-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в nikitas

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.10.2009
Записей: 6548
Комментариев: 331
Написано: 6876





Без заголовка

Вторник, 20 Июля 2010 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлетки из крабового мяса

 (319x239, 20Kb)
Даже не знаю на что они похоже больше, на котлетки или на оладушки, но то, что получаются очень нежные-это однозначно.

Крабовые палочки или крабовое мясо- 200 г,
сыр - 150 г (можно плавленный)
чеснок - 3 дольки,
яйца - 3 шт,
Крахмал-стол. ложка

Крабовые палочки предварительно заморозить в морозильной камере.
Замороженные палочки и сыр натереть на терке.
Чеснок через давилку.
Соединить крабовые палочки, сыр, чеснок, добавить яйца, крахмал и хорошо перемешать.
Массу выкладывать ложкой и жарить как оладьи на растительном масле с двух сторон до готовности.


Без заголовка

Вторник, 20 Июля 2010 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения shpingalet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 лучших видео упражнения для пресса

Видео упражнения для пресса имеют преимущество перед обычными упражнениями для пресса в картинках. Дело в том, что ты видишь, как их правильно делать, и соответственно, допускаешь меньше ошибок. Специально для тебя сайт  УпрЯЯЯмые ПОХУДЕЙКИ публикует 5 лучших видео упражнения для пресса: смотри, повторяй, худей!

1. Веселые упражнения для пресса с модным голливудским тренером.
Скучать ты не будешь!


далее

Без заголовка

Вторник, 20 Июля 2010 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из картофельного теста с грибами

 (325x245, 63Kb)
Очень вкусные, нежные пирожки. Не стыдно и гостям подать. Едят так, что за ушами пищит.

Нужно
5 крупных картофелин
белок от одного сырого яйца
2 столовых ложки муки

Для начинки
150 гр.свежих, маринованных или замороженных грибов
Чайная ложка сливочного масла
небольшая луковица
желток яйца для смазки
Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 20 Июля 2010 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦЕЛЕБНУЮ СОЛЬ ВАРЯТ ПО ЧЕТВЕРГАМ

 (300x230, 18Kb)
Четверговая, или, как ее еще называют, черная, соль исконно готовилась в печах на основе каменной крупной соли, квасной гущи, капустных листьев, пряных трав. Золу, оставшуюся после приготовления соли, использовали в качестве активированного угля, выводящего из организма токсины. В народной медицине золой из капустных листьев и пряных трав лечили многие кожные заболевания.

Черная соль вкусна и полезна, в ней после сжигания остается ряд минеральных веществ (калий, кальций, магний, фосфор, йод, хром). Чтобы удовлетворить потребность в соли, ее нужно значительно меньше, чем обычной. Сдобренные четверговой солью, например, вкрутую сваренные яйца, хлеб с маслом - постным или сливочным, всевозможные зеленые салаты - все становится ароматным и аппетитным.

Готовили такую соль в Чистый четверг, перед великим днем Пасхи, и освящали вместе с куличами и яйцами. Рецепты приготовления этой уникальной соли были утеряны. Мне удалось восстановить некоторые из них по литературным источникам.

На основе квасной гущи

Квасную гущу (после сбраживания сусла) смешать с крупной каменной солью. Вместо квасной гущи можно использовать ржаной или бородинский хлеб (на 1 кг соли 5 кг хлеба), размоченный хлеб смешать с солью, поместить в печь или духовку, нагретую до 250оС, и готовить до тех пор, пока хлеб не почернеет. Полученную смесь измельчить и просеять через сито. Оставшуюся в сите соль высыпают в банки и используют вместо обычной соли.

С капустными листьями

Зеленые верхние листья, снятые с капустного кочана, порубить и смешать с каменной солью. Затем пережечь в печи или духовке.

С пряными травами

Пряные травы (душицу, мяту) смешать с каменной солью и ржаным или бородинским хлебом (квасной гущей) и пережечь в духовке или печи. В Костроме до сих пор готовят эту вкусную и целебную соль и называют ее костромской черной солью.

Галина Поскребышева
http://www.familydoctor.ru

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Кремлёвская диета
Часть 2 - Рецепты к системе минус 60 или Волшебница на кухне
Часть 3 - Едим дома круглый год (Кулинария | 2008)
Часть 4 - Татарские национальные блюда
Часть 5 - 100 лучших блюд украинской кухни
Часть 6 - Торт "Монастырская изба"
Часть 7 - Салат "Фокус-Покус"
Часть 8 - Холодец / студень / заливное….
Часть 9 - Украшаем заливное
Часть 10 - Хаш
Часть 11 - Волосатая сосиска))
Часть 12 - Хинкали
Часть 13 - Кибинай
Часть 14 - Котлетки "Гнезда"
Часть 15 - Огурцы консервированные
Часть 16 - Быстрый пирог из слоеного теста с рисом
Часть 17 - Кекс
Часть 18 - Рулет из лаваша
Часть 19 - Крабовые щарики
Часть 20 - Крылышки, запеченные с сыром, хреном и вином
Часть 21 - "Тюльпанчики" из помидоров
Часть 22 - Мясо по-французски
Часть 23 - Видео- рецепты. Кулинария
Часть 24 - Видео- рецепты. Кулинария
Часть 25 - Луковый суп. Французская кухня.
Часть 26 - Грибочки (печенье)
Часть 27 - Салат "Любовница"
Часть 28 - Пирог с грибами и луком на картофельном тесте
Часть 29 - Консервированные огурцы-чили
Часть 30 - Салат "Подсолнух"
Часть 31 - Торт "Шахматный сметанник"
Часть 32 - Салат " Сирень"
Часть 33 - Пирог "Золотая рыбка"
Часть 34 - Торт "Фруктовый колобок"
Часть 35 - Розы из картошки
Часть 36 - Мясное кольцо
Часть 37 - Колосок
Часть 38 - Чесночные пирожки
Часть 39 - Грибной пирог к ужину
Часть 40 - Закусочный торт ГРИБНАЯ ПОЛЯНКА
Часть 41 - Салат "По-царски"
Часть 42 - Жульен с грибами и курицей
Часть 43 - Долма с бараниной
Часть 44 - Итальянский хлебный салат
Часть 45 - Уха классическая
Часть 46 - Салат "Невеста"
Часть 47 - Салат "Гранатовый браслет"
Часть 48 - Салат с икрой
Часть 49 - Салат "Креветки под шубой"
Часть 50 - Штрудель австрийский
Часть 51 - Салат "Черепаха"
Часть 52 - Пирог "Кубитэ"
Часть 53 - Салат "Сельдь под шубой"
Часть 54 - Заливные яйца
Часть 55 - Печёночный торт
Часть 56 - Торт "Битое стекло"
Часть 57 - Салат "Мимоза" с лососем
Часть 58 - Салат "Гнездо глухаря"
Часть 59 - Мясные зразы с омлетом
Часть 60 - Пирог "Крокодил"
Часть 61 - Курник
Часть 62 - Салат «Сундучок с драгоценностями»
Часть 63 - Салат «Новогодняя ночь»
Часть 64 - Салат «Букет из роз»
Часть 65 - Салат «Оливье» с омлетными рулетиками
Часть 66 - Салат "Оливье с карамелью"
Часть 67 - Салат «Креветки под шубой»
Часть 68 - Салат «Шапка Мономаха»
Часть 69 - Украшение банкетного рыбного блюда
Часть 70 - Салат «Сказочная полянка»
Часть 71 - ЛЕДЯНАЯ ВАЗА
Часть 72 - Рулет из сельди
Часть 73 - Оригинальный тортик
Часть 74 - Торт “Графские развалины”
Часть 75 - Клубничный десерт
Часть 76 - Шахматные котлеты
Часть 77 - Хачапури
Часть 78 - Куриные ножки в тесте
Часть 79 - Салат “Гнёздышко”
Часть 80 - Печенье "Творожные розочки"
Часть 81 - Праздничный закусочный торт
Часть 82 - Торт "Снежинка"
Часть 83 - Пирог "Семейный"
Часть 84 - Аджарские хачапури с яйцом
Часть 85 - Рулет из капусты
Часть 86 - Куриные ножки в мешочке из теста
Часть 87 - Булочки с яблоками
Часть 88 - Свиные зразы, фаршированные грибами
Часть 89 - Пирожное «Персик»
Часть 90 - Французский яблочный пирог
Часть 91 - КАРАСИКИ
Часть 92 - Самса
Часть 93 - Сырно-грибной «Наполеон»
Часть 94 - РЫБА В СОЛЯНОМ ТЕСТЕ
Часть 95 - СОРПА
Часть 96 - Торт" Крот"
Часть 97 - Медовый торт
Часть 98 - Манты с соусом-сантан
Часть 99 - Баранья нога, фаршированная кешью и виноградом
Часть 100 - Закуска из помидор черри с сыром
Часть 101 - НАПОЛЕОН
Часть 102 - Дапанджи
Часть 103 - Рулетики ...просто рулетики
Часть 104 - Закусочка вкусная
Часть 105 - Пирог с консервированной рыбой и рисом.
Часть 106 - КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ БЛИНАМИ, СВИНИНОЙ И ЯЙЦАМИ
Часть 107 - Учпучмаки
Часть 108 - Пирог заливной с грибами
Часть 109 - ЧЕБУРЕКИ
Часть 110 - ТОРТ "ВИНОГРАДИНКА" БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Часть 111 - ТОРТ "ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС"
Часть 112 - Торт «Эстерхази»
Часть 113 - Киевский торт
Часть 114 - КУРАБЬЕ, ВОСТОЧНЫЕ ПЕЧЕНЬЯ, ПРЯНИКИ, КОВРИЖКИ
Часть 115 - Рецепты восточных сладостей
Часть 116 - Необычный способ разделки пирога или хлеба
Часть 117 - Армянское печенье "ГЯТА"
Часть 118 - Шоколадно-кокосовый торт
Часть 119 - Ачма хачапури
Часть 120 - Пенирли (открытые пирожки)
Часть 121 - Кулебяка с капустой и грибами
Часть 122 - Рыбный рулет с грибами и яйцами
Часть 123 - Торт "Оливье"
Часть 124 - Торт "Франкфуртский венок"
Часть 125 - Десерт "Картошка"
Часть 126 - Рис с креветками
Часть 127 - Куриный рулет
Часть 128 - Торт "Пьяная вишня в шоколаде"
Часть 129 - ТОРТ "ЧЕРНОСЛИВ"
Часть 130 - ТОРТ МАКОВЫЙ
Часть 131 - ТОРТ СПАРТАК
Часть 132 - Пенечки вафельные
Часть 133 - СТРАШНАЯСИЛА (торт-сэндвич)
Часть 134 - Вишневый штрудель
Часть 135 - Мандариновый торт
Часть 136 - Рулетики с тунцом
Часть 137 - Торт "Трюфель"
Часть 138 - Воздушный торт "Венский"
Часть 139 - Слоеные рулетики с сыром и зеленью
Часть 140 - Торт "Наполеон" по-домашнему
Часть 141 - Торт "Королевский"
Часть 142 - Лазанья
Часть 143 - Пирожки с картошкой, луком и грибами
Часть 144 - Торт "Звёздное небо"
Часть 145 - Торт "Птичье молоко"
Часть 146 - Торт "Подсолнух"
Часть 147 - Торт "Стёпка-растрёпка"
Часть 148 - Польский медовый торт
Часть 149 - Торт "Моцарт"
Часть 150 - Пирог
Часть 151 - Скороспелый витамин. Самые полезные сорняки
Часть 152 - Адыгейский сыр
Часть 153 - Сыр "Маскарпоне"
Часть 154 - Сосиски в тесте на новый лад
Часть 155 - Сыр домашнего приготовления
Часть 156 - Сырный суп с песто и помидорами
Часть 157 - 10 рецептов самого вкусного кваса
Часть 158 - Рыбный бутербродный торт
Часть 159 - Сыр ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ из кальмаров
Часть 160 - Помидоры с козьим сыром и мятной заправкой
Часть 161 - Клецки. Рецепты на все вкусы
Часть 162 - Кленовый сироп – полезная сладость
Часть 163 - Торт Йожефа Дороша
Часть 164 - Чурчхела
Часть 165 - Торт"Чернослив в шоколаде"
Часть 166 - Теплый карамельный яблочный пирог
Часть 167 - Фаршированные баклажаны
Часть 168 - Сырная соломка
Часть 169 - Домашний твердый сыр с перчиком и укропом
Часть 170 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ
Часть 171 - Рулет с семгой
Часть 172 - Рецепт маринованных зеленых помидоров с чесноком
Часть 173 - Отличный рецепт засолки капусты
Часть 174 - Чайный гриб: как его вырастить самому?
Часть 175 - Чайный гриб
Часть 176 - Невероятно вкусные пирожки, которые улучшают Судьбу
Часть 177 - Пастила
Часть 178 - Лимоны консервированные
Часть 179 - ЦЕЛЕБНУЮ СОЛЬ ВАРЯТ ПО ЧЕТВЕРГАМ




Серия сообщений "здоровье, медицина,народные рецепты":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Система минус 60 или Моё волшебное похудение
Часть 3 - Кремлёвская диета
Часть 4 - Рецепты к системе минус 60 или Волшебница на кухне
Часть 5 - Исцеляющие советы Ванги
Часть 6 - Определение продолжительности жизни человека "Date X Pro. Версия 2.1.7"
Часть 7 - На женский вес влияет любовь. К мужчине.
Часть 8 - Вкусовые пристрастия - каприз или?..
Часть 9 - Земляника
Часть 10 - Янтарь – застывший кусочек солнца
Часть 11 - Лечение водой
Часть 12 - Как за пять минут понизить давление
Часть 13 - Как добиться красивой фигуры без диет?
Часть 14 - Худеем по Лунному календарю
Часть 15 - Ночью надо спать!
Часть 16 - Человек под микроскопом
Часть 17 - Ваши шёлковые пяточки
Часть 18 - Специи и лишний вес
Часть 19 - Восемь продуктов женской красоты
Часть 20 - 20 самых простых способов обмануть аппетит
Часть 21 - Яблочный уксус
Часть 22 - Реабилитируем кожу к весне
Часть 23 - Мысль как причина болезни
Часть 24 - 7 простых способов очищения организма
Часть 25 - От чего стареет женщина
Часть 26 - Любопытные приметы
Часть 27 - Обменные процессы в организме можно ускорить
Часть 28 - Связь болезней человека с чертами его характера
Часть 29 - Волшебная система «вода + соль»
Часть 30 - Народные средства в борьбе с лишним весом
Часть 31 - Белый чай поможет похудеть...
Часть 32 - Скороспелый витамин. Самые полезные сорняки
Часть 33 - Диета Маргариты Королёвой
Часть 34 - Тридцать самых сильных продуктов
Часть 35 - 10 ступенек к долгой жизни
Часть 36 - Очищение организма
Часть 37 - Селен: против рака и старения
Часть 38 - Кофе как лекарство: 15 удивительных свойств напитка
Часть 39 - Японские секреты молодости и стройности
Часть 40 - 75 способов определения болезни по руке
Часть 41 - Что можно сделать уже сегодня для похудения?
Часть 42 - Витамин (В17) против рака
Часть 43 - Минерал стройности… и трезвости
Часть 44 - Лечебные масла готовим сами...
Часть 45 - Калий и наш организм
Часть 46 - Готовим структурированную воду в домашних условиях
Часть 47 - Целебные свойства подсолнечного масла...
Часть 48 - Мацерат это
Часть 49 - На каком пальце носить кольцо?
Часть 50 - Выращиваем проростки
Часть 51 - Магия комнатных цветов
Часть 52 - Голубоглазый кудесник лён
Часть 53 - ЧУДО-МАЗЬ
Часть 54 - Онкологию предскажут знаки на ладонях
Часть 55 - Как определить болезни человека по его рукам (Советы медиков)
Часть 56 - Папайя – мощное оружие против рака
Часть 57 - Лечебные свойства пищевой соды
Часть 58 - Герань на окошке…
Часть 59 - Числа и болезни
Часть 60 - Народные средства лечения болезней от Ванги
Часть 61 - О поцелуях...
Часть 62 - Липа – дерево-сокровище
Часть 63 - Ритуал со свечой для исцеления отдельных органов
Часть 64 - Древний рецепт молодости
Часть 65 - О чем расскажут ваши ногти – определяем болезни по ногтям
Часть 66 - Лунный календарь и полезная информация
Часть 67 - Репейное масло - отличный инструмент для создания красивых волос
Часть 68 - Масло арбузное
Часть 69 - Лечение лимонами
Часть 70 - Нумерология и камни
Часть 71 - Кленовый сироп – полезная сладость
Часть 72 - Масло авокадо – кладовая красоты и здоровья
Часть 73 - Исцеление
Часть 74 - Восстанавливающие цифровые ряды
Часть 75 - Диагностика болезней по языку
Часть 76 - РЕЦЕПТЫ ОТ ВАНГИ: ОТ АСТМЫ ДО ЯЗВЫ
Часть 77 - Сила золота. 10 вещей, которые нужно знать о золоте
Часть 78 - Заговор от болезней
Часть 79 - Ноги без мозолей
Часть 80 - Какие болезни «написаны» на коже
Часть 81 - СКАЖИ МНЕ, ЧТО ТЫ ЕШЬ, Я СКАЖУ, ЧЕМ ТЫ… БОЛЕН
Часть 82 - Сны и здоровье
Часть 83 - ТРАВЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ
Часть 84 - Кедровое масло
Часть 85 - Лекарства из луковой шелухи
Часть 86 - Артрит, отложение солей, суставный ревматизм. Лечение народными средствами
Часть 87 - Диабет сахарный. Лечение народными средствами
Часть 88 - Гипертония. Лечение народными средствами
Часть 89 - Варикозное расширение вен. Лечение народными средствами
Часть 90 - Пять яблок в день - и гипертония дрогнет
Часть 91 - Чем в рационе женщины является яйцо? Щитом от рака!
Часть 92 - Мята и мелисса в рецептах народной медицины
Часть 93 - Долголетие. Рецепты народной медицины
Часть 94 - Загораем красиво
Часть 95 - Рецепт для красивых волос и ногтей, а также тем, у кого болят суставы
Часть 96 - Чайный гриб
Часть 97 - Лечебные свойства розы
Часть 98 - Как избавиться от боли. Причины возникновения болезни и боли
Часть 99 - Жемчужная вода
Часть 100 - Судороги ног
Часть 101 - Осторожно:инфаркт!
Часть 102 - Зашлакованность кишечника
Часть 103 - ДИАГНОЗ НА ГЛАЗОК
Часть 104 - Семь этапов загрязнения организма
Часть 105 - Перенос болезни на камни
Часть 106 - Как вылечить ангину за одни сутки
Часть 107 - Избавляемся от болезней
Часть 108 - Избавляемся от фибромы
Часть 109 - Сахарный диабет
Часть 110 - Лечим пяточные шпоры
Часть 111 - Чудо-рецепт от воспаления легких
Часть 112 - Целебная сила золы
Часть 113 - Лечим грибок ногтей
Часть 114 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 115 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины
Часть 116 - Почему болеют дети и животные?
Часть 117 - Как избавиться от седины. Народная медицина
Часть 118 - Лечение кожи народными средствами.Избавляемся от пигментных пятен на руках
Часть 119 - Не глотайте валидол, поглядите на ладонь!
Часть 120 - Как появляются болезни
Часть 121 - Как использовать растения в домашней косметике
Часть 122 - ЦЕЛЕБНУЮ СОЛЬ ВАРЯТ ПО ЧЕТВЕРГАМ
Часть 123 - Целебная мазь
Часть 124 - Народные рецепты здоровья
Часть 125 - Чудо-мазь от любых ран
Часть 126 - Чудо-мазь приготовить просто...
Часть 127 - Целебная чудо-мазь




Без заголовка

Вторник, 20 Июля 2010 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не глотайте валидол, поглядите на ладонь!



Известно, что у людей, страдающих различными заболеваниями сердца, часто бывают слабые мизинцы, иногда до такой степени, что они не могут их ни согнуть, ни разогнуть. Если же ежедневно тренировать мизинец, то это положительно скажется на деятельности сердца.

Укрепление безымянного пальца нормализует функцию печени, массаж среднего пальца — снижает повышенное артериальное давление.

Воздействие на большой палец руки улучшает функциональные процессы, протекающие в головном мозге человека, укрепляет, его нервную систему. Замечено, что у людей со слабым указательным пальцем бывают неполадки в работе желудка.

http://www.izol-da.ru

Серия сообщений "здоровье, медицина,народные рецепты":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Система минус 60 или Моё волшебное похудение
Часть 3 - Кремлёвская диета
Часть 4 - Рецепты к системе минус 60 или Волшебница на кухне
Часть 5 - Исцеляющие советы Ванги
Часть 6 - Определение продолжительности жизни человека "Date X Pro. Версия 2.1.7"
Часть 7 - На женский вес влияет любовь. К мужчине.
Часть 8 - Вкусовые пристрастия - каприз или?..
Часть 9 - Земляника
Часть 10 - Янтарь – застывший кусочек солнца
Часть 11 - Лечение водой
Часть 12 - Как за пять минут понизить давление
Часть 13 - Как добиться красивой фигуры без диет?
Часть 14 - Худеем по Лунному календарю
Часть 15 - Ночью надо спать!
Часть 16 - Человек под микроскопом
Часть 17 - Ваши шёлковые пяточки
Часть 18 - Специи и лишний вес
Часть 19 - Восемь продуктов женской красоты
Часть 20 - 20 самых простых способов обмануть аппетит
Часть 21 - Яблочный уксус
Часть 22 - Реабилитируем кожу к весне
Часть 23 - Мысль как причина болезни
Часть 24 - 7 простых способов очищения организма
Часть 25 - От чего стареет женщина
Часть 26 - Любопытные приметы
Часть 27 - Обменные процессы в организме можно ускорить
Часть 28 - Связь болезней человека с чертами его характера
Часть 29 - Волшебная система «вода + соль»
Часть 30 - Народные средства в борьбе с лишним весом
Часть 31 - Белый чай поможет похудеть...
Часть 32 - Скороспелый витамин. Самые полезные сорняки
Часть 33 - Диета Маргариты Королёвой
Часть 34 - Тридцать самых сильных продуктов
Часть 35 - 10 ступенек к долгой жизни
Часть 36 - Очищение организма
Часть 37 - Селен: против рака и старения
Часть 38 - Кофе как лекарство: 15 удивительных свойств напитка
Часть 39 - Японские секреты молодости и стройности
Часть 40 - 75 способов определения болезни по руке
Часть 41 - Что можно сделать уже сегодня для похудения?
Часть 42 - Витамин (В17) против рака
Часть 43 - Минерал стройности… и трезвости
Часть 44 - Лечебные масла готовим сами...
Часть 45 - Калий и наш организм
Часть 46 - Готовим структурированную воду в домашних условиях
Часть 47 - Целебные свойства подсолнечного масла...
Часть 48 - Мацерат это
Часть 49 - На каком пальце носить кольцо?
Часть 50 - Выращиваем проростки
Часть 51 - Магия комнатных цветов
Часть 52 - Голубоглазый кудесник лён
Часть 53 - ЧУДО-МАЗЬ
Часть 54 - Онкологию предскажут знаки на ладонях
Часть 55 - Как определить болезни человека по его рукам (Советы медиков)
Часть 56 - Папайя – мощное оружие против рака
Часть 57 - Лечебные свойства пищевой соды
Часть 58 - Герань на окошке…
Часть 59 - Числа и болезни
Часть 60 - Народные средства лечения болезней от Ванги
Часть 61 - О поцелуях...
Часть 62 - Липа – дерево-сокровище
Часть 63 - Ритуал со свечой для исцеления отдельных органов
Часть 64 - Древний рецепт молодости
Часть 65 - О чем расскажут ваши ногти – определяем болезни по ногтям
Часть 66 - Лунный календарь и полезная информация
Часть 67 - Репейное масло - отличный инструмент для создания красивых волос
Часть 68 - Масло арбузное
Часть 69 - Лечение лимонами
Часть 70 - Нумерология и камни
Часть 71 - Кленовый сироп – полезная сладость
Часть 72 - Масло авокадо – кладовая красоты и здоровья
Часть 73 - Исцеление
Часть 74 - Восстанавливающие цифровые ряды
Часть 75 - Диагностика болезней по языку
Часть 76 - РЕЦЕПТЫ ОТ ВАНГИ: ОТ АСТМЫ ДО ЯЗВЫ
Часть 77 - Сила золота. 10 вещей, которые нужно знать о золоте
Часть 78 - Заговор от болезней
Часть 79 - Ноги без мозолей
Часть 80 - Какие болезни «написаны» на коже
Часть 81 - СКАЖИ МНЕ, ЧТО ТЫ ЕШЬ, Я СКАЖУ, ЧЕМ ТЫ… БОЛЕН
Часть 82 - Сны и здоровье
Часть 83 - ТРАВЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ
Часть 84 - Кедровое масло
Часть 85 - Лекарства из луковой шелухи
Часть 86 - Артрит, отложение солей, суставный ревматизм. Лечение народными средствами
Часть 87 - Диабет сахарный. Лечение народными средствами
Часть 88 - Гипертония. Лечение народными средствами
Часть 89 - Варикозное расширение вен. Лечение народными средствами
Часть 90 - Пять яблок в день - и гипертония дрогнет
Часть 91 - Чем в рационе женщины является яйцо? Щитом от рака!
Часть 92 - Мята и мелисса в рецептах народной медицины
Часть 93 - Долголетие. Рецепты народной медицины
Часть 94 - Загораем красиво
Часть 95 - Рецепт для красивых волос и ногтей, а также тем, у кого болят суставы
Часть 96 - Чайный гриб
Часть 97 - Лечебные свойства розы
Часть 98 - Как избавиться от боли. Причины возникновения болезни и боли
Часть 99 - Жемчужная вода
Часть 100 - Судороги ног
Часть 101 - Осторожно:инфаркт!
Часть 102 - Зашлакованность кишечника
Часть 103 - ДИАГНОЗ НА ГЛАЗОК
Часть 104 - Семь этапов загрязнения организма
Часть 105 - Перенос болезни на камни
Часть 106 - Как вылечить ангину за одни сутки
Часть 107 - Избавляемся от болезней
Часть 108 - Избавляемся от фибромы
Часть 109 - Сахарный диабет
Часть 110 - Лечим пяточные шпоры
Часть 111 - Чудо-рецепт от воспаления легких
Часть 112 - Целебная сила золы
Часть 113 - Лечим грибок ногтей
Часть 114 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 115 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины
Часть 116 - Почему болеют дети и животные?
Часть 117 - Как избавиться от седины. Народная медицина
Часть 118 - Лечение кожи народными средствами.Избавляемся от пигментных пятен на руках
Часть 119 - Не глотайте валидол, поглядите на ладонь!
Часть 120 - Как появляются болезни
Часть 121 - Как использовать растения в домашней косметике
Часть 122 - ЦЕЛЕБНУЮ СОЛЬ ВАРЯТ ПО ЧЕТВЕРГАМ
Часть 123 - Целебная мазь
Часть 124 - Народные рецепты здоровья
Часть 125 - Чудо-мазь от любых ран
Часть 126 - Чудо-мазь приготовить просто...
Часть 127 - Целебная чудо-мазь




Без заголовка

Вторник, 20 Июля 2010 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение кожи народными средствами.Избавляемся от пигментных пятен на руках

1 (300x132, 8 Kb)
Мне 37 лет, у меня на руках были пигментные пятна, которые исчезли после того, как я прошла курс лечения специальной мазью, сделанной по очень простому рецепту. Я брала касторовое масло, добавляла в него соду (на столовую ложку масла – соды на кончике ножа) и такую мазь наносила на руки, где были пигментные пятна. Наносила только на ночь, потому что сверху надо было заклеивать пластырем. Обычным, бактерицидным. Кожа со временем становилась светлее и гораздо мягче. Рецепт мази мне подсказала женщина, которая ею вывела бородавки. Наверное, эта мазь вообще хороша для кожи, хотя моя советчица и сказала, что, если бы у меня пятна были не на руках, а на лице, сначала надо было бы попробовать мазь на локте, вдруг у меня пойдет раздражение. Но ничего, никакого раздражения не пошло, я очень рада полученному эффекту.

Веселова А. С.

http://www.astromeridian.ru

Серия сообщений "здоровье, медицина,народные рецепты":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Система минус 60 или Моё волшебное похудение
Часть 3 - Кремлёвская диета
Часть 4 - Рецепты к системе минус 60 или Волшебница на кухне
Часть 5 - Исцеляющие советы Ванги
Часть 6 - Определение продолжительности жизни человека "Date X Pro. Версия 2.1.7"
Часть 7 - На женский вес влияет любовь. К мужчине.
Часть 8 - Вкусовые пристрастия - каприз или?..
Часть 9 - Земляника
Часть 10 - Янтарь – застывший кусочек солнца
Часть 11 - Лечение водой
Часть 12 - Как за пять минут понизить давление
Часть 13 - Как добиться красивой фигуры без диет?
Часть 14 - Худеем по Лунному календарю
Часть 15 - Ночью надо спать!
Часть 16 - Человек под микроскопом
Часть 17 - Ваши шёлковые пяточки
Часть 18 - Специи и лишний вес
Часть 19 - Восемь продуктов женской красоты
Часть 20 - 20 самых простых способов обмануть аппетит
Часть 21 - Яблочный уксус
Часть 22 - Реабилитируем кожу к весне
Часть 23 - Мысль как причина болезни
Часть 24 - 7 простых способов очищения организма
Часть 25 - От чего стареет женщина
Часть 26 - Любопытные приметы
Часть 27 - Обменные процессы в организме можно ускорить
Часть 28 - Связь болезней человека с чертами его характера
Часть 29 - Волшебная система «вода + соль»
Часть 30 - Народные средства в борьбе с лишним весом
Часть 31 - Белый чай поможет похудеть...
Часть 32 - Скороспелый витамин. Самые полезные сорняки
Часть 33 - Диета Маргариты Королёвой
Часть 34 - Тридцать самых сильных продуктов
Часть 35 - 10 ступенек к долгой жизни
Часть 36 - Очищение организма
Часть 37 - Селен: против рака и старения
Часть 38 - Кофе как лекарство: 15 удивительных свойств напитка
Часть 39 - Японские секреты молодости и стройности
Часть 40 - 75 способов определения болезни по руке
Часть 41 - Что можно сделать уже сегодня для похудения?
Часть 42 - Витамин (В17) против рака
Часть 43 - Минерал стройности… и трезвости
Часть 44 - Лечебные масла готовим сами...
Часть 45 - Калий и наш организм
Часть 46 - Готовим структурированную воду в домашних условиях
Часть 47 - Целебные свойства подсолнечного масла...
Часть 48 - Мацерат это
Часть 49 - На каком пальце носить кольцо?
Часть 50 - Выращиваем проростки
Часть 51 - Магия комнатных цветов
Часть 52 - Голубоглазый кудесник лён
Часть 53 - ЧУДО-МАЗЬ
Часть 54 - Онкологию предскажут знаки на ладонях
Часть 55 - Как определить болезни человека по его рукам (Советы медиков)
Часть 56 - Папайя – мощное оружие против рака
Часть 57 - Лечебные свойства пищевой соды
Часть 58 - Герань на окошке…
Часть 59 - Числа и болезни
Часть 60 - Народные средства лечения болезней от Ванги
Часть 61 - О поцелуях...
Часть 62 - Липа – дерево-сокровище
Часть 63 - Ритуал со свечой для исцеления отдельных органов
Часть 64 - Древний рецепт молодости
Часть 65 - О чем расскажут ваши ногти – определяем болезни по ногтям
Часть 66 - Лунный календарь и полезная информация
Часть 67 - Репейное масло - отличный инструмент для создания красивых волос
Часть 68 - Масло арбузное
Часть 69 - Лечение лимонами
Часть 70 - Нумерология и камни
Часть 71 - Кленовый сироп – полезная сладость
Часть 72 - Масло авокадо – кладовая красоты и здоровья
Часть 73 - Исцеление
Часть 74 - Восстанавливающие цифровые ряды
Часть 75 - Диагностика болезней по языку
Часть 76 - РЕЦЕПТЫ ОТ ВАНГИ: ОТ АСТМЫ ДО ЯЗВЫ
Часть 77 - Сила золота. 10 вещей, которые нужно знать о золоте
Часть 78 - Заговор от болезней
Часть 79 - Ноги без мозолей
Часть 80 - Какие болезни «написаны» на коже
Часть 81 - СКАЖИ МНЕ, ЧТО ТЫ ЕШЬ, Я СКАЖУ, ЧЕМ ТЫ… БОЛЕН
Часть 82 - Сны и здоровье
Часть 83 - ТРАВЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ
Часть 84 - Кедровое масло
Часть 85 - Лекарства из луковой шелухи
Часть 86 - Артрит, отложение солей, суставный ревматизм. Лечение народными средствами
Часть 87 - Диабет сахарный. Лечение народными средствами
Часть 88 - Гипертония. Лечение народными средствами
Часть 89 - Варикозное расширение вен. Лечение народными средствами
Часть 90 - Пять яблок в день - и гипертония дрогнет
Часть 91 - Чем в рационе женщины является яйцо? Щитом от рака!
Часть 92 - Мята и мелисса в рецептах народной медицины
Часть 93 - Долголетие. Рецепты народной медицины
Часть 94 - Загораем красиво
Часть 95 - Рецепт для красивых волос и ногтей, а также тем, у кого болят суставы
Часть 96 - Чайный гриб
Часть 97 - Лечебные свойства розы
Часть 98 - Как избавиться от боли. Причины возникновения болезни и боли
Часть 99 - Жемчужная вода
Часть 100 - Судороги ног
Часть 101 - Осторожно:инфаркт!
Часть 102 - Зашлакованность кишечника
Часть 103 - ДИАГНОЗ НА ГЛАЗОК
Часть 104 - Семь этапов загрязнения организма
Часть 105 - Перенос болезни на камни
Часть 106 - Как вылечить ангину за одни сутки
Часть 107 - Избавляемся от болезней
Часть 108 - Избавляемся от фибромы
Часть 109 - Сахарный диабет
Часть 110 - Лечим пяточные шпоры
Часть 111 - Чудо-рецепт от воспаления легких
Часть 112 - Целебная сила золы
Часть 113 - Лечим грибок ногтей
Часть 114 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 115 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины
Часть 116 - Почему болеют дети и животные?
Часть 117 - Как избавиться от седины. Народная медицина
Часть 118 - Лечение кожи народными средствами.Избавляемся от пигментных пятен на руках
Часть 119 - Не глотайте валидол, поглядите на ладонь!
Часть 120 - Как появляются болезни
Часть 121 - Как использовать растения в домашней косметике
Часть 122 - ЦЕЛЕБНУЮ СОЛЬ ВАРЯТ ПО ЧЕТВЕРГАМ
Часть 123 - Целебная мазь
Часть 124 - Народные рецепты здоровья
Часть 125 - Чудо-мазь от любых ран
Часть 126 - Чудо-мазь приготовить просто...
Часть 127 - Целебная чудо-мазь




Без заголовка

Вторник, 20 Июля 2010 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим крем для лица сами...

 (261x200, 25Kb)
Рецепт домашнего крема для сухой и комбинированной кожи на основе ромашки: Для начала залейте половиной стакана кипятка 1 ст. ложку сухих соцветий ромашки, и, накрыв крышкой, поставьте на водяную баню на 15 минут. Далее отлейте в небольшую емкость 4 ст. ложки процеженного горячего отвара, и туда же добавьте чуть меньше 1 чайной ложки меда, и столько же глицерина. Размешайте все, чтобы мед и глицерин полностью растворились.
Затем приготовьте следующий состав для крема: Растопите на водяной бане 1 ст. ложку сливочного масла вместе с таким же количеством оливкового масла. После снимите с бани, и добавьте в эту масляную смесь 1 ст. ложку сырого яичного желтка, и 1 чайную ложку камфорного масла (при сухой коже), или же половину ст. ложки камфорного спирта (при комбинированной коже).
Теперь соедините первый состав (ромашка, мед и глицерин) со вторым (масла и желток). Взбейте все миксером, и уже остывший готовый крем поместите в баночку.

* * * * *

Питательный крем на основе масла какао для сухой кожи: Растопите на водяной бане 1 чайную ложку пчелиного воска, после этого добавьте к нему 1 ч. ложку масла какао, и продолжайте подогревать смесь до полного растворения ингредиентов. Затем добавьте в состав половину ч. ложки вазелина, 2 ст. ложки масла персиковых или виноградных косточек, и 3 ст. ложки розовой воды. (В этом рецепте под розовой водой подразумевается настой лепестков роз или шиповника, без добавления спирта, также вместо розовой воды можно использовать настои и отвары из трав, например, из ромашки,цветов календулы или же липы). Еще 2-3 минуты подержите смесь на водяной бане, после снимите с огня, взбейте миксером, и переложите уже готовый крем в баночку.

* * * * *

Домашний питательный крем с экстрактом алоэ: Растопите при помощи водяной бани немного пчелиного воска (около 1 ч. ложки). Не снимая с бани, добавьте к нему 2 ст. ложки масла персиковых косточек, затем 1 ст. ложку экстракта алоэ из ампул, 1 ч. ложку глицерина, и 2 ст. ложки горячей кипяченой воды. Подержите, помешивая, состав на водяной бане еще около 1 минуты, после чего снимите, и взбивайте до того момента, пока крем не остынет.

* * * * *

Увлажняющий рецепт крема для сухой кожи: Растопите с помощью водяной бани 1 чайную ложку пчелиного воска и 1 чайную ложку глицерина. Продолжая помешивать состав, добавьте 2 ст. ложки розовой воды (без спирта), 1 ст. ложку оливкового масла и столько же кипяченой воды. Затем снимите с водяной бани и взбейте миксером.

ДАЛЕЕ…

Без заголовка

Вторник, 20 Июля 2010 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?



Я живу в городе с химическим производством, пятым по величине в Европе. Слишком много заболевших раком и другими тяжелыми заболеваниями. Но люди успешно лечатся и при этом молодеют. Как? Живым яйцом и АСД-2.

В интернете наткнулась на публикации медиков, что это бред. Меня это, мягко говоря, возмутило. Масса людей выживают только благодаря лечению АСД-2 и живым яйцом. Примеры? Великое множество – коллеги, соседи, родственники и просто случайные знакомые. Глупо отрицать очевидное. Если у вас есть больные родственники или знакомые – не молчите, сообщите им о возможности излечения, не дайте им умереть.

Лечение живым яйцом по методу Капустина.

Метод изобрел врач Г. А. Капустин в 50-е годы. Он лечил этим методом больных с самыми тяжелыми, запущенными заболеваниями: язва желудка, экзема, атрофия зрительного нерва, гангрена, слоновость, бронхиальная астма, гипертрофия простаты, ревматизм, артроз, мастопатия, доброкачественные и злокачественные опухоли… Инъекция яйца является мощнейшим иммуностимулятором.

В лечебных целях можно использовать только самое свежее яйцо; снесенное накануне не годится. Смесь яйца с физиологическим раствором в пропорции 1:3 (то есть на 1 яйцо- 150 см3 раствора) можно хранить в стакане, накрыв стерильной салфеткой, не более 2 часов.

Лечебная доза:

до 1 года — 0,5 см3, 1-2 года — 1 см3, 2-4 года — 1,5 см3, 4,5 лет - 2 см3, 6-8 лет - 3 см3, 8-10 лет - 3,5 см3, 10-12 лет -4 см3. Обычный курс — 8 инъекций. Стандартная доза для взрослых — 5 см3.

Приготовить: стакан на 200 см3, шпатель, пинцет, шприц на 5 см3, иглы к нему, а также стерильный физиологический раствор и стеклянную палочку длиной около 10 см.
Тщательно вымыть руки.
Скорлупа куриного яйца, обработанная спиртом, разбивается стерильным шпателем. Затем отверстие увеличивается путем обламывания изнутри стерильным пинцетом.

Содержимое яйца вытряхивается в стерильный стакан, белок и желток размешиваются палочкой; затем постепенно добавляется физраствор (150 г) и все доводится до получения однообразной по цвету жидкости (молочно-желтоватый оттенок).

Смесь набрать в стерильный шприц (5 г для взрослых), надеть иглу. Место введения обрабатывается спиртом (вводить внутримышечно).

Курс лечения: инъекции делают один раз в неделю, восемь недель подряд – т. е. восемь уколов; через полгода по необходимости можно повторить.

Яйца используются куриные и перепелиные, оплодотворенные и только что снесенные. В городе найти – не проблема. Некоторые специально содержат перепелов с целью продажи яиц, можно самому завести. Следите, чтобы птица была здоровой – не было в яйцах сальмонеллеза.

О лечении АСД-2 подробно можно прочитать здесь http://netler.ru/articles/asd.htm. Препарат продается в ветеринарной аптеке.

http://magplus.ru
Данную статью выкладываю для ознакомления.
Внимание! Если Вы всё же решите применить этот метод - обязательно проконсультируйтесь с лечащим доктором!

Серия сообщений "здоровье, медицина,народные рецепты":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Система минус 60 или Моё волшебное похудение
Часть 3 - Кремлёвская диета
Часть 4 - Рецепты к системе минус 60 или Волшебница на кухне
Часть 5 - Исцеляющие советы Ванги
Часть 6 - Определение продолжительности жизни человека "Date X Pro. Версия 2.1.7"
Часть 7 - На женский вес влияет любовь. К мужчине.
Часть 8 - Вкусовые пристрастия - каприз или?..
Часть 9 - Земляника
Часть 10 - Янтарь – застывший кусочек солнца
Часть 11 - Лечение водой
Часть 12 - Как за пять минут понизить давление
Часть 13 - Как добиться красивой фигуры без диет?
Часть 14 - Худеем по Лунному календарю
Часть 15 - Ночью надо спать!
Часть 16 - Человек под микроскопом
Часть 17 - Ваши шёлковые пяточки
Часть 18 - Специи и лишний вес
Часть 19 - Восемь продуктов женской красоты
Часть 20 - 20 самых простых способов обмануть аппетит
Часть 21 - Яблочный уксус
Часть 22 - Реабилитируем кожу к весне
Часть 23 - Мысль как причина болезни
Часть 24 - 7 простых способов очищения организма
Часть 25 - От чего стареет женщина
Часть 26 - Любопытные приметы
Часть 27 - Обменные процессы в организме можно ускорить
Часть 28 - Связь болезней человека с чертами его характера
Часть 29 - Волшебная система «вода + соль»
Часть 30 - Народные средства в борьбе с лишним весом
Часть 31 - Белый чай поможет похудеть...
Часть 32 - Скороспелый витамин. Самые полезные сорняки
Часть 33 - Диета Маргариты Королёвой
Часть 34 - Тридцать самых сильных продуктов
Часть 35 - 10 ступенек к долгой жизни
Часть 36 - Очищение организма
Часть 37 - Селен: против рака и старения
Часть 38 - Кофе как лекарство: 15 удивительных свойств напитка
Часть 39 - Японские секреты молодости и стройности
Часть 40 - 75 способов определения болезни по руке
Часть 41 - Что можно сделать уже сегодня для похудения?
Часть 42 - Витамин (В17) против рака
Часть 43 - Минерал стройности… и трезвости
Часть 44 - Лечебные масла готовим сами...
Часть 45 - Калий и наш организм
Часть 46 - Готовим структурированную воду в домашних условиях
Часть 47 - Целебные свойства подсолнечного масла...
Часть 48 - Мацерат это
Часть 49 - На каком пальце носить кольцо?
Часть 50 - Выращиваем проростки
Часть 51 - Магия комнатных цветов
Часть 52 - Голубоглазый кудесник лён
Часть 53 - ЧУДО-МАЗЬ
Часть 54 - Онкологию предскажут знаки на ладонях
Часть 55 - Как определить болезни человека по его рукам (Советы медиков)
Часть 56 - Папайя – мощное оружие против рака
Часть 57 - Лечебные свойства пищевой соды
Часть 58 - Герань на окошке…
Часть 59 - Числа и болезни
Часть 60 - Народные средства лечения болезней от Ванги
Часть 61 - О поцелуях...
Часть 62 - Липа – дерево-сокровище
Часть 63 - Ритуал со свечой для исцеления отдельных органов
Часть 64 - Древний рецепт молодости
Часть 65 - О чем расскажут ваши ногти – определяем болезни по ногтям
Часть 66 - Лунный календарь и полезная информация
Часть 67 - Репейное масло - отличный инструмент для создания красивых волос
Часть 68 - Масло арбузное
Часть 69 - Лечение лимонами
Часть 70 - Нумерология и камни
Часть 71 - Кленовый сироп – полезная сладость
Часть 72 - Масло авокадо – кладовая красоты и здоровья
Часть 73 - Исцеление
Часть 74 - Восстанавливающие цифровые ряды
Часть 75 - Диагностика болезней по языку
Часть 76 - РЕЦЕПТЫ ОТ ВАНГИ: ОТ АСТМЫ ДО ЯЗВЫ
Часть 77 - Сила золота. 10 вещей, которые нужно знать о золоте
Часть 78 - Заговор от болезней
Часть 79 - Ноги без мозолей
Часть 80 - Какие болезни «написаны» на коже
Часть 81 - СКАЖИ МНЕ, ЧТО ТЫ ЕШЬ, Я СКАЖУ, ЧЕМ ТЫ… БОЛЕН
Часть 82 - Сны и здоровье
Часть 83 - ТРАВЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ
Часть 84 - Кедровое масло
Часть 85 - Лекарства из луковой шелухи
Часть 86 - Артрит, отложение солей, суставный ревматизм. Лечение народными средствами
Часть 87 - Диабет сахарный. Лечение народными средствами
Часть 88 - Гипертония. Лечение народными средствами
Часть 89 - Варикозное расширение вен. Лечение народными средствами
Часть 90 - Пять яблок в день - и гипертония дрогнет
Часть 91 - Чем в рационе женщины является яйцо? Щитом от рака!
Часть 92 - Мята и мелисса в рецептах народной медицины
Часть 93 - Долголетие. Рецепты народной медицины
Часть 94 - Загораем красиво
Часть 95 - Рецепт для красивых волос и ногтей, а также тем, у кого болят суставы
Часть 96 - Чайный гриб
Часть 97 - Лечебные свойства розы
Часть 98 - Как избавиться от боли. Причины возникновения болезни и боли
Часть 99 - Жемчужная вода
Часть 100 - Судороги ног
Часть 101 - Осторожно:инфаркт!
Часть 102 - Зашлакованность кишечника
Часть 103 - ДИАГНОЗ НА ГЛАЗОК
Часть 104 - Семь этапов загрязнения организма
Часть 105 - Перенос болезни на камни
Часть 106 - Как вылечить ангину за одни сутки
Часть 107 - Избавляемся от болезней
Часть 108 - Избавляемся от фибромы
Часть 109 - Сахарный диабет
Часть 110 - Лечим пяточные шпоры
Часть 111 - Чудо-рецепт от воспаления легких
Часть 112 - Целебная сила золы
Часть 113 - Лечим грибок ногтей
Часть 114 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 115 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины
Часть 116 - Почему болеют дети и животные?
Часть 117 - Как избавиться от седины. Народная медицина
Часть 118 - Лечение кожи народными средствами.Избавляемся от пигментных пятен на руках
Часть 119 - Не глотайте валидол, поглядите на ладонь!
Часть 120 - Как появляются болезни
Часть 121 - Как использовать растения в домашней косметике
Часть 122 - ЦЕЛЕБНУЮ СОЛЬ ВАРЯТ ПО ЧЕТВЕРГАМ
Часть 123 - Целебная мазь
Часть 124 - Народные рецепты здоровья
Часть 125 - Чудо-мазь от любых ран
Часть 126 - Чудо-мазь приготовить просто...
Часть 127 - Целебная чудо-мазь




Без заголовка

Вторник, 20 Июля 2010 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Вторник, 20 Июля 2010 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения galina_bichuk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тибетский рецепт молодости

Тибетский рецепт молодости
Тибетский рецепт молодости. Взять по 100 гр ромашки, зверобоя, бессмертника, березовых почек, измельчить и сложить в банку. Вечером перед сном одну столовую лижку смеси залить 0,5 л кипятка. Дать настояться 20 минут. Настой процедить и отжать остаток. На один стакан жидкости положить 1 чайную ложку меда и размешать. Выпить и после этого ничего больше не есть и не пить. Остаток настоя утром разогреть на пару, добавить ложку меда и выпить за 15-20 минут до еды. Повторять каждый день пока смесь не закончится. Процедура выполняется раз в 5 лет. Этот настой очищает организм от жировых и известковых отложений, улучшает обмен веществ и качество кожи,чистит печень.


Написать комментарий

Без заголовка

Вторник, 20 Июля 2010 г. 10:08 + в цитатник
Это цитата сообщения galina_bichuk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пяточная шпора-всё о ней

Несколько рецептов от пяточной шпоры


Пяточными шпорами называют костные разрастания в области подошвенной поверхности бугра пяточной кости или у места прикрепления ахиллова сухожилия.

Важнейшим условием эффективности лечения обеспечение разгрузки болезненной области, поэтому любое лечение шпоры следует считать вспомогательным после главного – разгрузки стопы посредством ортопедической обуви, или в крайнем случае разгрузочного подпяточника.

Итак дополнительные средства:

* Распарить ноги в горячей воде с небольшим количеством пищевой соды, а потом приложить
реклама
кусок чайного гриба или просто смоченную в нем марлю. Через 3—4 часа марля высыхает и ее надо снова смочить. * При наличии «шпоры» 100 г несоленого свежего свиного сала или смальца залить 100 мл уксусной кислоты, добавить, разбив, 1 куриное яйцо вместе со скорлупой и настоять 21 день в темном месте, изредка помешивая до превращения смеси в однородную массу. Распарив пятку или подошву ноги, наложить в на «шпору» ватный тампон с нанесенной на него тонким слоем мазью. При появлении и жжения процедуру прекратить и протереть ногу сухой салфеткой. Такую процедуру следует повторять в течение 35 дней, привязывая каждый раз тампон к ноге бинтом а и надевая носок. * Натереть половину головки чеснока и привязать его на 3—4 часа к «шпоре». Процедуру повторять до полного исчезновения боли. При жжении процедуру прекратить. * Кроме того в комплекс лечения пяточной шпоры целесообразно включать лечебную гимнастику, массаж мышц стопы и голени.



Рецепты народной медицины



Народные рецепты лечения самых различных заболеваний. Альтернативная медицина: фитотерапия, гомеопатия и другие традиционные методы. Новые направления в лечении и диагностике. Современные медицинские приборы и технологии.


















Нельзя распаривать шпоры. Это воспалительный процесс и его нельзя греть. Надо прикладывать холод. А по большому счёту- надо сдать анализы на гормоны и привести баланс гормонов в норму и только спомощью врача


Это НЕ воспалительный, а дегенеративно-дистрофический процесс, так что греть это место вполне можно, но только такие процессы не особо "любят" влажное тепло, там лучше помогает сухое прогревание. Наиболее эффективный способ лечения пяточной шпоры - это рентгенотерапия. 5 сеансов облучения - и больной забывает о шпоре до конца жизни. Все остальное лечение дает только временный эффект. Рентгенотерапия проводится на установках, которые имеются только в онкодиспансерах. Кроме онкологии рентгенотерапией прекрасно излечиваются и шпоры, и артриты, и тендовагиниты, ахиллиты и т.п. упорные заболевания.



Реактивные артриты Ю.Г. Боженков, профессор Российский государственный медицинский университет, Москва Введение Реактивный артрит - негнойное воспалительное заболевание суставов, которое развивается в тесной хронологической связи с какой-либо внесуставной инфекцией. Ранее подразумевалось, что ни сам микроорганизм, ни его антигены не выявляются в суставных тканях. Однако в дальнейшем было показано: в ряде случаев у больных реактивным артритом в синовиальной жидкости и ткани могут быть обнаружены не только бактериальные антигены, но и жизнеспособные микробы, что позволяет рассматривать такой артрит как "инфекционный". Однако термин "реактивный артрит" в настоящее время остается общепринятым в международных классификациях. Этиология Реактивные артриты могут развиваться в связи со следующей инфекционной патологией: - урогенитальной; - кишечной; - носоглоточной. - Урогенные и постэнтероколитические реактивные артриты ассоциированы с антигеном гистосовместимости (HLA B27) и относятся к группе серонегативных (по ревматоидному фактору) спондилоартритов. 70-90% больных реактивным артритом являются носителями этого антигена. Общепринятыми инфекционными факторами таких артритов считаются: - Chlamydia trachomatis, - Yersinia enterocolitica, - Salmonella enteritidss, - Schigella flexneri, - Campylobacter jejuni. В отношении ряда других микроорганизмов (Clostridium difficile, Chlamydia pneumoniae, Urea-plasma urealiticum, Mycoplasma hominis), которые некоторыми исследователями также рассматриваются как триггерные агенты реактивного артрита, у международных экспертов в настоящее время единого мнения нет. Патогенез Патогенез реактивного артрита в настоящее время активно изучается, но до конца пока остается неясен. Основная роль в патогенезе отводится нарушению как клеточного, так и гуморального иммунитета, что приводит к развитию гипериммунного ответа организма на урогенитальную или кишечную инфекцию. По-видимому, патогенез урогенных и кишечного реактивного артрита различен, так как при урогенного артритах нередко жизнеспособные хламидии удается выделить из полости сустава, в то время как при постэнтероколитических артритах кишечная инфекция является лишь пусковым агентом. Клинические проявления Реактивным артритом значительно чаще болеют мужчины. В подавляющем большинстве случаев реактивный артрит начинается у молодых людей до 30 лет. В типичных случаях артрит развивается через 1-4 нед. после урогенитальной или кишечной инфекции. Следует подчеркнуть: воспалительный процесс в урогениталиях или кишечнике может быть клинически малосимптомным или даже бессимптомным, а в случаях манифестной инфекции с течением времени самостоятельно стихать. В связи с этим особенно важно проводить соответствующее обследование на самых ранних этапах заболевания. Суставной синдром острый. Клиническая картина реактивного артрита достаточно своеобразна, особенно в острых случаях артрита. Чаще начало артрита бывает острым, сопровождается повышением температуры тела. При поражении мелких суставов стоп формируется характерная "сосискообразная" деформация пальцев с гиперемией или цианозом кожи над воспаленными суставами. В процесс могут быть вовлечены любые суставы, включая височно-нижнечелюстные, грудино-ключичные, грудино-реберные и суставы между фрагментами грудины. У значительной части больных возникают энтезопатии - воспаление в местах прикрепления сухожилий и связок. Особенно характерны энтезопатии пяточных областей - подпяточный и ахиллобурсит. У многих пациентов отмечается воспалительный процесс и в осевом скелете (спондилит, сакроилеит), который, как правило, отступает на второй план на фоне периферического артрита. При хроническом течении характер суставного синдрома может несколько меняться и со временем артрит может стать симметричным, напоминая ревматоидный. Однако, как правило, сохраняется преимущественное поражение суставов ног. Внесуставные проявления. Более чем у половины больных имеют место внесуставные проявления: - поражение глаз (чаще - конъюнктивит или кератоконъюнктивит; реже - ирит, иридоциклит, увеит), - кожи и слизистых оболочек (чаще - баланит, баланопостит; реже - кератодермия подошв и ладоней, псориазоподобные и рупиоидные высыпания, эрозии полости рта и языка), - нервной системы (гипергидроз подошв и ладоней - поражение вегетативной нервной системы, невриты периферических нервов - нарушения чувствительности; реже - двигательных функций; очень редко - менингит и менингоэнцефалит), - сердца (миокардиты, эндокардиты с поражением чаще аортального клапана) и другие. У значительной части больных выявляется паховая лимфоаденопатия, иногда она бывает генерализованной. При реактивном артрите у многих больных быстро развиваются амиотрофии, которые не всегда могут быть объяснены гиподинамией. При наличии у пациента триады симптомов (артрит, уретрит (цервицит) и конъюнктивит (увеит) говорят о болезни (синдроме) Рейтера. А при наличии поражения кожи и слизистых оболочек говорят уже о тетраде Рейтера. Диагностика До сих пор не существует общепризнанных диагностических критериев реактивного артрита, однако во всех выявленных случаях указывается на поражение ограниченного числа суставов преимущественно нижних конечностей, развивающееся в хронологической связи (до 8 нед.) с урогенитальной или кишечной инфекцией. При этом указывается, что урогенитальное или кишечное воспаление может быть малосимптомным. В этих случаях особое место должно быть отведено лабораторным методам исследования: - лейкоцитурия; - повышенное количество лейкоцитов в отделяемом мочеполового тракта; - микробиологическое подтверждение патологии кишечника; - серологическое подтверждение триггерных инфекций. Анализы крови. При лабораторных исследованиях в анализах крови отмечаются повышенная скорость оседания эритроцитов, С-реактивный белок, серомукоид и другие показатели воспаления, но при хроническом реактивном артрите они могут быть и нормальными даже при выраженном суставном синдроме. Ревматоидный фактор при реактивном артрите не обнаруживается. Анализ мочи и отделяемого урогениталий. При подозрении на урогенитальную инфекцию необходимо исследование отделяемого урогениталий на лейкоцитоз и анализов мочи. Повышенное количество лейкоцитов в 1-й порции мочи свидетельствует о воспалительном процессе в мочевыводящих путях. Женщины должны быть осмотрены гинекологом для исключения цервицита. Во всех случаях подозрения на реактивный артрит пациенты должны быть обследованы на хламидиоз. Надо сказать, что все методы диагностики хламидиоза не обладают 100% чувствительностью, поэтому необходимо использование нескольких методов диагностики - диагностическое выделение хламидии в культуре клеток ("золотой стандарт"), прямое иммунофлуоресцентное исследование соскобов из уретры или цервикального канала, полимеразная цепная реакция, иммунофлюоресцентное или иммуноферментное исследование сыворотки крови на иммуноглобулиновые А М- и G-антитела. Выделение копрокультуры. При подозрении на постэнтероколитический реактивный артрит необходимо проведение бактериальных посевов для выделения копрокультуры и серологических исследований на триггерные инфекции (йерсинии, шигеллы, сальмонеллы, кампилобактер). При рентгенологическом обследовании могут определяться около суставной остеопороз, кистевидные просветления костной ткани, эрозии суставных поверхностей. Такие изменения выявляются преимущественно в мелких суставах стоп. Рентгенологические признаки сакроилеита обнаруживаются в основном при затяжных и хронических вариантах болезни. У ряда больных со временем формируются пяточные "шпоры" на подошвенной или задней поверхности пяточных костей. Методы лечения Принципы терапии реактивного артрита можно условно разделить на три направления: 1. Санация инфекционного очага. 2. Лечение суставного синдрома и внесуставных проявлений. 3. Реабилитационные мероприятия. Санация инфекционного очага Санация инфекционного очага должна проводиться в соответствии с результатами микробиологических исследований. Хламидиоз. Для лечения хламидийной инфекции в острой фазе, которая в настоящее время является наиболее частой причиной реактивного артрита, применяются три группы антибиотиков, хотя они имеют определенные недостатки: - тетрациклины; - макролиды и азалиды; - фторхинолоны. Тетрациклины традиционно применяются для лечения хламидиоза. В настоящее время оптимальным препаратом из группы тетрациклинов является доксициклин. Он назначается в суточной дозе 0,2-0,3 г. Недостатки. Однако в весенне-летний период назначение препарата должно быть ограничено, так как он вызывает выраженную фотосенсибилизацию и может приводить к развитию фотодерматитов. Нередко развиваются нежелательные явления со стороны желудочно-кишечного тракта - тошнота, рвота, диарея. Макролиды и азалиды. В последние годы при лечении хламидиоза все шире применяются макролиды и азалиды - кларитромицин, рокситромицин, азитромицин, джозамицин и другие. Они хорошо переносятся и не вызывают фотосенсибилизации, что позволяет использовать их в любое время года. Кларитромицин назначается в суточной дозе 0,5 - 0,75 г, рокситромицин - 0,3 г, джозамицин - 1,5 г. Азитромицин в 1-й день назначается в дозе 1 г, далее по 0,5 г в один прием. Лечение макролидами также должно проводиться не менее 4 недель. Фторхинолоны. - офлоксацин, ципрофлоксацин, ломефлоксацин также используются при лечении реактивномго артрита. Офлоксацин в дозе 0,4 г в сутки, ципрофлоксацин - 1 г, ломефлоксацин - 0,4--0,8 г в сутки. Недостатки. При лечении фторхинолонами нередки нежелательные реакции со стороны желудочно-кишечного тракта, центральной нервной системы и фотосенсибилизация. Одновременно с антибиотиками необходимо назначение противогрибковых препаратов - нистатин 2 000 000 ЕД в сутки или флуконазол 150 мг 1 раз в неделю. Большинство специалистов, занимающихся лечением хламидиоза, считают необходимым, кроме назначения антибиотиков, применять иммуномо дулирующие препараты (прекрасно зарекомендовала себя эхинацея и иммун 360), которые должны улучшать результаты лечения. В литературе имеются многочисленные сообщения об улучшении результатов лечения урогенитального хламидиоза при одновременном назначении антибиотиков и ферментных препаратов (флогэнзим, ассимилятор). Также показано назначение поливитаминов. Необходимо помнить: хламидиоз передается половым путем, поэтому требуется адекватное лечение всех половых партнеров. На период лечения и микробиологического контроля (3 мес. после окончания курса лечения) необходимо соблюдать жесткие гигиенические требования - обязательное использование презервативов при половых контактах, индивидуальных полотенец и т.п. При хроническом течении хламидиоза антибиотикотерапия менее эффективна. В этом случае лучше использовать кору муравьиного дерева по 1 капсуле 4 раза в день во время еды и коллоидное серебро по 1 столовой ложке во время еды в течение 4 недель. Обязательно использовать эхинацею по 2 капсулы 3 раза в сутки и ассимилятор по 3 капсулы во время еды. При постэнтероколитическом реактивном артрите антибиотики назначают только в случаях получения положительных результатов посевов на триггерные кишечные инфекции, но лучше антибактериальные средства не назначать и обходиться натуральными средствами. Приводим клинический пример. Больной С, 32 лет. Жалобы на боль в коленных суставах, появившиеся неделю назад. Две недели назад перенес кишечную инфекцию (какую не знает, была высокая температура, жидкий стул). Эти проявления были купированы регидроном, за медицинской помощью не обращался. Локально: коленный сустав слева увеличен в размерах, имеется значительное количество жидкости, синдром "баллотирования" надколенника. Правый коленный сустав обычных размеров, но при ротации появляется боль, жидкость в верхнем завороте сустава При рентгенографии - суставная щель увеличена, имеется эрозия суставной поверхности. При бактериологическом исследовании кала патогенной микрофлоры не выявлено, имеется дисбактериоз. Диагноз: реактивный постэнтероколитический двусторонний гонит. Назначено: Эхинацея по 2 капсулы 2 раза в день во время еды, Кора муравьиного дерева по 1 капсуле 4 раза в день во время еды, Пищеварительная формула по 1 капсуле за 30 мин до еды, Ацидофилус по 1 капсуле после еды Сустав комфорт по 2 капсуле 4 раза в сутки. Через 3 дня боли в коленных суставах стали уменьшаться, через 9 дней были купированы явления гонита. Осмотрен через 2 мес. -- состояние удовлетворительное, жалоб не предъявляет, локально - изменений нет. Рекомендовано через 2 мес. провести программу 2 Коло-Вада Плюс. Реабилитационные мероприятия Реабилитационные мероприятия - физиотерапия, массаж, лечебная физкультура, санаторно-курортное лечение - назначаются при невысокой активности воспалительного процесса. При хронических формах заболевания и наличии стойких или необратимых изменений в суставах в ряде случаев показана


Предлагаю простой народный способ избавления от шпор. Нужно прикладывать компресс на больное место. Он состоит из свежей сметаны, которую намазывают на лист лопуха или капусты и прикладывают на шпору на ночь. А днём делают массаж при помощи скалки, как можно чаще.
Ответить


с помощью скалки и разных примочек разгоняющих кровь моя 80 летняя тетя за месяц избавилась от шпор на двух пятках, а хирург предрекал что мучиться ей со шпорами до конца жизни, т.к. операцию ей делать из-за возраста нельзя...



Справилась с проблемой за 3 дня, а мучилась пол года, знать бы рецепт ранее...Может и Вам поможет: мед-1стол. л. + мука-2 стол.л. ( сделать тесто), приложить на ночь к пятке, прикрыть ватным диском, надеть х/б носок, повторять ежедневно, пока не почувствуете облегчение.


Насчет запрета на распаривание. Сколько слышу от избавившихся от пяточной шпоры, это делают почти все с разными вариациями отваров лечебных трав. Валентина




У меня были шпоры на обеих ногах, Очень хорошо помогла ударно-волновая терапия .Результат заметен не сразу,месяца через три.Достаточно 3-5 сеансов.У терапии есть противопоказария.


рецепт, проверенный на себе: каждый день на ночь прикладывать к пятке вакуумный упаковочный мешочек от чая и плоттный х/б носок Мне понадобился месяц чтоб нестерпимая боль прошла


опробовано: чеснок давленый 300г настоять на водке0.5л 2 недели прикладывать компресс к пятке, боль уменьшается примерно через 0.5 час, одеть носок и работать, смена компресса после обеда. за 2-3 мес все проходит.буьте здоровы



Ещё есть простой народный способ, моя тётя за месяц избавилась от шпор. Есть такая трава " мокрица", в изобилии растёт практически на всех огородах как сорняк. Так вот она эту траву в свежем виде укладывала в тапочки и так ходила, естественно дома, хорошо помогает. Доброго вам здоровья!

Без заголовка

Вторник, 20 Июля 2010 г. 10:05 + в цитатник
liveinternet.ru/users/galin...127133262/

ся, можно. Вот, например: Шоколадный пудинг Ингредиенты: 180 г маргарина 3 ст.л. какао 5 ст.л. сахара 2 яйца 2 ст.л. молока 6 ст.л. муки 1 ч.л. разрыхлителя Приготовление: Растопить маргарин в микроволновке при средней мощности – 1-2 минуты. Смеша...

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 20 Июля 2010 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения galina_bichuk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ

ССылки для желающих похудеть и подкачаться)



ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ

Автор: Daniela.

