Любимые подавляющим большинством человечества напитки – кофе и чай, употребляют не только в чистом виде. Есть очень много интересных вариантов на их основе и у каждого своя история. Иногда простая, иногда замысловатая. Дошедшие до наших дней рецепты обросли новыми подробностями и сегодня я начинаю серию статей об истории напитков на основе чая и кофе. Английский грог, история и рецепт.

История напитка.

Несомненной родиной грога является Англия. Время появления нашего героя – примерно середина 18 века. В этот период каждому моряку Британского королевского флота полагалась большая кружка бодрящего рома, в которую изредка добавлялся лимонный сок. Почему была необходимость подбадривать моряков горячительным напитком? Дело в том, что королевский флот рос как на дрожжах. Корабли строились очень быстро. А людей, желающих нести службу добровольно, не хватало и поэтому существовал принудительный набор. Набирались люди, не имеющие к морю никакого отношения – проще говоря, хватали всех подряд, кто попадался на глаза вербовщикам… на улицах, в тавернах, у входа в церковь. Служили, в основном, недовольные, которых насильно оторвали от привычных условий. К тому же служба на флоте была тяжела, там царила строгая дисциплина. Понятно, что “отбывать срок” в войсках королевства при таком раскладе было нелегко и “святой морской паек”, включающий большую кружку рома, был очень кстати. Но находившиеся “под мухой”, недовольные моряки представляли опасность. Они бузили, учиняли драки в тавернах, и вообще, могли поднять бунт. И суровый адмирал Нельсон Вернон ( не тот, который знаменитый – Гораций Нельсон, а его однофамилец) приказал разбавлять ром водой. Возможно, он хотел сэкономить, неизвестно! Но ром стали разбавлять водой, добавляя еще лимон и сахар! Вкус привычного напитка страдал, но смекалистые моряки поняли, что, если нагревать эту смесь, то ощущения будут намного ярче, а эффект от напитка – сильнее!

Ко всеобщему удовольствию и для своего развлечения моряки придумали название пропорций рома и других ингредиентов. Так чистый ром без примесей назывался “норд” (точно и сурово!). Вест – обозначал воду и таким образом норд-вест – это ром с водой! Для моряков вест-норд-вест – обозначал две трети воды на одну часть рома. Позже моряки захотели улучшить вкус этой бурды. Они добавляли туда чай, сахар и смесь пряностей. Нагревать смесь или добавлять горячий чай стало привычным. Ведь для жителей туманного Альбиона, где все время промозглая погода, очень важно не только выпить, но и согреться! В наше время английский грог воспринимается, как горячий напиток на основе чая!

Почему грог?

Конечно, недовольные разбавленным ромом моряки, были готовы унизить адмирала, издавшего такой приказ. Они придумали ему прозвище – Старый Грог. Непромокаемая накидка или теплый плащ, который он частенько надевал в любую погоду, имела название “грогрем” (от англ. grogram cloak). Название сократилось, стало обозначать ненавистного адмирала и закрепилось за названием напитка, который он ввел!

Рецепт английского грога.
Итак, берем чай черный – 5г ( примерно 2 ч.л.)
лимон – 3/4 шт
гвоздика – 5шт
корица – на кончике ножа
тростниковый сахар – 20г ( ~ 3 ч.л.)
темный ром – большая часть напитка

Приготовление:
заварить черный чай из пропорции 2 ч.л.на стакан воды
выжать больше половины лимона,
добавить в смесь специи – гвоздику, корицу
потом сахар, лучше тростниковый – столовую ложку
Все размешать. Дайте смеси настоятся, накрыв ее крышкой.
Потом в высокий стакан налейте ром, процедите горячий чай со специями. Добавьте дольку лимона.

Главное – напиток надо подавать в горячем виде! Можете добавить еще лимона и сахара – по вкусу. Рецепт может быть и другим! Например, вместо рома добавьте коньяк, а вместо корицы можно взять мускатный орех и ваниль! Напиток подогреть, не доводя до кипения, чтобы он сохранил свои полезные свойства!

В наших краях до сих пор холодно и английский грог или его варианты могут согреть в это непростое время!

Размер: 56- 57

Материалы:
• 100 г шерстяной пряжи (225мх50г) красного цвета
• катушка метанита красного цвета
• крючок № 3

Сокращения:
ВП - воздушная петля
ССН - столбик с накидом

Описание работы:
Начните вязание с донышка нитью в два сложения: шерсть + метанит. Для чего выполните 6 ВП, замкните их в кольцо соединительным столбиком.

Свяжите в это кольцо первый ряд из 6 ССН.
Продолжите работу ССН по кругу, где первый и последний ССН каждого ряда замыкайте соединительным столбиком, а в начале ряда делайте 2-3 ВП подъема.

Когда ширина колпачка в сложенном виде будет равна 25 см, вяжите без прибавок до общей высоты колпачка 19 см.

Нижний край оформите «рачьим шагом».

