8 лучших рецептов от кашля. Знать каждой маме! Стоит сохранить эти рецепты!

В холодное время года частым и очень неприятным гостем для всех становится кашель, который, если его вовремя не начать лечить, изматывает человека, не давая ему полноценно жить.

Не стоит при появлении кашля тут же бежать в аптеку за дорогостоящими лекарствами и сиропами, которые очень активно продвигают в телевизионных рекламах! Ведь существует множество народных средств от этой напасти, которые обойдутся гораздо дешевле, эффективнее, а еще и безопаснее, как для взрослых, так и для детей!

Читать далее...

Шьем домашнее платье без выкройки за 1 час (с двумя мерками). Мастер-класс

Огромная благодарность автору: Jikatana


С выкройками иногда так не хочется связываться. Иногда нужно что-то простое сшить и быстро.

Такое платье сможет сшить и начинающая портниха. Как вариант, можно сшить и из хлопоковой ткани, из льна. Рукав можно сделать по короче, и клеш поменьше. Кому как нравится
СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Пошив белого кружевного пальто. Видео-МК

Часть 1


Часть 2

Ответ про свободу облегания. Видео-МК

Подборка рецептов постных вкусных блюд

 
Овощное рагу

 

Читать далее...

ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ

ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ

1) Быстрая пицца на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сметана 100 мл
● кефир 100 мл
● пищевая сода 1 ч. л.
● мука 1 стакан
● желтки яичные 2 шт.
● специи по вкусу
● колбаса 150 г
● помидоры черри 5 шт.
● морковка по-корейски 70 г
● сыр 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Готовим начинку: нарежь помидоры кольцами, а бекон или колбасу – маленькими кусочками. Далее нарезаем мелко морковь по-корейски. Все продукты перемешиваем в миске. Теперь смешиваем сметану, кефир и соду. Смесь должна настояться несколько минут. Добавляем специи и желтки. Взбиваем массу вилкой. Аккуратно добавляем просеянную муку. Тесто должно получиться такой консистенции, как сметана. Выливаем тесто на сковороду, смазанную маслом. Кладем начинку и посыпаем сыром. Сковородку накрываем крышкой и ставим на слабый огонь.На приготовление пиццы необходимо 7-10 минут. Как только сыр расплавиться и тесто будет готово, блюдо необходимо снять с огня и на несколько минут оставить под крышкой.Посыпать мелко нарезанной зеленью.

2) Пицца на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука 200 г
● яйцо 1 шт.
● сметана или кефир 100 г
● сода на кончике ножа
● соль щепотка
● томатный соус 2-3 ст.л.
● салями 100 г
● тертый сыр 75 г
● рубленая зелень 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить яйцо с солью, содой, сметаной и мукой.
2. Сковороду смазать маслом и равномерно распределить тесто.
3. Смазать томатным соусом, выложить сверху кусочки колбасы и посыпать тертым сыром.
4. Поставить сковороду на плиту и накрыть ее крышкой.
5. Готовить на среднем огне около 15 минут. Переложить готовую пиццу на тарелку и посыпать тертым сыром.

3) Пицца с помидорами на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● кефир 1 стакан
● помидоры 3 штуки
● колбаса 200 г
● сыр 100 г
● мука 500 г
● яйцо 1 штука
● сода 1 ч.л.
● соль, специи, зелень, оливки по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала нужно приготовить тесто: добавить в кефир соду и подождать, пока она погасится. Кефир должен быть комнатной температуры, иначе процесс шипения не произойдет. Затем добавить яйцо, соль (по вкусу) и муку. Тесто тщательно замесить - по консистенции оно должно быть гуще, чем на оладьи. Выложить тесто равномерно на смазанную растительным масло сковороду. Хорошо брать емкость с антипригарным покрытием или толстым дном.

Сверху выложить колбасу, помидоры и сыр. По желанию, можете посыпать зеленью петрушки или добавить оливки, чтобы пицца приобрела более пикантный вкус. Можно добавить помидоры и несколько сортов сыра - по желанию. Смазать все майонезом и кетчупом (по вкусу и по желанию). Поставить сковороду на медленный огонь, накрыть ее крышкой и ждать, пока пицца приготовится. Проверить ее готовность можно лопаткой снизу. Следи, чтобы огонь был медленный и пицца не пригорела.

