Рецепт - Мусс шоколадный без сливок и масла 

Ингредиенты для рецепта Мусс шоколадный

• Шоколад — 200 грамм
• Вода — 100 грамм
• Яйцо куриное — три штуки
• Сахар

Способ приготовления рецепта Мусс шоколадный

Шоколад нужно, тщательно перемешивая, растопим на водяной бане с небольшим количеством воды (ее должно быть примерно в два раза меньше, чем шоколада), перемешаем с желтками, добавляя их по одному.
Белки взобьем с сахаром до мягких пиков, а после понемногу введем в шоколадную массу, стараясь по максимуму соберечь их воздушность и объем.
За пару часов в холодильнике смесь застынет и приобретет изумительно нежную консистенцию.
Мне кажется, такой мусс подойдет и для кофе, и для бренди.

Рецепт - Мусс шоколадный подготовлен для Вас кулинарным сайтом Питательно!

 

Рецепт - Шоколадный мусс

Ингредиенты для рецепта Шоколадный мусс

• Желатин — 25 грамм
• Шоколад молочный — 100 грамм
• Сливки — 35 мл
• Сахарная пудра — 1.5 г

Способ приготовления рецепта Шоколадный мусс

Вначале надо замочите в холодной кипяченой воде желатин  и оставьте набухать на 1 час.
Когда желатин набухнет, поставьте на огонь и доведите до кипения, но не кипятите (желатин должен полностью раствориться). Полученную массу процедите.
Плитку шоколада поломайте на кусочки (я брала молочный шоколад, но можно и горький, только тогда нужно добавьте сахар), положите в кастрюльку и растопите на водяной бане до жидкого состояния. Шоколад остудите.
Сливки охладите. Охлажденные сливки взбейте с сахарной пудрой до образования густой не растекающейся пены (не взбейте в масло!!)
Смешайте растопленный шоколад со взбитыми сливками и раствором желатина и все тщательно перемешайте до однородной массы.
Разлейте шоколадно-сливочную массу в подготовленные креманки (или просто в красивые стаканчики) и поставьте в прохладное место до застывания.
Застывший десерт украсьте взбитыми сливками или тертым шоколадом.
Папа и брат были в восторге от лакомства

Рецепт - Шоколадный мусс подготовлен для Вас кулинарным сайтом Питательно!

  

Как приготовить куринный шашлык. Готовим в микроволновой печи.

Таблица калорий
Наша таблица калорий позволит Вам не только уточнить калорийность продуктов, но и подсчитать общую калорийность блюд, увидеть содержание в них жиров, белков и углеводов.
Просто введите соответствующий вес каждого используемого продукта.
Таблица калорий довольно велика и чтобы не потеряться в выбранных продуктах можно нажать на кнопку "показать только заполненные".
Для облегчения процесса выбора воспользуйтесь окошком поиска по названию - достаточно ввести несколько букв и подходящие по названию продукты появятся внизу списка из уже выбранных.
Суммарные данные по калорийности и другим данным выбранных продуктов выделены красным и находятся внизу таблицы  

http://10diet.net/tablica-kalorii.html 

Ужин в пароварке

Описание: Удивилась, когда подруга сказала, что не знает, что делать с подаренной пароваркой. В ней же можно готовить столько вкусных и полезных блюд!Особенно сейчас, летом, когда много свежих овощей, а жара не располагает к долгому стоянию у плиты. Например, можно приготовить, не заморачиваясь, вот такой ужин.

Рецепты: Готовим в пароварке

Ингредиенты: грудка куриная, картофель, морковь, лук репчатый, капуста цветная, соль.

Читать рецепт полностью >>

 

Серия сообщений "**ПАРОВАРКА**":
Часть 1 - Брюссельская капуста на пару с соусом
Часть 2 - Вареники на пару "Розы"
...
Часть 7 - Фаршированные перцы (рецепт для пароварки)
Часть 8 - Творожное суфле (рецепт для пароварки)
Часть 9 - Ужин в пароварке
Часть 10 - Куриная колбаса в пароварке
Часть 11 - Блюда в пароварке
...
Часть 36 - **" ПЯНСЕ ***
Часть 37 - Ханум - рулет с мясным фаршем и картошкой (ленивые манты)
Часть 38 - КЕКС В В СТАКАНАХ В ПАРОВАРКЕ

Как приготовить котлетки из куриных желудочков? 

Замечательные котлеты получаются, если их приготовить из куриных желудочков. Необычный вкус таких котлет не оставит равнодушным ни одного человека, попробуйте приготовить такие котлетки и вы сами в этом убедитесь. Как же приготовить котлетки из куриных желудочков?

Для этого мы подготовим некоторые продукты:

Куриные желудочки – примерно пятьсот граммов;
Лук репчатый – одна или две штучки;
Картофель – три или четыре клубня;
Яйца куриные – одно или две штуки;
Сухари панировочные для обвалки котлеток;
Соль и разнообразные специи – по вкусу.

Как же приготовить котлетки?

Для начала надо помыть желудочки и снять с них кожицу, затем необходимо их перекрутить на мясорубке. Лук репчатый почистить и перекрутить вместе с желудочками, а также по желанию можно добавить чесночок.
Отдельно отварить картошечку в мундире, почистить ее и потереть на тёрочке, а затем смешать с основным фаршем. В эту массу вбить яйца куриные, присолить и добавить специи. Хорошенько выбить фарш и сформировать котлетки, затем их обвалять в сухариках и хорошенечко прожарить на сковородке, при закрытой крышечке и тихом огне.

Такие котлеты можно подавать к картошечке отварной, к рису отварному или гречневой рассыпчатой каше, можно также подать, как основное блюдо с приправой, свежими помидорчиками и огурчиком. Приятного аппетита.

http://otvetin.ru/recept/5886-kak-prigotovit-kotletki-iz-kurinyx-zheludochkov.html 

 

Блюдо румынской кухни. Картофель промыть, отварить в кожуре, очистить и пропустить через мясорубку. Смешать с яйцом, мукой и мешать, пока не получится мягкое тесто, которое отстает от руки.

 

Приготовить начинку. Для этого гусиные, утиные или куриные потроха пропустить через мясорубку.