Цитата сообщения Juliana5
Варенье для диабетиков
Клубника – 1 кг
Вода – 250 г
Лимонная кислота – 2 г
Сахар сорбит – 1,4 кг
Приготовление:
Для сиропа 800 г сорбита залейте водой, добавьте лимонную кислоту, доведите смесь до кипения.
Подготовленные ягоды залейте горячим сиропом, оставьте на 4 часа.
Варите варенье 15 минут, снимите с огня, выдержите 2 часа. Добавьте оставшийся сорбит и варите варенье до готовности.
Горячее варенье разлейте по сухим прогретым банкам, закатайте.