Масса продуктов в мерах обьема http://calories.ru/tables.htm

Таблица калорийности http://kuzovkina.pp.ru/8kkal_content.htm
http://calories.ru/cgi-bin/calc.pl
http://www.grundrezept.de/index.htm...de/indexlex.php (немецкий) кликаете на Einzelne Lebensmittel

Расчет энергетических затрат http://www.myfitness.ru/s.php/124.htm
http://www.pohudet.ru/en002001.htm

Последствия недостатка питательных веществ
http://www.myfitness.ru/s.php/125.htm

Наиболее распространенные ошибки питания
http://www.myfitness.ru/s.php/126.htm

Подробнее о витаминах
http://www.myfitness.ru/s.php/127.htm
http://www.firsthealthgallery.com/V...s/Vitamins.html
http://www.vitamini.ru/encyclopedia/abc.aspx

Подробнее о минералах
http://www.myfitness.ru/s.php/128.htm

Формула сбалансированного питания
http://www.myfitness.ru/s.php/187.htm

Основные источники питательных веществ
http://www.myfitness.ru/s.php/197.htm

Диетические заблуждения
http://www.myfitness.ru/s.php/198.htm

"Хочешь похудеть? Спроси нас как!" http://www.myfitness.ru/s.php/209.htm

С ЖИРАМИ ИЛИ БЕЗ
http://www.pohudet.ru/li001016.htm
http://www.pohudet.ru/li002003.htm
http://www.pohudet.ru/li002002.htm
http://www.pohudet.ru/li005002002.htm
http://www.pohudet.ru/li002010.htm

КАК ВЫХОДИТЬ ИЗ ДИЕТЫ, НЕ НАБИРАЯ ВЕСА. ФАЗА СТАБИЛИЗАЦИИ
http://www.pohudet.ru/li002006.htm

КАК ПЕРЕХИТРИТЬ ГЛИКЕМИЧЕСКИЙ ИНДЕКС
http://www.pohudet.ru/li002005.htm

ПРОДУКТЫ ПРОТИВ ПРИСТРАСТИЯ К СЛАДКОМУ http://www.pohudet.ru/li002011.htm

КЛЕТЧАТКА
http://www.pohudet.ru/li002014.htm
http://www.ortho.ru/1_Part/cletchatka.htm
http://www.vitaminov.net/vinfo.php?r=7&rk=84

Типы телосложения:
http://www.myfitness.ru/s.php/186.htm

А-образная фигура: работаем над ногами и бедрами
http://www.myfitness.ru/s.php/179.htm

Н-образная фигура: создаем осиную талию.
http://www.myfitness.ru/s.php/178.htm

Х-образная фигура: нет предела совершенству!
http://www.myfitness.ru/s.php/177.htm

Т-образная фигура
http://www.myfitness.ru/s.php/176.htm

I-образная фигура: добавляем округлости там, где надо! http://www.myfitness.ru/s.php/175.htm

О-образная фигура: долой лишние килограммы!
http://www.myfitness.ru/s.php/174.htm

Здоровье -- oбмен веществ ("Вопрос - ответ")
http://www.shape.ru/faqs/health/endo.html

Здоровье -- диета ("Вопрос - ответ")
http://www.shape.ru/faqs/health/diet.html

Здоровье -- кишечник ("Вопрос - ответ")
http://www.shape.ru/faqs/health/intestines.html

15 ПРИНЦИПОВ РАССТАВАНИЯ С ЛИШНИМ ВЕСОМ
http://www.shape.ru/content/food/0302/064_0302.htm

ЕДА КАК ЛЕКАРСТВО
http://www.shape.ru/content/food/0212/092_0212.htm

7 ХОРОШИХ ПЛОХИХ ПРОДУКТОВ
http://www.shape.ru/content/food/0208/080_0208.htm

ФИТНЕС ДЕЛАЙ ВЕРНО:

Упражнение: «бабочка» в наклоне
http://www.shape.ru/content/fitness...12/del_0312.htm

УПРАЖНЕНИЕ: ОТЖИМАНИЕ С КОМПЕНСАЦИЕЙ
http://www.shape.ru/content/fitness...04/del_0304.htm

СИЛЬНЫЙ ВЕРХ — СТРОЙНЫЙ НИЗ
Упражнение: жим с гантелями
http://www.shape.ru/content/fitness...01/del_0301.htm

КАЧАЕМ ДЕЛЬТОВИДНУЮ МЫШЦУ
Упражнение: отведение руки в сторону
http://www.shape.ru/content/fitness...06/del_0209.htm

КРЕПКИЙ КОРПУС
Упражнение: поза Планки
http://www.shape.ru/content/fitness...11/del_0311.htm

Стройный стан
Упражнение: Поза Планки для рук и плеч
http://www.shape.ru/content/fitness...05/del_0205.htm

Упражнение. Подтягивание с компенсацией
http://www.shape.ru/content/fitness...03/del_0203.htm

АБСОЛЮТНЫЙ ПРЕСС
Упражнение: «велосипед»
http://www.shape.ru/content/fitness...08/del_0308.htm

ПРОЩАЙ, ДРЯБЛЫЙ ЖИВОТ!
Упражнение: скручивание с мячом
http://www.shape.ru/content/fitness...02/del_0302.htm

ПРЕСС БЕЗ СКРУЧИВАНИЙ
Упражнение: «уголок»
http://www.shape.ru/content/fitness...06/del_0306.htm

Упражнение: скручивание на фитнес-мяче
http://www.shape.ru/content/fitness...06/del_0210.htm

Крепкий пресс без лишних усилий
Упражнение. Обратное скручивание в висе
http://www.shape.ru/content/fitness...04/del_0204.htm

Упражнение для ног и ягодиц
Упражнение: приседание на одной ноге
http://www.shape.ru/content/fitness...06/del_0206.htm

Упражнение: «кобра» для спины
http://www.shape.ru/content/fitness...07/del_0307.htm

Упражнение Кабельная тяга в положении сидя.
http://www.shape.ru/content/fitness...01/del_0201.htm

Упражнение: «мостик» на фитболе
http://www.shape.ru/content/fitness...01/del_0401.htm

ВИД СЗАДИ
Упражнение: мостик на одной ноге
http://www.shape.ru/content/fitness...09/del_0309.htm

СЕКРЕТ СТРОЙНЫХ НОГ
Упражнение: отведение ноги с опорой на мяч
http://www.shape.ru/content/fitness...03/del_0303.htm

Упражнение: кабельная тяга на наклонной скамье
http://www.shape.ru/content/fitness...12/del_0212.htm

КРУТЫЕ БЕДРА
Упражнение: жим одной ногой
http://www.shape.ru/content/fitness...06/del_0208.htm

ВЫПАДЫ ДЛЯ НОГ И ЯГОДИЦ
Упражнение: выпад в сторону
http://www.shape.ru/content/fitness...06/del_0207.htm

Упражнение: Отведение бедра на тренажере для кабельной тяги.
http://www.shape.ru/content/fitness.../bedro_0112.htm

Автор: Mayush
Интервальный тренинг
http://www.myfitness.ru/s.php/244.htm

Это общая ссылка, там много всего интересного о фитнессе:
http://www.prevention.com/cda/chann...,s1-678,00.html

Без заголовка

Вторник, 20 Июля 2010 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения galina_bichuk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О самооценке своего тела.

«Телевизионные ролики о похудении, в которых люди теряют за месяц 1015 килограмм, не имеют ничего общего с реальностью», — заявили эксперты Американского колледжа спортивной медицины в докладе, представленном на 14й ежегодной американской конференции «Здоровье и фитнес». Главный докладчик, Лаув Меткаф, подчеркнула, что разумные программы по снижению массы тела всегда ставят перед собой скромные на первый взгляд цели, но в их основе лежит формирование высокой самооценки и позитивного отношения к собственному телу.
Худеть на широкую ногу

«Для того чтобы изменить внешность человека, нужна специальная программа психологической поддержки, — говорит Меткаф, — она может включать как членов семьи, друзей, так и окружение на рабочем месте. Что взять за норму — плотный обед или прогулку по улице? Унижения окружающих, конкуренцию или заботу и внимание к людям?»

Авторы считают, что успешная программа по коррекции массы тела строится на трех китах :

— Аппетит: как человек выбирает и готовит еду, получает ли он от этого удовольствие.
— Активность: степень вовлеченности в физические упражнения.
— Отношение: как человек относится к себе, наличие комплексов и барьеров.
Неправильные стереотипы

«Участники телевизионных программ теряют по 67 кг в неделю, но для реальных людей эти цифры недостижимы. Они не могут проводить в спортзалах и фитнес-клубах по шесть часов в день, как герои популярных шоу. Тем более что в норме масса тела не должна снижаться быстрее, чем на килограмм в неделю», — подчеркивает Лаув Меткаф.

В своей научной работе в Аризонском университете Меткаф использовала модель SPECIES, основанную на концепции, созданной Национальным институтом здоровья. SPECIES представляет собой совокупность основных составляющих абсолютного благополучия: социальные отношения (Social), физическое здоровье (Physical), эмоциональное состояние (Emotional), карьера (Career), воспитание (Intellectual), окружающая среда (Environment) и духовность (Spiritual).

Согласно SPECIES, для подержания высокой самооценки, а значит, и хорошей физической формы надо следовать 11 правилам:

1) Ценить свое прошлое и накопленный опыт. Все, что с нами происходит, формирует наше восприятие, в том числе и своего тела. Невозможно полюбить себя, не ценя свое прошлое.

2) Принимать себя. Прежде чем что-то менять, надо полюбить свое тело таким, какое оно есть. Это направит энергию в позитивное русло, чтобы не тратить ее на борьбу с отрицательными эмоциями и мыслями («если я был бы не таким, то…»).

3) Позитивно смотреть в будущее. Отношение к ситуации очень сильно влияет на ее исход. Если мы боимся, что не сможем что-то сделать, вероятно, так и случится. А если верим в успех, он наполовину обеспечен.

4) Разговаривать с самим собой. Беседы с самим собой в положительном ключе могут усилить уверенность в себе, повлиять на самооценку.

5) Избегать сравнений. Красота – очень многогранное понятие, совмещающее в себе множество аспектов. Взгляды и ценности постоянно меняются. Поэтому лучше принять собственную уникальную внешность как один из бесконечных вариантов красоты.

6) Научиться верить в себя. Каждый раз, когда вы будете ставить себе цель и достигаеть ее, вы будете испытываеть все большую уверенность в своих силах и способностях.

7) Относиться ко всему легче и жить настоящим. Наслаждайтесь полноценной жизнью, каждым ее моментом. Лучше всего поддерживать баланс между надеждами на позитивное будущее, благодарностью к прошлому и осознанием настоящего.

8) Создавать себе награды и стимулы. Ежедневные, еженедельные и ежемесячные. Они укрепят вас на пути к достижению желаемой массы тела.

9) Не забывать себя хвалить. Признавайте каждый шаг на пути к здоровью, который вы сделали самостоятельно. Принимайте комплименты от других и не забывайте говорить их окружающим.

10) Научиться преодолевать трудности. В жизни каждого есть сложные эмоциональные моменты. Люди — не роботы. Сделайте перерыв от попытки быть сильным и совершенным, разрешите себе просто быть человеком.

11) Не прятаться от мира. Многие люди способны поддержать вас на пути к здоровому образу жизни. Цените их поддержку, уважайте помощь друзей и родственников. Не забывайте про природу и мир вокруг нас.


* Поднимать себе самооценку могут только сильные люди
* Чрезмерная любовь к себе вызывает ожирение

Уважение к себе у человека стабильно растет в течение всей взрослой жизни. Однако по достижении момента выхода на пенсию уровень оценки собственной личности начинает стремительно падать.

Именно к такому выводу пришли специалисты из международной группы, в которую вошли психологи и психиатры из США, Канады и Швейцарии. В течение продолжительного периода с 1986 по 2002 год ученые исследовали психологический статус в общей сложности 3617 взрослых американцев. Разница в возрасте испытуемых составила почти 80 лет: самому молодому в 1986−м было 25 лет, а самому пожилому в 2002−м исполнилось 104 года. За время работы всем участникам несколько раз было предложено заполнить индивидуальные анкеты с вопросами, характеризующими психологический образ человека. Анализ полученных данных позволил сделать вывод о том, что высота самооценки — понятие нестабильное, но подверженное четким закономерностям.
Учиться ценить себя
Психологи говорят
Зачем уважать себя
Низкий уровень самооценки, по мнению британских ученых, часто приводит молодых людей к физическим болезням. Установлено, что те, кто не привык уважать себя с детства, во взрослом возрасте гораздо больше подвержены риску ожирения, диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Среди самой молодой группы участников исследования показатели уверенности в себе оказались наиболее низкими. По мере взросления все участники демонстрировали устойчивый рост уважения к собственной персоне. Пиковых значений самооценка достигает примерно в возрасте 60 лет. После чего начинает стремительно снижаться.

Испытуемых просили также рассказать об их этнической принадлежности, уровне образования, доходах, социальном и профессиональном статусе, семейном положении, состоянии здоровья и т. п. Эти данные позволили выяснить, что женщины в целом обладают более низкой самооценкой, чем мужчины. Такое отношение к себе сохраняется на протяжении всей жизни. То есть девушки в среднем неувереннее юношей, а уровень самооценки бабушек ниже, чем дедушек.
Найти увлечения в старости
Прикладная психология
Элементарное упражнение
Американские специалисты из Университета Огайо утверждают, что повысить уверенность в себе можно, если просто принять правильную позу: сесть на стул, выпрямив спину и расправив плечи, облокотиться на спинку и принимать решения только так, со слегка приподнятым подбородком и максимально расслабленной лицевой мускулатурой.

Рассказывает один из авторов исследования — профессор отделения психологии Университета Базеля, Швейцария, доктор Ульрих Орт: «Мы обнаружили, что у людей с более высоким уровнем доходов, как правило, в пожилом возрасте также падает самооценка, но заметно менее интенсивно». Уровень самоуважения у людей, считающих свою личную, семейную жизнь удачной или даже счастливой, как и следовало ожидать, оказывается заметно выше, чем у остальных. Тем не менее даже полная идиллия в семье не способна избавить пожилого человека от потери веры в себя. «Несмотря на то что счастливые в браке люди подходят к пенсионному возрасту с весьма высоким уровнем самооценки, им лишь удается чуть дольше других не терять уважения к себе», — считает специалист департамента психологии при Университете Западного Онтарио, Канада, доктор Кали Тржезневски.
.

