Цитата сообщения Сахарина Пирожные с персиками и фисташками

Пирожные с персиками и фисташками
Тают во рту!



- слоеное тесто
- половинки консервированных (или свежих без кожи) персикоВ
- порезаные фисташки с сахаром (пару ложек сахара, для вкуса)
- 1 ст.л цветочной воды (факутальтивно)
- масло для смазки
- абрикосовый джем

кроме того:
формочки для маффинов или любые другие


Замороженое слоеное тесто нарезать квадратиками (у меня уже) и разморозить на посыпаной мукой поверхности.
Раскатать слегка.
Формы смазать маслом и вложить тесто внутрь. Наколоть вилкой.
С персиков сцедить жидкость.
Нарезать каждую половинку тонкими дольками.(см.фото)
Фисташки смешать с сахаром и цв.водой.
Выложить в формы на тесто по 2-3 ст.л орехов, а сверху аккуратно выложить нарезаные персики.

Запечь в заренее разогретой духовке при 200 С 5-7 мин, уменьшить до 180-190 С и выпекать до готовности.
За 5 мин до конца выпечки достать форму и сверху пирожные смазать растопленым джемом. Поставить в духовку еще на 5 мин.

Все должно красиво зарумяниЦЦа.
При подаче можно так же сверху положить пару ложек орехов, а можно оставить как есть, только слегка присыпать сах.пудрой.


Это вкусно!
Попробуйте!
http://www.serafimaonthekitchen.com/t72-topic