ПАХЛАВА

Вторник, 22 Января 2013 г. 23:10 + в цитатник

Цитата сообщения GalinaIvyshka

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЕДА. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: ПАХЛАВА

Еда полезные советы

Дорогие мои друзья, начинаю рубрику

"ЕДА. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ"

3.ПАХЛАВА

Приятного аппетита!

Сегодня я хочу, с Вами поделится, одним из самых моих любимых лакомств. ПАХЛАВОЙ! Готовить не так уж и сложно, зато столько блаженства получаешь, когда родные с огромным удовольствием поедают эту вкунятину. Итак, для этой вкусноты нам необходимы следующие продукты:

Для теста : 200 грамм масла сливочного

200 мл. сметаны

3 желтка

0,5 ч.л. соды

350-400 грамм муки

Щепотку соли

Для начинки :

200 гр. сахара

300 гр. грецких орехов ( можно приготовить с фундуком или миндалем)

50 грамм сливочного масла

Горсть фундука

Для сиропа :

6 ст. ложек мёда

4-5 ст. ложек сливочного масла

ИНСТРУКЦИЯ

Приготовьте тесто. Соду смешайте со сметаной. В чаше порубите ножом муку с маслом ( я делаю проще, масло натираю на терке и перетираю с мукой в крошку), затем перетрите руками в крошку. Добавьте 2 желтка, сметану с содой, соль, замесите мягкое, эластичное тесто. Можно добавить еще муки, если это необходимо. Тесто должно постоять 1-2 часа.
Приготовьте тем временем начинку. Грецкие орехи измельчите в блендере в крошку и перемешайте с сахаром.
Тесто разделить на пять колобков. Каждый колобок раскатать в тонкий пласт по размеру противня.. Первый и последний платы, должны быть толще, чем остальные. Растопить 50 грамм сливочного масла.
Выложить первый пласт на противень. С помощью кисточки смажьте его растопленным сливочным маслом, посыпьте начинкой. Следующие пласты раскатайте по тоньше и повторите процедуру с растопленным маслом и начинкой.

Последний слой теста - без начинки, смажьте его взбитым желтком.
Острым ножом сделайте на противне пирога надрезы в виде ромбов. Украсьте

ромбы фундуком. Выпекайте 15 минут в духовке, нагретой до 180 градусов.
Для сиропа растопите мёд и сливочное масло ( я это делаю в микроволновке).
Через 15 минут выньте пахлаву из духовки, углубите надрезы ножом, залейте сиропом и снова поставьте в духовку еще на 15 минут.

ivyshka

Рубрики:

выпечка

Метки: выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ninela/post257858236/"> РџРђРҐР›РђР’Рђ</a><br/>Р•Р”Рђ. РџРћР›Р•Р—РќР«Р• РЎРћР’Р•РўР«: РџРђРҐР›РђР’Рђ

Р•РґР° РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ СЃРѕРІРµС‚С‹Р”РѕСЂРѕРіРёРµ РјРѕРё РґСЂСѓР·СЊСЏ, РЅР°С‡РёРЅР°СЋ СЂСѓР±СЂРёРєСѓ "Р•Р”Рђ. РџРћР›Р•Р—РќР«Р• РЎРћР’Р•РўР«"3.РџРђРҐР›РђР’РђРџСЂРёСЏС‚РЅРѕРіРѕ Р°РїРїРµС‚РёС‚Р°!РЎРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ С…РѕС‡Сѓ, СЃ Р’Р°РјРё РїРѕРґРµР»РёС‚СЃСЏ, РѕРґРЅРёРј РёР· СЃР°РјС‹С… РјРѕРёС… Р»СЋР±РёРјС‹С… Р»Р°РєРѕРјСЃС‚РІ. РџРђРҐР›РђР’РћР™! Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РЅРµ С‚Р°Рє СѓР¶ Рё СЃР»РѕР¶РЅРѕ, Р·Р°С‚Рѕ СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ Р±Р»Р°Р¶РµРЅСЃС‚РІР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС€СЊ, РєРѕРіРґР° СЂРѕРґРЅС‹Рµ СЃ РѕРіСЂРѕРјРЅС‹Рј СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРµРј РїРѕРµРґР°СЋС‚ СЌС‚Сѓ РІРєСѓРЅСЏС‚РёРЅСѓ. РС‚Р°Рє, РґР»СЏ СЌС‚РѕР№ РІРєСѓСЃРЅРѕС‚С‹ РЅР°Рј РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјС‹ СЃР»РµРґСѓСЋС‰РёРµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹:

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р° : 200 РіСЂР°РјРј РјР°СЃР»Р° СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ

200 РјР». СЃРјРµС‚Р°РЅС‹

3 Р¶РµР»С‚РєР°

0,5 С‡.Р». СЃРѕРґС‹

350-400 РіСЂР°РјРј РјСѓРєРё

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё :

200 РіСЂ. СЃР°С…Р°СЂР°

300 РіСЂ. РіСЂРµС†РєРёС… РѕСЂРµС…РѕРІ ( РјРѕР¶РЅРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ninela/post257858236/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Музыкальный плеер

-

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ПАХЛАВА