Без заголовка

Вторник, 20 Июля 2010 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения galina_bichuk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для рыбника и нетолько

Позвольте мне добавить свой рецепт, по которому готовлю уже 50 лет, а до этого пекла моя мама . 1. Тесто: 13 столовых ложек с горкой муки просеиваются через сито(обязательно, в любом пироге - тесто будет пышнее)....200 гр маргарина (желательно из морозилки) натереть на крупной терке в муку, а затем муку с маргарином растереть между ладонями в крошку ; 2. В стакан разбить желток, 1 ст.л.сахара, немного соли, пакетик 7 гр сухих дрожжей, а лучше 20 гр.свежих, хорошо перемешать и добавить до верха стакана теплую воду, перемешать. Вылить в муку с маргарином, перемешать ложкой,сколько возможно, а потом руками замесить быстро в мягкий комок Через 30-40 мин тесто готово. Теперь рыбная начинка : 3-4 крупных луковицы обжариваются сливочном масле совсем немного, пока чуть-чуть не порозовеет и пойдет аромат...Лук посолить, поперчить и посахарить (ообязательно), отложить остывать. 3. РЫБА:
Всегда беру лосось или форель( или их "родственники")....нарезаю пластинами, как для бутерброда, и немного подсаливаю минут на 15. 2/3 теста идут вниз , 1/3 на верх. Лук щедро кладем на тесто, следом раскладываем рыбу и опять лук....закрываем и в духовку.....количество рыбы и лука - я люблю, когда всего много, а тесто тоненькое и его мало.....Кстати, рецепт теста универсальный , годится для любых пирогов, ватрушек и прочего....Извините, писала долго и подробно, может кому-то и пригодится
если вопросы по тесту:
" 30 г. дрожжей, 1 ч.л. сахара.1 ст.л. муки - развести молоком (300г.) -накрыть, поставить в теплое место - "опара". В это времы взбить 3 яйца + немного сахару (3 ст.л.), посолить + 100 г. растопленного сливочного масла + муку ( 1 кг.) и добавить опару. Чтобы не прилипало к рукам - добавить растительного масла. Вымесить в кастрюле и поставить, накрыв крышкой.Сразу, как только поднимется крышка, выпекать."

Без заголовка

Вторник, 20 Июля 2010 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения galina_bichuk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить вкусные щи из кислой капусты.....

Как приготовить вкусные щи из кислой капусты?



Как приготовить вкусные щи из кислой капусты


В моей копилке вкусных рецептов этот, щей с кислой капустой, занимает не последнее место. С детства люблю все перченое, с кислинкой, пряное. Щей за годы замужества переварила столько, что человек на триста хватит, и не единожды, но пришла все равно к одному рецепту – самому удачному.

Для начала необходимо получить квашеную капусту. Сегодня это сделать проще легкого: зашел в магазин, купил пластиковый бочонок, принес домой. Но этот алгоритм не для меня. Капусту я квашу только сама, а на щи – по особому рецепту.

Беру небольшой кочанчик белой капусты, до килограмма. Есть такой сорт, чуть приплюснутый сверху. Капустный лист в нем весь сморщенный, но хрустящий и сахарный. Только очищаю его от верхних листьев, не мою. И шинкую длинной стружкой, но широконькой.

Морковка тоже особая нужна, с круглым носиком, «каротелечка», с килограммчик. Тру ее на крупной терке и к капусте добавляю. Затем столовую ложку сахара, пару столовых ложек соли и три листочка лаврового листа. Всю эту массу как следует вымешиваю на кухонном столе, мну руками до мягкости.

Капуста сразу сок дает, морковь ему цвет дарит. Пока не весь сок вытек, складываю капусту с морковкой в широкую поместительную кастрюлю, плотненько так, сверху водружаю большую тарелку и трехлитровую банку с водой, ставлю всю конструкцию на кухне к плите поближе.

Как только сок выделяться начнет, периодически капустную массу протыкать придется. У меня для этих целей тонкая бамбуковая палочка служит, но и нож справится с задачей не хуже. Через три дня капуста уже кислинку приобретет, но для щей еще пару суток подождать нужно, чтобы к кислинке еще остринка прибавилась.

Такие щи постными не сваришь. Я люблю жирненькую говяжью грудинку или добрый кусок свиной шейки. Мясо лучше молодое брать, оно нежнее и варится часа за полтора-два. Пока оно у нас в кастрюле томится, бурлит потихонечку, соками с бульоном делится, займемся зажаркой.

Две крупные луковки шинкуем кубиком – и на сковородку в нагретое масло. А сверху две-три полные пригоршни капусты. Пусть как следует жарятся-парятся. Минуты за три щедро посыпаю смесь семенами тмином и кориандром для пряности.

Сюда же можно по настроению томат-пасту положить, или тертый помидорчик, или болгарский перчик, наструганный соломкой. Сколько хозяек – столько и вкусов. Но я консерватор, стараюсь без добавок обойтись. Только капуста, лук, кориандр и тмин. Если капусту в магазине купили, сюда еще одна тертая морковка понадобится.

Пока овощи







реклама


притушиваются, мясо варится, чистим картофель. Четыре средние картофелины в самый раз будет. На щи я картошку тонкими кругляшками режу, если крупная, то клубень сначала пополам разрезаю, а уж потом на ломтики разделываю. Для красоты еще одну морковку нетолстую можно так же, колесиками, порезать.

Закладываем их в кастрюлю за полчаса до готовности, минут через десять капусту добавляем и полстаканчика рассола. Шинкуем на досочке два пучка петрушки, лучше корневой. А если на рынке удастся корень петрушки купить, вообще хорошо. Пучок белых кореньев – петрушечных, сельдереевых, – щам особый вкус и аромат дарит. Можно еще несколько горошин белого перца положить, хуже не будет.

Чувствуете, какой аромат по кухне расплывается? Разливаем по тарелочкам, приправляем сметанкой по желанию. Я люблю кислые щи с ржаным духмяным хлебушком. А вы?

Анна Мартынова





Без заголовка

Вторник, 20 Июля 2010 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения galina_bichuk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные плюшки

Вкусные плюшки



Вкусные плюшки


Летом на даче печь пироги - самое милое дело. Побалуйте свою семью плюшками-завитушками, рулетом с изюмом или пирожками с капустой.

Для теста понадобятся:

2 кг. муки,

0,5 кг. сахарного песка,

300 г. маргарина,

2 яйца,

75 г. свежих дрожжей,

3 ч. ложки (с горкой) соли,

3 пакетика ванилина,

150 г. растительного масла (рафинированного, без запаха),

1 л. воды (либо по 0,5 л. воды и молока).

Делаем опару

В маленькую кастрюльку налить стакан теплой воды, в нее добавить 3 ст. ложки сахара, размешать до растворения. Затем развести в этой сладкой воде дрожжи. Туда же добавить 6 ст. ложек муки и перемешать до однородной массы. Поставить в теплое место примерно на час, чтобы забродило.

Оставшуюся воду подогреть примерно до 35С, растворить в ней сахар и соль. Маргарин размягчить на водяной бане. Яйца взбить. Добавить к воде маргарин, яйца, 2 ст. ложки растительного масла, все перемешать. Затем в эту смесь, помешивая, влить опару.

Муку засыпать постепенно – сначала 2/3 от всего количества, размешать ложкой и добавить ванилин. Затем тесто станет достаточно густым, так что его нужно будет вымешивать рукой, досыпая оставшуюся муку. Во время этого добавляйте в тесто оставшееся растительное масло, периодически выливая его на руку (так тесто не будет прилипать).

Месите тесто, пока оно не станет эластичным, приятной консистенции, и перестанет прилипать к рукам и к стенкам посуды.

Затем тесто следует выложить на сухую поверхность, чуть смазать растительным маслом, накрыть тканью и дать ему подойти (оно вздуется, “развалится” по столу).

Тесто разделить на небольшие колобки.

Колобок разминать пальцами в лепешку (раскатывать скалкой дрожжевое тесто нежелательно). Лепешку смазать растительным маслом и посыпать сахаром – на 1 лепешку половина ч. ложки растительного масла и 1 ч. ложка сахара.

Затем скруть лепешку в рулетик.

А рулетик его сразу завернуть в “улитку”. “Улитку” положить кончиком вниз и надрезать примерно на 2/3.

После этого вывернуть получившиеся половинки в одну плоскость и выложить получившуюся “завитушку” на противень, смазанный растительным маслом.

Выкладывая плюшки на противень, оставляйте между ними достаточно места. Сверху плюшки смазать яйцом, размешанным в 100 г. воды, оставить немного “подойти” – они должны увеличиться примерно в 1,5-2 раза.

Затем поставить противень в разогретую до 180С духовку до образования на плюшках румяной корочки.

Готовим рулет

Начинка из мака: Мак положить в кастрюльку, залить теплой водой, чтобы она поднималась выше его уровня на 3-4 см. Оставить на пару часов. Затем добавить соль, сахар по вкусу и отварить 20-30 минут. Дать постоять минут 20. Затем слить воду и обсужить мак, высыпав его на полотняную салфетку.

Начинка из изюма: Изюм хорошо промыть в горячей воде. Затем положить в кастрюльку, налить теплой воды и дать постоять 20 минут. Затем слить воду, обсушить изюм на полотенце, параллельно выбрать из него плохие ягоды.

Для рулета кусок теста размять руками в большой прямоугольник. Толщина такого пласта должна быть примерно 1 см. По периметру тесто смазать яйцом – примерно на 2 см – это нужно, чтобы тесто лучше слиплось, когда будем скатывать рулет.

Равномерно распределить начинку по тесту, оставляя пустями смазанные яйцом края. Сверху равномерно присыпать начинку сахаром.

Затем скрутить рулет, прищипывая тесто с торцов. Уложить рулет швом вниз на противень, смазанный растительным маслом, и дать ему “подойти”. Затем поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать до готовности – до образования румяной корочки.

После того, как рулет будет готов, вынуть противень из духовки. Рулет не снимать сразу, а дать ему остыть, накрыв полотенцем.

Пирожки

Начинка из риса: На 1 ст. риса -







реклама


100 г. сливочного масла, 3 яйца. Рис промыть, сварить, добавить сливочное масло и смешать с отварными порубленными яйцами.

Начинка из капусты: На 1 кг. сырой капусты – 100 г. сливочного масла, 4 яйца. Порубить капусту на маленькие квадратные кусочки, обдать кипятком, дать постоять 5 минут, слить воду. Затем снова залить кипятком, добавить сахар, соль, отварить в течение 5 минут. Слить воду, остудить, отжать руками. Добавить нарубленные вареные яйца и сливочное масло, перемешать.

Тесто разделить на кусочки и размять их в лепешки. В середину каждой лепешки положить начинку, затем слепить края, сформировав пирожок. Уложите каждый пирожок на противень, смазанный растительным маслом, слепленной стороной вниз. Сверху смазать пирожки яйцом, выпекать при температуре 180С до образования красивой румяной корочки сверху.

Источник: http://recipe.cveti-sadi.ru/





Без заголовка

Вторник, 20 Июля 2010 г. 09:55 + в цитатник
Это цитата сообщения galina_bichuk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРИГОТОВИТЬ ОКРОШКУ?

Как приготовить окрошку?



Как приготовить окрошку


Безусловным фаворитом летней русской кухни по праву можно назвать окрошку. По определению В. Похлебкина, окрошка - холодный суп на квасу, в котором основным компонентом является не хлеб, как у тюрь, а овощная масса. При этом к овощной массе могут быть подмешаны мясные или рыбные составляющие в пропорции 1:1. В зависимости от этих составляющих, окрошки делят на овощные, мясные и рыбные.

История окрошки, равно как и история многих других исконно русских блюд, чрезвычайно запутана и теряется в веках. Некоторые считают предком окрошки редьку с луком и кислым квасом, которую готовили на Руси более десяти столетий назад. Другие же уверяют, что окрошка – это лишь один из вариантов тюри, в котором такой обязательный компонент, как хлеб заменили нарезанными отварными овощами. Так или иначе, но это простое, вкусное и сытное блюдо пережило века и по сей день остается одним из самых любимых холодных летних супов в России.

Для приготовления окрошки в современном ее понимании вам понадобятся любые сезонные овощи на ваш вкус, отварное мясо или рыба и квас. Для окрошки следует использовать только специальный белый, кислый окрошечный квас. Сладкий красный питьевой квас для окрошки совершенно не годится и портит вкус этого блюда. Вообще, рецептов и способов приготовления и подачи окрошки существует столько же, сколько есть русских семей, любящих в летний зной полакомится этим холодным и освежающим блюдом.

В каждом доме, в каждой семье есть непременно свой, особенный рецепт окрошки. Количество и состав ингредиентов, используемых для приготовления окрошки, меняется не только из региона в регион, но нередко и из дома в дом. Кто-то использует отварные овощи и мясо, другие же предпочитают свежие овощи и зелень, кто-то не мыслит окрошки без хрена и сметаны, другие же предпочитают заправку из яичных желтков и пряные травы. Самое важное в окрошке – наилучшим образом подобрать такое сочетание всех ее ингредиентов, которое бы пришлось по душе лично вам.

Казалось бы, рассказать что-то новое об окрошке невозможно, а с ее приготовлением сможет справиться и ребенок, но это слишком поверхностное и ошибочное суждение. Даже такое простое и повсеместно распространенное блюдо требует от повара мастерства, а также знания основ и секретов. Сегодня «Кулинарный Эдем» постарался собрать для вас наиболее важные и нужные советы и секреты приготовления окрошки, благодаря которым вы сможете порадовать своих близких не просто легким летним супчиком, а настоящим маленьким шедевром русской кулинарии.

Как уже сказано выше, для окрошки годится только несладкий белый окрошечный квас. Чаще всего нелюбовь к окрошке вызвана именно неправильным, сладким питьевым квасом, который совершенно не подходит к крошеву из мяса и овощей. Лишь белый квас даст вам возможность в полной мере насладиться освежающим вкусом окрошки. К сожалению, купить такой квас в магазине довольно сложно, но это не повод для отчаяния. Вы можете легко приготовить его сами.

