-Ðóáðèêè

 -ß - ôîòîãðàô

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ninazima

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 28.09.2012
Çàïèñåé: 2035
Êîììåíòàðèåâ: 53
Íàïèñàíî: 2124


ÏÐÎÑÒÛÅ ÁËÞÄÀ Â ÌÓËÜÒÈÂÀÐÊÅ

Ïîíåäåëüíèê, 17 Ôåâðàëÿ 2014 ã. 18:24 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ elena_russ Ïðîñòûå áëþäà â ìóëüòèâàðêå.

Ýòè áëþäà ïðîñòû â ïðèãîòîâëåíèè è íå òðåáóþò ìíîãî âðåìåíè. À ïðîäóêòû, èñïîëüçóåìûå â ïðèãîòîâëåíèè, ñàìûå îáû÷íûå.



Ðûáà ïîä ìàðèíàäîì â ìóëüòèâàðêå
Èíãðåäèåíòû: ëþáàÿ ðûáà – 1 -1,5 êã, ëóê ðåï÷àòûé – 1-2 øò, ìîðêîâü áîëüøàÿ – 2 øò, ïåðåö áîëãàðñêèé – 3 øò, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ îáæàðêè, òîìàòíàÿ ïàñòà – 1 ñò. ëîæêà, ñàõàð – ½ ÷. ëîæêè, ñîëü è ñïåöèè ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìàðèíàäà ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå, ðåï÷àòûé ëóê ìåëêî íàðåçàòü, ïåðåö íàðåçàòü êîëüöàìè (ìîæíî èñïîëüçîâàòü çàìîðîæåííûé). Îâîùè ñëåãêà ïàññèðóåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, äîáàâëÿåì òîìàòíóþ ïàñòó, ñîëü, ñàõàð è îáæàðèâàåì åùå 5 ìèíóò.
Äëÿ òåõ, êòî ëþáèò ïîîñòðåå, ìîæíî äîáàâèòü 1 ñò. ëîæêó óêñóñà è îñòðîãî ïåðöà. Ìàðèíàä ãîòîâ.
Çàòåì ïðèñòóïàåì ê ðûáå. Ðûáó ìîæíî áðàòü ëþáóþ, êàêàÿ íðàâèòñÿ. ß ÷àñòî èñïîëüçóþ ãîðáóøó èëè õåê. Ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíî.
Ðûáó ÷èñòèì, ìîåì è íàðåçàåì íà ïîðöèîííûå êóñêè. Óêëàäûâàåì â ÷àøó ìóëüòèâàðêè. Ïîäëèâàåì íåìíîãî âîäû (óðîâåíü âîäû äîëæåí äîõîäèòü ãäå-òî ÷óòü íèæå ïîëîâèíû êóñêîâ ðûáû). Åñëè ðûáà íåæèðíàÿ, ìîæíî äîáàâèòü â âîäó íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Ðûáó ïîñîëèòü, äîáàâèòü ñïåöèè äëÿ ðûáû. Ìíå íðàâèòñÿ êàððè.
Ñâåðõó íà ðûáó óêëàäûâàåì ïðèãîòîâëåííûé ìàðèíàä.
Óñòàíàâëèâàåì êàñòðþëþ â ìóëüòèâàðêó. Ãîòîâèì â ïðîãðàììå «òóøåíèå» 1 ÷àñ.
Ïîêà ðûáà ãîòîâèòñÿ âû ìîæåòå ïîñèäåòü â èíòåðíåòå è ïî÷èòàòü ÷òî — íèáóäü èíòåðåñíîå. ×åðåç ÷àñ ïîëó÷àåì âêóñíîå è ïîëåçíîå áëþäî – òóøåíóþ ðûáó ñ îâîùíûì ãàðíèðîì, êîòîðóþ ïðèãîòîâèëà íàøà ïîìîùíèöà.

Ïëîâ ñ êóðèöåé
Èíãðåäèåíòû: êóðèöà 800 – 1000ã, ðèñ ïðîïàðåííûé – 2 ìåðíûõ ÷àøè, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 3 ñò. ëîæêè, ìîðêîâü – 2 øò, ëóê – 2 øò, ñîëü, ñïåöèè äëÿ ïëîâà ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïëîâà ìîæíî âçÿòü öåëóþ êóðèöó, íî ìíå áîëüøå íðàâÿòñÿ êóðèíûå áåäðà. Èòàê, áåäðà ðåæåì íà íåáîëüøèå êóñêè. Íà äíî êàñòðþëè íàëèâàåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Ñâåðõó êëàä¸ì êóñî÷êè êóðèöû è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì ïî âñåé ïîâåðõíîñòè.
Íà ìÿñî ñëîÿìè êëàäåì íàðåçàííûé ëóê è íàòåðòóþ íà òåðêå ìîðêîâü. Ïîñëåäíèé ñëîé – ðèñ. Äîáàâëÿåì ñîëü è ñïåöèè.
Îñòîðîæíî, ÷òîáû íå ñìåøàòü ñëîè, ïîäëèâàåì âîäû èëè áóëüîíà. Óðîâåíü âîäû äîëæåí áûòü âûøå ðèñà íà 1 ïàëåö.
Óñòàíàâëèâàåì êàñòðþëþ â ìóëüòèâàðêó è âêëþ÷àåì ðåæèì «ïëîâ». Ïëîâ ïðèãîòîâëåííûé â ìóëüòèâàðêå, ïî âêóñó íèñêîëüêî íå óñòóïàåò ïëîâó, ïðèãîòîâëåííîìó îáû÷íûì ñïîñîáîì.