4) Картофельная пицца с охотничьими колбасками

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● очищенный картофель 700 г
● яйца 2 шт.
● мука 2 ст.л.
● чеснок 3-4 дольки
● соль, перец по вкусу

Для начинки:
● сметана 3 ст.л.
● дижонская горчица 1 ч.л.
● копченые охотничьи колбаски 250 г
● сладкая паприка 1 шт.
● помидоры черри 150 г
● тертый сыр 150 г
● зеленый лук по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут. Добавляем туда же порезанные колбаски, перемешиваем и выключаем огонь. Картофель трем на крупной терке, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Распределяем половину массы на раскаленной сковороде диаметром 21 см с 2 ст. л. растительного масла. Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут. Затем аккуратно переворачиваем.

Через несколько минут смазываем картофельную основу половиной горчичной сметаны, выкладываем половину начинки и помидоров черри, разрезанных пополам. Присыпаем зеленым луком, сыром, уменьшаем огонь и закрываем крышкой. Готовим, пока сыр не расплавится.В такой же последовательности жарим вторую пиццу. Желательно все делать одновременно, на двух сковородах. Подаем с зеленым салатом и сметаной.

5) Сытная домашняя пицца

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● тесто дрожжевое магазинное для пиццы 500 г
● неострый кетчуп с паприкой 200 мл
● острая копченая колбаса 400 г
● болгарский перец 4 шт
● лук синий 2 шт
● грибы вешенки 400 г
● сыр голландский (любой твердый) 360 г
● томаты 4 шт
● растительное масло для жарки
● майонез 200 мл
● кучерявая петрушка пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Если не удалось найти готовое тесто, делаем обычное дрожжевое. На 875 мг муки берем 5 мг сахара, 250 мл подогретой воды, 15 мг сухих дрожжей, 30 мл растопленного масла и две щепотки соли. Нарезаем грибы (как можно мельче) лук (полукольцами) и перец (средними кусочками). На сковороде обжариваем по отдельности перец, грибы и лук. Перекладываем на отдельные тарелки, предварительно застеленные бумажными кухонными салфетками/полотенцами, чтобы убрать излишний жир. Нарезает кольцами томаты, и мелкой тоненькой соломкой колбасу. Натираем на терке (крупной) сыр. Раскатываем тесто, выкладываем в смазанную маслом форму. Даем полежать 7-8 минут.

Растягиваем собравшееся тесто, так чтобы дотянуть до самых бортиков и делаем небольшие загибы по краю. Теперь смазываем тесто кетчупом и выкладываем начинку в таком порядке: лук, колбаса, грибы, перец, сыр. Сверху делаем сеточку (как можно тоньше) из майонеза и выкладываем помидоры. Запекаем 10 минут. Духовку сначала разогреть до 2300. Достаем пиццу и накрываем ее ненадолго кухонными бумажными полотенцами и даем постоять 5-6 минут. Режем на порции и украшаем петрушкой.Такая пицца в духовке, да еще и если приготовить тесто саморучно, будет вкусной и в холодном виде, и пролежит не один день (хотя это, наверное, вряд ли).

Тонкие цветочки спицами

.

Очень нежные и красивые, тонкие цветочки связаны спицами лицевой гладью.  Такими цветочками можно декорировать не только предметы одежды, но и сделать панно. 

Цветочки спицами описание вязания:

Лепесток начинаем вязать от 2 клубков (каждую часть вяжем отдельно). На одну спицу набрать по 3 п. от каждого клубка. 

Ряд 1: (1 ЛП, прибавить 1 п., 1 ЛП, прибавить 1 п., 1 ЛП) она первых 3 п. от первого клубка, затем то же самое на петлях от второго клубка. 

Ряд 2: 5 и 5 ИП 

Ряд 3: (1 ЛП, прибавить 1 п., 3 ЛП, прибавить 1 п., 1 ЛП) она первых 3 п. от первого клубка, затем то же самое на петлях от второго клубка. (вышло 7 и 7 п.) 

Ряд 4: Соединяем обе части вязания.  6 ИП, 2 п. вместе изн., 6 ИП 

Ряд 5: 1 ЛП, прибавить 1 п., 11 ЛП, прибавить 1 п., 1 ЛП 

Ряды 6, 8, 10,12, 14: вязать по рисунку изн. п.

Ряд 7: 6 ЛП, 3 п. вместе лицевой (средняя наверху), 6 ЛП 

Ряд 9: 5 ЛП, 3 п. вместе лицевой (средняя наверху), 5 ЛП 

Ряд 11: 2 п. вместе лицевой с наклоном влево, 2 ЛП, 3 п. вместе лицевой (средняя наверху), 2 ЛП, 2 п. вместе лицевой 

Ряд 13: 2 п. вместе лицевой с наклоном влево, 3 п. вместе лицевой (средняя наверху), 2 п. вместе лицевой  Снять на доп. спицу и связать еще 3 таких лепестка. 

Затем собрать все 4 лепестка на одну спицу, провязать 1 ряд изнаночными, затем собрать все п. на нить, затянуть и закрепить.

