Трехцветная квашеная капуста. Германия |
Генрих Гейне о квашеной капусте:
"Sei mir gegrüßt, mein Sauerkraut,
Holdselig sind deine Gerüche!"
В Германии есть гимн квашеной капусте и Тирольская полька "Квашеная капуста".
Гимн:
Комментарий к видео:
Wer ist dafür, daß dieses Lied die derzeitige deutsche Nationalhymne ersetzt? :-)
Полька:
На немецком языке квашеная капуста называется Sauerkraut.
На немецком:
http://de.wikipedia.org/wiki/Sauerkraut
Рецепт из белокочанной, краснокочанной капусты и тыквы.
Титры к рецепту:
1030 g Rotkohl - 1030 г краснокочанной капусты
370 g Spitzkohl - 370 г белокочанной капусты
360 g Kürbis - 360 г тыквы
40 g Salz - 40 г соли
3 Lorbeerblätter - 3 шт. лаврового листа
10 Wacholderbeeren - 10 ягод можжевельника
1 Zweiliter-Glass - одна 2-литровая банка
Более простой вариант немецкой квашеной капусты:
| Рубрики: | Youtube Кулинария |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Varm_Sjokolade обратиться по имени
Воскресенье, 18 Ноября 2012 г. 18:25 (ссылка)
norsk-langrenn обратиться по имени
Воскресенье, 18 Ноября 2012 г. 19:34 (ссылка)
Varm_Sjokolade, я же Вам говорила, что капуста поинтереснее есть. А ту все равно надо будет выложит, без нее в Рождество никак.
norsk-langrenn обратиться по имени
Воскресенье, 18 Ноября 2012 г. 19:43 (ссылка)
Varm_Sjokolade, норвежскую НЕ квасят. Квашеной, в нашем понимании, у них нет. Одно название и все.
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