Õîëîäåö â ìóëüòèâàðêå
Èíãðåäèåíòû: Íîãà ãîâÿæüÿ – 1 øòóêà, ìîðêîâü – 1 øòóêà, ÷åñíîê – 3 çóá÷èêà, ëóê ðåï÷àòûé – 1 øòóêà, çåëåíü óêðîïà, ïðèïðàâà äëÿ õîëîäöà, ñîëü ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Íîãó ðàçðóáèòü íà 2 -3 ÷àñòè, õîðîøî ïðîìûòü è óëîæèòü â êàñòðþëþ. Äîáàâèòü âîäó äî âåðõíåé ãðàíèöû ìóëüòèâàðêè. Íå ñîëèòü! Ïîñòàâèòü â ðåæèì «òóøåíèå» íà 10-13 ÷àñîâ. Ïîýòîìó ýòî áëþäî ëó÷øå ïîñòàâèòü âàðèòüñÿ áëèæå ê íî÷è. Íå áîéòåñü îñòàâèòü âêëþ÷åííûé ïðèáîð íà íî÷ü. Óâåðÿþ âàñ, íè÷åãî ñòðàøíîãî íå ïðîèçîéä¸ò!
Óòðîì áóëüîí ïðîöåæèâàåì â äðóãóþ êàñòðþëþ. Ìÿñî îòäåëÿåì îò êîñòåé. Ïîñëå òàêîé äëèòåëüíîé âàðêè êîñòè áóäóò îòäåëÿòüñÿ î÷åíü ëåãêî.
Ìÿñî ïðîêðóòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó èëè íàðåçàòü íîæîì, êîìó êàê íðàâèòñÿ. Èçìåëü÷¸ííîå ìÿñî äîáàâèòü ê áóëüîíó, ïåðåìåøàòü.
Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ò¸ðêå, ëóê ìåëêî íàðåçàòü.  áóëüîí äîáàâèòü ïîäãîòîâëåííûå ëóê è ìîðêîâü. Ïîñîëèòü. Ïîñòàâèòü íà îãîíü è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Îãîíü óáàâèòü è âàðèòü 5 ìèíóò äî ìÿãêîñòè ëóêà è ìîðêîâè.
Îãîíü ïîãàñèòü, äîáàâèòü â ãîòîâûé õîëîäåö íàðóáëåííóþ çåëåíü óêðîïà è èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê. Õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ðàçëèòü ïî ôîðìàì äî îñòûâàíèÿ.
Ïîñëå îñòûâàíèÿ ôîðìû óáðàòü â õîëîäèëüíèê äî çàñòûâàíèÿ áóëüîíà. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Òâîðîæíàÿ çàïåêàíêà
Èíãðåäèåíòû: òâîðîã – 200 ã, 3 ÿéöà, ñàõàð – 1 ñò. ëîæêà (åñëè òâîðîã íå êèñëûé ìîæíî ìåíüøå, êòî êàê ëþáèò), ìàííàÿ êðóïà – 1- 2 ñò. ëîæêè (â çàâèñèìîñòè îò ïëîòíîñòè òâîðîãà), ñëèâî÷íîå ìàñëî – 1 ñò. ëîæêà, âàíèëèí íà êîí÷èêå íîæà.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âñå èíãðåäèåíòû ñìåøàòü è âçáèòü âåí÷èêîì. Ïûøíîñòü çàïåêàíêè çàâèñèò îò ñêîðîñòè âçáèâàíèÿ. Î÷åíü ïûøíàÿ çàïåêàíêà ïîëó÷àåòñÿ ïðè âçáèâàíèè ìèêñåðîì. Êîíñèñòåíöèÿ äîëæíà ïîëó÷èòñÿ, êàê ãóñòàÿ ñìåòàíà. Ìàññó âûëèòü â ÷àøó ìóëüòèâàðêè. Ãîòîâèòü â ïðîãðàììå «Âûïå÷êà» 40-50 ìèíóò.

èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:  ìóëüòèâàðêà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó