Фитнес-эксперт и ученый Джон Берарди вместе с известным в США доктором Спенсером Надолски дают рекомендации, как снизить уровень холестерина без лекарств. Эти рекомендации ни в коем случае не могут рассматриваться как альтернатива медикаментозному лечению. Однако в сочетании с приемом лекарств (а в некоторых случаях – и без них) они облегчат процесс борьбы с высоким уровнем холестерина в крови.

Холестерин – это подобное жиру вещество, которое выполняет в нашем организме ряд важных функций — проще говоря, холестерин нам необходим. Однако когда его слишком много, транспортирующий холестерин белок под названием липопротеин застревает в стенках артерий вместе с жиром, кальцием, отходами клеточной жизнедеятельности и фибрином (белок, который участвует в процессе свертывания крови), формируя атеросклеротические бляшки.

Важно понимать, что «повышенный холестерин» – это слишком обобщающее понятие. Под этим словосочетанием может скрываться повышенный уровень общего холестерина, повышенный уровень липопротеинов низкой плотности («плохой» холестерин) и/или высокий уровень триглицеридов (еще один показатель количества жира в крови).

Каковы причины повышенного холестерина? Иногда дело в наследственности, а иногда – в поедании слишком большого количества насыщенного жира с малым количеством овощей.

Что делать при повышенном уровне холестерина

Для наискорейшего понижения холестерина врачи часто назначают статины и другие холестеринопонижающие препараты. Тем не менее эти препараты влекут за собой немало побочных эффектов в виде потери памяти, сложностей с концентрацией, плохой переносимости физических нагрузок, боли в мышцах и депрессии.

И хотя во многих случаях эти лекарства действительно необходимы, перенастройка рациона питания может стать одним из мощнейших инструментов в борьбе с высоким холестерином. Кроме того, иногда одной лишь корректировки питания достаточно для того, чтобы существенно снизить холестерин.

Если уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) не превышает 190 мг/дл и у вас нет заболевания сердца, диабета или другого фактора риска, Спэнсэр Надолски рекомендует поинтересоваться у врача, могут ли в вашем случае изменения образа жизни снизить уровень ЛПНП к норме без применения медикаментов. Ниже представлена простая стратегия, которая поможет избежать приема медикаментов или сократить время их приема.

Диета для снижения уровня холестерина

Когда процент жира в организме снижается, уровень холестерина и особенно триглицеридов падает. Поэтому если у вас есть избыточный вес, необходимо от него избавиться. Большинство людей отмечает положительные изменения даже после потери нескольких килограммов лишнего веса.

Надолски рекомендует диету, которая главным образом основывается на большом количестве растительных продуктов и снижении потребления обработанной пищи, а также продуктов животного происхождения с высоким процентом жирности (птица с кожей, жирная говядина и свинина, сливочное масло):

• Каждый прием пищи должен включать порцию овощей и/или фруктов;
• Старайтесь по возможности потреблять цельнозерновые продукты вместо обработанных – дикий или коричневый рис вместо белого, хлеб из проросшего зерна пшеницы вместо белого, овсяную крупу вместо каш быстрого приготовления. Потребление цельнозерновых продуктов вместо обработанных может на целых 30% снизить риск закупорки артерий;
• Ежедневно потребляйте порцию бобовых. Они не только хороши на вкус, но и обладают большим количеством клетчатки, которая «связывается» с частицами холестерина в пищеварительном тракте и выводит их из организма до того, как они успеют усвоиться;
• Ешьте орехи, семечки, жирную рыбу, авокадо и оливковое масло. Все эти продукты содержат самые полезные жиры, которые снижают липопротеины низкой плотности («плохой» холестерин) и повышают липопротеины высокой плотности («хороший» холестерин).

Тренировки при повышенном холестерине

Регулярные тренировки – особенно комбинация аэробных и силовых, – помогают снижать холестерин за счет:

• Снижения процента жира в организме (естественно, при условии дефицита калорий);
• Влияния на работу определенных ферментов, которые могут понижать уровень триглицеридов;
• Подавления стресса, который влияет на холестериновый профиль и способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Тренируйтесь до 5 часов в неделю и старайтесь комбинировать тренировки низкой, умеренной и высокой интенсивности. Занимайтесь с отягощениями, проводите короткие интервальные тренировки и тренировки низкой интенсивности (такие как ходьба или бег в низком темпе). Любой вид активности – в спортзале или за его пределами – учитывается в рекомендуемые 5 часов двигательной активности.

Добавки при повышенном холестерине

Каждая из отдельно представленных ниже добавок может сыграть свою роль в общей стратегии по снижению холестерина (для получения результата достаточно принимать лишь одну из них). Перед приемом любой из добавок необходимо получить консультацию и одобрение от врача:

• Рыбий жир: омега-3 жирные кислоты могут снизить уровень триглицеридов на 30%. Дозировка: приблизительно 4 грамма в день.
• Спирулина: разновидность водорослей, которая может снижать уровень ЛПНП и триглицеридов. Дозировка: 4,5 г в день.
• Экстракт дрожжевого риса: эта добавка содержит то же вещество, которое находится в статинах и поэтому должна приниматься только под строгим врачебным контролем. Дозировка: 600-1200 мг 2 раза в день во время еды.
• Растительные стеролы/станолы: эта добавка может блокировать всасывание (усвоение) холестерина. Дозировка: 2 г в день.
• Растворимая клетчатка: прием клетчатки может снизить уровень холестерина за счет его «захвата» в пищеварительном тракте и последующим выведением из организма. Дозировка: 5-10 г в день.

Источник: Natural treatments for the most common medical problems, Precision Nutrition

zozhnik.ru/kak_snizit_holesterin_bez_lekarstv/