 

Подробнее: http://knitt.net/tonkie-cvetochki-spicami.html#more-15775

Вкусный, нежный пирог с творогом и черносливом

Невероятно простой в исполнении пирог, который удивит вас своим вкусом. Но он получился просто отличным! В меру сладким благодаря черносливу, в меру легким благодаря творогу и в меру оригинальным благодаря необычному тесту.

Соусы для гречки

Соусы для гречки Многие хозяйки постоянно готовят одни и те же блюда, думая, что на этом кулинарный ассортимент заканчивается. Например, из гречки готовят только кашу и суп, даже не подозревая, что из этой банальной крупы можно приготовить оригинальное блюдо. Казалось бы, что проще гречки ничего не может быть, многие варят её с молоком на завтрак, добавляют в суп на обед и подают в качестве гарнира к мясу на ужин. Гречка не только вкусный, но и полезный продукт, содержащий в себе витамины, минералы и железо. Благодаря шеф-поварам с разных стран узнаем, как превратить гречку в кулинарный шедевр. Для этого нужно приготовить правильный соус и подать его к крупе. Соус для гречки – это отличный способ, как сделать блюдо аппетитнее, сочнее, вкуснее и ароматнее. Некоторые рецепты, содержащие мясные продукты, сделают её и сытнее, позволят подавать в качестве основного блюда. Если вы постоянно ломаете голову, как разнообразить повседневное меню, то эта подборка соусов вам поможет. Томатный соус Ингредиенты: помидоры – 5 шт. базилик – 0,5 пучка паста томатная – 3 стол. ложки кабачок – 1 шт. чеснок – 3 зубчика Водой разбавить томатную пасту так, чтобы получился сок, помидоры нарезать кубиками, кабачок натереть на тёрке. Тушить всё под крышкой, в конце добавить измельчённый базилик и чеснок. Соус Песто Ингредиенты: оливковое масло – 50 мл чеснок – 2 зубчика базилик – 100 г чёрные оливки (маслины) – 50 г кайенский перец – 5 г тимьян – 0,5 ч. ложки Пропустить через мясорубку базилик, добавить оливковое масло, оливки, чеснок, кайенский перец и тимьян. Взбить всё до получения однородной массы. Ради эксперимента можно заправить этим соусом греческий салат. Сливочно-грибной соус Ингредиенты: лук – 1 шт. грибы – 200 г сливки – 200 г масло оливковое – 30 г перец чёрный и белый – щепотка соль – 5 г орех мускатный – 0,5 чайн. ложки масло сливочное – 30 г Смешать сливочное и оливковое масло, нагреть, обжарить в этой смеси измельчённый лук, немного присолить. Ломтиками нарезать грибы, добавить их к луку, обжариить в течение нескольких минут. Затем добавить сливки, тушить, посыпав чёрным и белым перцем и приправив мускатным орехом. Мясной соус Ингредиенты: говядина – 300 г морковь – 1 шт. белый лук – 1 шт. мука – 1 ст. ложка сливочное масло – 1 ст. ложка перец и соль – 1 ч. ложка тимьян – 0,5 ч. ложки чили – 5 г На сливочном масле обжариить мясо, нарезанное совсем мелкими кубиками, добавить соль, перец, чили и тимьян. Затем - рубленый лучок и тёртую морковь, муку, немного воды или лучше бульон. Тушить соус до готовности всех компонентов. Соус из фарша Ингредиенты: фарш – 200 г молоко – 1 стакан чеснок сухой – 0,5 ч. ложки мука – 2 ст. ложки перец и соль – по вкусу масло растительное – 30 мл базилик – 1 ч. ложка На масле поджарить фарш, всыпать муку, посолить, поперчить, приправить сухим чесноком и базиликом. Готовить несколько минут, затем влить молоко. После закипания тушить минут 5 до нужной степени загустения. Сырный соус Ингредиенты: пармезан – 100 г молоко – 1 стакан мускатный орех – 1 ч. ложка мука – 1 ст. ложка сливочное масло – 1 ст. ложка перец белый и соль – 3-5 г Нагреть молоко, добавить масло. Постоянно помешивая, всыпать муку, взбивая венчиком до тех пор, пока соус не закипит. Затем уменьшить огонь и насыпать тёртый пармезан. Приправить мускатным орехом, солью и белым перцем., Готовить ещё несколько минут, по истечении этого времени соус должен стать однородным. Подлива из печени Ингредиенты: печень — 200 г сметана – 100 г лук – 2 шт. соль – 5 г мука – 1 ст. ложка петрушка сушёная – 1-2 стол. ложки масло растительное – 2 ст. ложки Мелкими кусочками нарезать печень, каждый кусочек обвалять в муке и обжарить на масле. Добавить рубленый лук, залить сметаной и тушить на слабом огне около 10 минут. Посолить, добавить сушёную петрушку и дать настояться в течение нескольких минут. Приятного аппетита! Источник: http://vse-pryanosti.ru

Серия сообщений "в мире специй, приправ и соусов":

Часть 1 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 2 - Сочетаемость специй и пряностей с продуктами
...
Часть 17 - Грибные соусы на основе шампиньонов
Часть 18 - Cоусы для макарон
Часть 19 - Соусы для гречки

Строим базовую выкройку для вязаного изделия...

