25 марта в Норвегии отмечают вафельный день. Праздник появился в Швеции.

Автор ролика готовил на двух вафельницах. Черная вафельница принадлежала бабушке по линии отца.

Продукты:

Смесь для приготовления вафель, похожа на блинную муку.

Вода

Растительное масло, которое автор называет маргарином.

В домашних условиях вафли готовят  так:

• 250 g smeltet og avkjølt meierismør - 200 г растопленного и охлажденного сливочного масла
• 7 dl melk - 700 г молока
• 1 ts bakepulver - 1 ч.л. разрыхлителя
• 10 dl siktet hvetemel - 1 кг просеянной муки
• 2 dl sukker - 200 г сахара
• 1 ts vaniljesukker eller frøene fra 1 vaniljestang - 1 ч.л. ванильного сахара или семена из одного стручка ванили
• 1/2 ts malt kardemomme - 0,5 ч.л. молотого кардамона

Все смешать и оставить тесто на 30 минут, потом выпекать.

Вафли подают с вареньем, сметаной или норвежским сыром Брюнуст.