На шесть литров воды вам потребуется 300 гр. ржаного солода, 100 гр. ячменного солода и 200 гр. ржаной муки. Смешайте все сухие компоненты, залейте небольшим количеством кипятка и дайте настоятся 20 минут. Затем доведите объем до шести литров теплой водой, добавьте дрожжи и оставьте бродить на 12 часов. Когда квас хорошенько забродит, вынесите его на холод и оставьте созревать на срок от 12 часов до 1 суток.

В настоящей русской окрошке необходимо правильно сочетать овощи двух видов: одни сытные, нейтральные по вкусу (отварной картофель, морковь, репа, брюква, свежие огурцы), другие же пряные и острые (репчатый и зеленый лук, свежая зелень укропа, петрушки, сельдерея). Отварные, нейтральные по вкусу овощи, обычно нарезают мелкими кубиками, причем, чем мельче вы сможете нарезать овощи, тем вкуснее получится ваша окрошка. Эти овощи должны составлять примерно половину всего крошева овощной окрошки и не менее четверти объема крошева окрошки мясной или рыбной. Пряные овощи и зелень для окрошки следует брать, насколько это возможно, более свежие. Причем не менее половины объема пряных овощей должен составлять мелко нарубленный зеленый лук. Прежде чем покрошить в окрошку пряные травы, обязательно отделите все жесткие стебли и вялые, пожелтевшие листья.

Выбирая мясо для окрошки мясной, постарайтесь взять наиболее свежее, нежирное мясо. Идеально подойдет вырезка или карбонад. Лучше всего сочетать два вида мяса или мясо животных и птицы. Если верить В. Похлебкину, в старинной русской окрошке предпочитали сочетать мясо поросенка, индейки и тетерева. Сегодня самым выигрышным вариантом для домашней мясной окрошки можно назвать сочетание свинины, телятины и индейки или куриных грудок. Для того чтобы правильно отварить мясо для окрошки и в полной мере сохранить его вкус и сочность, опустите мясо целым куском в кипящую, слегка подсоленную воду и варите до готовности. Готовое мясо выньте из бульона,






реклама


остудите и нарежьте небольшими кубиками. Не опускайте мясо в холодную воду, как для варки бульона! Это сделает его сухим и большая часть вкусовых и питательных веществ выварится.

Для рыбной окрошки идеально подойдут любые сладкие, бескостные виды рыбы. Отлично подойдет линь, судак, треска, нежирная горбуша или форель. Отваривают рыбу для окрошки особым способом. Рыбное филе, полностью очищенное от костей и кожи, нарежьте небольшими кубиками, слегка обваляйте в муке и сложите в марлевую салфетку или специальный мешочек для варки. Салфетку туго перевяжите суровой ниткой или шпагатом. Подготовленную таким образом рыбу опустите в слегка подсоленный кипяток и варите 10–15 минут. Готовую рыбу остудите в салфетке, выньте и тотчас добавьте к крошеву, стараясь не дать ей заветриться. В крайних случаях можно использовать консервированную рыбу, например, горбушу в собственном соку. Вообще, рыбная окрошка считается вышедшей из употребления, как менее вкусная, чем мясная или овощная, однако, правильно приготовленная рыбная окрошка ничем не уступает своим собратьям, а, по мнению многих любителей рыбных блюд, во многом превосходит и мясную, и овощную окрошку своими вкусовыми качествами.

Кроме кваса и крошева, в окрошке есть и третья, не менее важная составляющая – заправка. Заправка, в свою очередь, делится на два вида. Первый вид – это пряная заправка, которую подмешивают к крошеву. Обычно она состоит или просто из хорошего огуречного рассола, или из растертых с горчицей и черным перцем желтков от сваренных вкрутую яиц. Пряную заправку разводят в половине стакана кваса, заправляют ею крошево и дают настояться в течение получаса, чтобы она впиталась в мясо, и лишь затем заливают окрошку квасом. Второй вид заправки – это мелко порубленные яйца, предварительно сваренные вкрутую, и сметана, которыми окрошку заправляют в самую последнюю очередь. Для того чтобы подчеркнуть вкус мясной или овощной окрошки, к пряной заправке иногда добавляют соленые грибы или моченые яблоки. Горчицу можно заменить свежим мелко натертым хреном, а можно добавить и то, и другое, если вы любите острые блюда.

Конечно же, приготовленная с соблюдением всех правил и канонов русская окрошка чрезвычайно вкусна и ароматна, но соблюдение всех тонкостей её приготовления занимает довольно много времени. Если же жарким летним днем, вам хочется приготовить чего-нибудь быстрого и освежающего, то вам наверняка пригодится современный и быстрый «дачный» вариант окрошки. Нарежьте мелкими кубиками пару отварных картофелин, 200 граммов отварного мяса или свежей вареной колбасы, один большой огурец и шесть редисок. Тщательно перемешайте все компоненты, добавьте к ним 50–60 гр. мелко нарезанной свежей зелени (зеленый лук, укроп и петрушка), столовую ложку свежего натертого хрена, чайную ложечку горчицы, соль и перец. Еще раз перемешайте и дайте постоять на холоде 20–30 минут. Готовое крошево разложите по тарелкам, залейте квасом, посыпьте рублеными яйцами и заправьте ложкой сметаны. Тотчас же подавайте к столу.

Еще один очень простой вариант приготовления окрошки прекрасно подойдет тем, кто придерживается диеты, направленной на снижение веса. Это так называемая зеленая окрошка, необыкновенно легкое и освежающее блюдо из свежих овощей и зелени, которое заправляется холодным кефиром или смесью кефира и белого кваса в соотношении 1:1. На мелкой терке натрите шесть свежих редисок и три молодых огурчика, мелко порубите 100–150 гр. зелени (зеленый лук, укроп, петрушка, щавель) и два сваренных вкрутую яйца. Перемешайте все подготовленные компоненты, добавьте соль, разложите по тарелкам и залейте холодным кефиром. Эта легкая окрошка прекрасно утолит голод, освежит и прибавит вам сил в самый жаркий день, при этом, нисколько не отягчая желудка.

Тем, кто любым мясным блюдам предпочитает блюда рыбные, можно предложить очень интересный и необычайно вкусный вариант рыбной окрошки. 500 гр. трески отварите в слегка подсоленной воде, охладите и нарежьте порционными кусками. Отдельно отварите 300 гр. шпината и 200 гр. щавеля, протрите их через сито, смешайте с 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. свеженатертой цедры лимона, разведите полученную кашицу 1,5 л. кваса. 3 огурца натрите на крупной терке, смешайте со 100 гр. мелко нашинкованного зеленого лука и разложите по тарелкам. Сверху положите порционный кусочек отварной рыбы, залейте квасом со шпинатом и щавелем, добавьте чайную ложечку хрена и подавайте, украсив веточкой укропа и тонким ломтиком лимона.

Вегетарианцам обязательно придется по вкусу грибная окрошка. Промойте в холодной воде и мелко нарежьте 400 гр. соленых грибов. Не используйте грибы маринованные! Нарежьте небольшими кубиками 250 гр. отварного картофеля, 50 гр. отварной моркови и 200 гр. свежих огурцов. Нашинкуйте 100 гр. зеленого лука. Сварите вкрутую 2 яйца. Желтки разотрите с 2 ст. л. горчицы, белки мелко порубите. Овощи, грибы и зелень перемешайте, добавьте к ним заправку из желтков и горчицы, разложите по тарелкам, залейте белым квасом. В каждую порцию добавьте порубленные белки и 1ст.л. сметаны.

Как и любое другое истинно народное блюдо, корни которого затеряны в прошлом, окрошка имеет родственников по всему свету. Это и узбекский чалоп и белорусский холодник и болгарский таратор. Но самым известным и популярным сегодня родственником русской окрошки можно по праву назвать испанский суп гаспачо. Этот холодный, освежающий томатный суп был изобретен в Андалузии, но в наши дни снискал себе заслуженную популярность во всем мире. Готовить его совсем не сложно. Четыре средних помидора бланшируйте, очистите от кожицы и семян, нарежьте крупными ломтиками. Три огурца очистите от семян и кожицы, крупно нарежьте. Два крупных сладких перца очистите от семян и разрежьте на шесть частей.

Все подготовленные таким образом овощи сложите в блендер, добавьте к ним три зубчика чеснока, небольшую головку репчатого







реклама


лука и 3–4 ст.л. оливкового масла, перемелите все в блендере до состояния однородной массы. Если масса получилась слишком густой, ее можно разбавить водой или томатным соком. Готовую массу перелейте в кастрюльку, добавьте соль, черный перец, 1–2 ст.л. виноградного уксуса и поставьте в холодильник на 30 минут. Подавайте с сухариками из мякиша белого хлеба и кусочками хамона или ветчины.

Сегодня мы смогли поделиться с вами лишь небольшой частью секретов и рецептов приготовления самого популярного летнего русского блюда – окрошки. И мы уверены, что наши советы, помноженные на ваш опыт и фантазию, помогут вам не раз порадовать и удивить ваших друзей и близких новыми и необычными вариантами приготовления этого, казалось бы, самого обычного холодного супа. А «Кулинарный Эдем» в свою очередь всегда рад предложить вам новые и новые рецепты вкусной русской окрошки.

Жалнин Дмитрий







Аудио-запись: Secret Garden-Appassionata

Музыка

Вторник, 20 Июля 2010 г. 09:52 (ссылка) +поставить ссылку

Комментарии (0)Комментировать

Без заголовка

Вторник, 20 Июля 2010 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения galina_bichuk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты холодных супов.

Рецепты холодных супов в жаркое время года популярны практически в любой местности за pic.120386.6.350x300.jpgисключением разве что Крайнего Севера. Сладкие, кисломолочные, овощные, мясные – готовить и пробовать их не менее интересно, чем традиционные горячие.

Окрошки разные нужны


Начнем, конечно, с «нашего всего». Нет, не с солнца русской поэзии – с традиционной русской окрошки. С популярным «колбасным» вариантом, сладким квасом из бутылки и майонезом, скажем сразу, она имеет мало общего. И если правильный, так называемый белый квас готовить сложно и хлопотно, то другие, более простые правила можно попробовать соблюсти.


Для окрошки необходимы овощи: картофель, огурцы, редис и прочие овощи-корнеплоды. (Поклонники Похлебкина могут вдобавок умыться росой, подпоясаться и отправиться на поиски аутентичной брюквы и репы).


Кроме этого в холодный русский суп необходимо добавить много-много вкусной и полезной свежей зелени и вареные крутые яйца. Что касается мяса, классики окрошечного дела рекомендовали нежно соединять отварную свинину, индейку и, трепещите, гурманы, тетерева. За неимением оных, классики, скрепя сердце, дают разрешение на отварную говядину и курицу.


Да, бывает еще и рыбная окрошка – с вареной мякотью линя, судака, осетра, и – ладно уж – трески.


Все раздобытые ингредиенты (за исключением яиц и зелени) необходимо мелко порезать и заправить соусом из растертых желтков, горчицы, черного перца, хрена и небольшого количества кваса. После тридцатиминутного настаивания добавляется зелень, холодный квас, сметана и нарезанные белки.


Кстати, окрошки – не единственный вариант квасного «супа». В сочетании с листьями и отваром свекольной ботвы (крапивы или щавеля) квас используется в ныне почти забытой ботвинье. Заправляется ботвинья хреном, а подается с красной рыбой и раками.



Классика жанра: окрошка летняя от Похлебкина


Литр кислого кваса, полстакана огуречного рассола (смешать с квасом), 2 репы, стакан нарезанного кубиками вареного картофеля, 2 свежих огурца, 1 стакан мелко нарезанного зеленого лука, 2 ст. ложки рубленого укропа, 0,5 ст. ложки петрушки, столовая ложка горчицы, полчайной ложки черного перца и 3 крутых яйца. Все это смешивается по приведенному выше алгоритму и подается на стол.


Эксперимент


Если уж «оливье» готовят без требуемой по рецепту паюсной икры, то с окрошкой вообще не церемонятся. Минералка, настой чайного гриба, свекольный бульон и даже пиво в «окрошечном народном творчестве» сочетаются с кислой капустой, орехами, копчеными сосисками и прочими не окрошечными компонентами. Например, так:


Окрошка пивная


Два свежих огурца, три редиски, пучок зеленого лука, 400 граммов вареной колбасы, пара яиц и две картофелины мелко нарезаются и заливаются литром темного пива.


Не кисло будет: супы на кисломолочной основе


Кефир, несладкий йогурт или айран – еще один холодный напиток, который отлично сочетается со-всем-что-под-руку-попадется. В отличие от кваса, найти «правильный» кефир или йогурт не составит труда. А дальше – много огурцов, зелени, чуточку фантазии, и полезное, легкоусвояемое и практически диетическое блюдо готово.


Классика жанра: таратор



В Болгарии и Македонии столь же популярен, как у нас окрошка. Его готовят на йогурте или кислом молоке с огурцами, чесночком, укропом, грецкими орехами и оливковым маслом (что прибавляет блюду калорийности) и подают со льдом.


Для приготовления таратора три огурца нарежьте соломкой, посолите и оставьте в покое – пусть подумают о смысле жизни и дадут сок. В это время смешайте три зубчика чеснока с четвертью стакана грецких орехов и измельчите. Густой йогурт взбейте, добавьте чеснок с орехами, 100 мл оливкового масла и взбейте еще раз.



Поиск сообщений в nikitas
Страницы: 327 ... 21 20 [19] 18 17 ..
.. 1 Календарь