Легкий и свободный белый кружевной кардиган

Красивый, легкий и свободный кардиган выполнен довольно простым узором, так что связать этот шедевр смогут даже не очень опытные мастерицы.

Читать далее...

Узор спицами (для вязания из секционной пряжи).

/zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/02/w33xi0tnit4-300x168.jpg" target="_blank">http://zhurnal.rykodelniza.ru/wp-content/uploads/2017/02/w33xi0tnit4-300x168.jpg 300w" width="610" />



Такой узор очень легок в исполнении и хорошо подходит 

Для выполнения цепочек из снятых петель потребуется набрать на спицы нечетное число петель, в которое также входят кромочные.
1-ый и 3-ий ряды: вязать только лицевыми петлями.
2-ой и 4-ый ряды: вязать изнаночными петлями.
5-ый ряд: не стягивать вязанье, 1 изнаночная, 1 петлю снять, располагая рабочую нить перед петлей, повторить все с начала ряда.
6-ой ряд: не стягивая вязанье, снять кромочную, поместить нить за спицами, снять 1 петлю, выполнить 1 лицевую — эти действия повторять до конца ряда; таким образом, петли, провязаные в предыдущем ряду, снимаются, а снятые — провязываются.
7-ой ряд: повторить узор с первого ряда.

http://zhurnal.rykodelniza.ru/cepochka-iz-snyatyx-...ал+Вдохновение+Рукодельницы%29

Всегда держу в морозилке упаковку слоеного теста, ведь от этой горячей вкуснятины невозможно оторваться!

Читать далее...

Рецепты диетических блюд для детей

Рецепты диетических блюд для детей

Читать далее

Мясной пирог

Читать далее...

Американские панкейки для русской Масленицы. 7 изумительных рецептов + мастер-классы + лайфхаки

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)

Как часто мы видим в интернете или фильмах аппетитные американские блинчики-оладушки, которые обильно поливаются кленовым сиропом (привет Канада), посыпаются ягодами и являются чуть ли не одним из символов Америки. Ничего похожего на наши оладьи здесь нет, в этом легко убедиться, если приготовить панкейки.

Основное, за что я люблю панкейки больше оладий и прочего — для меня это настоящий десерт. То есть главное они не жирные совершенно (жарятся без масла), и нет этой жуткой тяжести, как после русских оладий. Они более воздушны и такие пышные-пышные (легко можно сделать до полутора сантиметров).

Однажды моё любопытство взяло верх и я стал искать рецепт этих блинчиков. Перепробовав разные варианты и чуть откорректировав пропорции я получил, на мой взгляд, идеальные панкейки. Давайте начнем,

КАК ПРАВИЛЬНО ВШИТЬ РУКАВ. ВИДЕО МК

Идеальная посадка рукава, точно визитная карточка, говорит о вашем мастерстве. Изделие выглядит и сидит безупречно. Именно поэтому, технике втачивания рукава следует уделить особое внимание.

И еще материал о втачивании рукав в изделие:

Читать далее...

БЛУЗКИ С РУКАВОМ, ШИФОН. ИДЕИ

Чтобы пошить блузку из шифона или шелка - все-таки надо сделать точную выкройку. Но, прежде, найдем фасон, который подходит и нравится)))

 

Читать далее...

Лёгкий куриный пирог

Ингредиенты:

Вареное куриное филе — 300 г
Мука — 50 г
Яйцо (некрупное) — 2 шт.
Молоко — 150 г
Сыр твердый низкой жирности — 50 г
Разрыхлитель — 1/2 ч. л. 
Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе мелко нарезаем.
2. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправы, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
3. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35–40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке.

Приятного аппетита!

Лагман из говядины – рецепты вкусного узбекского блюда

Лагман из говядины – популярное блюдо азиатской кухни, представляющее собой густой суп или горячее с подливой. У каждой хозяйки есть свой секрет создания национального лакомства, но определенные моменты все же являются неизменными и обязательными.

Рецепт лагмана в домашних условиях из говядины

Читать далее...