Ñàëàò Áîæüÿ êîðîâêà î÷åíü ïîíðàâèòñÿ ãîñòÿì áëàãîäàðÿ ñâîåìó íåîáû÷íîìó âèäó. Îí î÷åíü âêóñíûé è íåîáû÷íûé. Ãîòîâèòñÿ äîâîëüíî ïðîñòî, íå òðåáóÿ îñîáûõ çàòðàò è óñèëèé.
Èíãðåäèåíòû
Êóðèöà (ãðóäêà êîï÷åíàÿ) - 400 ãðàììîâ
Ñûð Ãîëëàíäñêèé - 200 ãðàììîâ
Øàìïèíüîíû öåëûå, ìàðèíîâàííûå - 300 ãðàììîâ
ßéöî êóðèíîå (âàðåíîå âêðóòóþ) - 4 øòóêè
Òîìàò (ïîìèäîð) êðàñíûé - 7 øòóê
Ëóê ðåï÷àòûé - 2 øòóêè
×åñíîê - 3 çóá÷èêà
Ñîëü - ïî âêóñó
Ìàéîíåç Ïðîâàíñàëü - ïî âêóñó
Îëèâêè - 6 øòóê
Îãóðåö - 1 øòóêà
.
Ïðèãîòîâëåíèå
1. Ëóê è ãðèáî÷êè ìåëêî ðåæåì, ñîëèì, è îáæàðèâàåì.
2. Êóðî÷êó , îòâàðåííûå ÿéöà, ïîìèäîð÷èêè ìåëêî ðåæåì. Ñûð íàòèðàåì .
3. ×åñíîê ïðîäàâëèâàåì ÷åðåç äàâèëêó, ñìåøèâàåì ñ ìàéîíåçîì, äîáàâëÿåì ëèìîííûé ñîê.
4. Âûêëàäûâàåì íàø ñàëàò Áîæüÿ êîðîâêà ñëîÿìè, êàæäûé èç êîòîðûõ íóæíî ïåðåìàçàòü ñîóñîì èç ï.3.
5. 1 ñëîé – êóðî÷êà, 2 ñëîé – ãðèáî÷êè, 3 ñëîé – ïîìèäîðû, 4 ñëîé – ÿéöà, 5 ñëîé – ñûð.
6. Óêðàøàåì íàø ñàëàòèê. Îò ïîìèäîðîê îòðåçàåì áîêîâèíêè ( äîëæíî ïîëó÷èòñÿ òåëî áîæüåé êîðîâêè), èç îëèâîê äåëàåì ãîëîâó, ñòàâèì òî÷å÷êè è ðèñóåì ðàçìåòêó íà òåëå íàøåé áîæüåé êîðîâêè ìàéîíåçîì. Îòðåçàåì áîêîâèíêó îãóðöà, äåëàåì íà íåì óçîð, ÷òîáû îãóð÷èê òàë ïîõîæ íà ëèñòî÷åê. Âûêëàäûâàåì âñå ýòî êðàñèâî íà íàø ñàëàòèê.
Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
|