Летиция Ортис. Разведенная простолюдинка, ставшая королевой Испании Королева Испании Летиция вход...
Радуйтесь! - (0)Радуйтесь! Если голубые Небеса наполняют вас Радостью, если стебель полевой Травы не оставля...
Узоры Славянской Души. Павлопосадский платок. Часть 5. - (0)Узоры Славянской Души. Павлопосадский платок. Часть 5. Весь материал по теме здесь Павлово-пос...
Путешествие в Лиссабон. Один день в столице Великих открывателей - (0)Путешествие в Лиссабон. Один день в столице Великих открывателей ...
Иллюстрации Умберто Брунеллески (1879−1949). - (0)Иллюстрации Умберто Брунеллески (1879−1949). Как причудлива бывает жизнь... Родил...
Курица с изюмом и тыквой по-арабски - нежная, сочная, богатая на вкус |
Курица - 1,2 кг,
тыква - 300 г,
лук репчатый - 1 шт.,
изюм - 50 г,
томатная паста - 1 ст.л.,
соль, перец черный молотый
+другие специи по желанию - корица, гвоздика, имбирь, душистый перец.
Курицу или куриные запчасти режем-рубим (вместе с косточками) на некрупные куски – как на рагу.
Слегка обжариваем курицу в масле. Добавляем в сковороду луковичку, порезанную кубиком, обжариваем.
Следом отправляем в сковороду тыкву, опять же порезанную кубиком.
Обжариваем.
Добавляем к курицей с тыквой десертную ложку томат-пасты.
И обжариваем всё вместе.
Теперь добавляем к курице промытый изюм.
Перемешиваем и вливаем в сковороду 1-1,5 стакана воды. Солим, перчим, приправляем специями.
Томим нашу арабскую курочку с тыквой и изюмом минут 30 на тихом огне, прикрыв сковороду крышкой.
Готовую курицу с тыквой и изюмом
гарнируем рассыпчатым рисом.
| Рубрики: | ЕДА НА СТОЛ/КУЛИНАРИЯ РЕЦЕПТЫ КУЛИНАРИЯ РЕЦЕПТЫ/ВТОРЫЕ БЛЮДА |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
