Om blåbærene er frosne, stivner geleen raskere. - Если черника замороженная, желе застывает быстрее.
Ved servering hvelves geleen ut på serveringsskåler. - Перед подачей желе достать из формочек.
Server vaniljesaus til. - Подавать с ванильным соусом.
Pynt med noen blåbær og blader av sitronmelisse. - Украсить черникой и лимонной мелиссой.
Tips: Подсказка:
Lag dobbel oppskrift og hell geleen i en stor rund form med hull i midten. - Из удвоенного количества продуктов можно приготовить желе в большой круглой форме с отверстием посередине.
Server med pisket krem og masse blåbær i midten. - Подавать со взбитым кремом. В пустую середину желе положить много черники.
Du kan også bytte ut blåbærene med andre sorter bær. - Чернику можно заменить другими ягодами.
Черничный крем а-ля (Lemon curd). Норвегия + Чатни из черники. Швеция + Черничное варенье с красной смородиной. Норвегия + Маринованный лосось с пюре из черники. Норвегия, здесь:
https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post418669910/
Настойка с черникой и укропом. Норвегия, здесь:
https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post401314947/
Зимний суп из замороженной черники. Норвегия, здесь:
https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post428746619/
Лыжный хлеб с черникой (брусникой, клюквой). Норвегия, здесь:
https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post431856693/
Тушеная брюква с черникой. Норвегия, здесь:
https://www.liveinternet.ru/users/norsk-langrenn/post438841701/