Для волана на готовом колпачке вывяжите оборку по схеме, выполняя по 2-3 ССН под тело и в вершину ССН колпачка.

https://youtu.be/u1UZ7jbb5_Q

Шоколадный торт "Вкус детства"
Ингредиенты:
Тесто:
- Яйца - 2 шт
- Мед - 2 ст.л.
- Сахар - 1 стакан
- Сода - 2 ч.л.
- Сливочное масло - 2 ст.л.
- Какао - 2-3 ст.л.
- Мука (примерно 2 стакана для раскатывания)
Крем:
- Молоко - 2 стакана
- Яйца - 2 шт
- Мука - 2 ст.л.
- Сахар - 1 стакан
- Какао - 1 ст.л.
- Ванилин - 1 ч.л.
- Сливочное масло - 100 г
- Грецкие орехи - 150 г
Глазурь:
- Шоколад горький - 150 г
- Сливочное масло - 3 ст.л.
- Молоко - 4 ст.л.
Приготовление:
Для теста смешать яйца, мед, сахар, соду и сливочное масло. Поставить миску на водяную баню и 5 минут помешивать до растворения всех продуктов. Добавить какао и взбить до однородного состояния. Муку ввести понемногу, затем выложить тесто на посыпанный мукой стол и хорошенько размесить. Разделить тесто на несколько частей (у меня 8). Раскатать каждую часть и запечь по отдельности в течение примерно 4 минут при температуре 180 градусов. Сложить полученные коржи в стопку и отложить в сторону.
Для крема взбить: молоко, яйца, муку и сахар. поставить на средний огонь и варить, постоянно помешивая. Когда начнет закипать, огонь убавить до минимума и интенсивно размешивать до консистенции сгущенки. После этого крем с огня снять и добавить ванилин и какао. Оставить остывать, иногда помешивая. В остывший крем добавить размягченное сливочное масло и взбить до однородного состояния. Грецкие орехи порубить и отложить в сторону.
Корж намазать кремом (около 3 столовых ложек на корж). посыпать поверх врема грецкими орехами, положить следующий корж, хорошенько прижав, и так далее. При этом верхний корж кремом мазать не надо. Оставить торт пропитываться при комнатной температуре примерно час.
Для глазури растопить шоколад на водяной бане вместе с маслом и молоком. Вылить глазурь на торт и обмазать его со всех сторон. Отправить торт на ночь в холодильник.

Ингредиенты:
скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
лук репчатый по вкусу
вода 250 мл
гвоздика 6 шт
перец горошком шепотка
перец душистый молотый 1/3 ч л
зерна кориандра шепотка
соль 2 ч л
сахар 0,5 ч л
масло подсолнечное 2 ст л
уксус яблочный 2,5 ст л
Приготовление:
1. Скумбрию почистить, порезать на кусочки.
2. Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне.
3. В конце влить уксус. Остудить.
4. Лук порезать полукольцами.
5. Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
6. Оставить лучше на сутки мариноваться.

Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-2 шт красный жгучий перец
-зелень
Заправка:
-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.
Приготовление:
1. Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке .
2. Перемешать. Зелень порезать.
3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
4. Затем заправляем всё заправкой . Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
5. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху.
6. Вечером сделала, утром уже готово!
7. А после можно держать в обычном положении.
На следующий день еще вкуснее!

Лимонник — простой, но очень вкусный песочный пирог с лимонной начинкой, прекрасно подойдет для домашнего чаепития в кругу семьи.

Состав:

Сливочное масло — 200 гр.
Мука — 3 стакана (стакан 200 мл)
Вода — 125 мл. (3/4 стакана)
Сухие дрожжи — 1 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Сахарная пудра — для посыпки
Начинка:

Лимон — 1 шт
Сахар — 1 стакан
Приготовление:

Шаг 1: Сахар растворить в теплой воде и добавить сухие дрожжи. Перемешать и оставить дрожжи набухать на 10 минут.

Шаг 2: Тем временем просеянную муку смешать с кусочками размягченного сливочного масла и добавить щепотку соли. Руками перетереть масло с мукой до образования крошки.

Шаг 3: Добавить в мучную смесь дрожжевую и замесить тесто до однородного состояния, по необходимости подсыпав немного муки.


Сформировать из теста шар и накрыть его полотенцем. Оставить для увеличения на 30 минут.



Шаг 4: Необходимо приготовить лимонную начинку для пирога. Поместить лимон в кастрюлю и обдать кипятком. Оставить на минуту в кипятке, чтобы удалилась горечь из кожуры. Облить лимон холодной водой, разрезать на дольки, извлечь косточки и пропустить лимон через мясорубку. Добавить к лимону сахар и хорошо перемешать.


Советую начинку для пирога посыпать сахаром непосредственно перед добавлением в тесто, чтобы сахар не успел растаять и начинка была более плотная.

Шаг 5: Выложить тесто на доску, посыпанную мукой, обмять руками и разделить на две части — большую (для низа пирога) и меньшую (для верха). Большую часть раскатать в пласт и выложить в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. Сформировать небольшие бортики.

Шаг 6: Распределить лимонную начинку равномерно по всей поверхности теста.

Шаг 7: Раскатать меньшую часть теста и накрыть пирог сверху. Скрепить края пирога.

Шаг 8: При помощи ножа сделать небольшие надрезы по всей поверхности пирога, для выхода пара.

Шаг 9: Отправить лимонник выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Пирог не сильно зарумянится, в этом особенность теста с небольшим содержанием сахара.

Шаг 10: Остывший пирог разрезать на ромбы и присыпать сахарной пудрой.

Одним лишь воздействием на мизинец левой руки можно существенно поправить здоровье.Это знали древнейшие врачеватели! Их практика частично подвергнута сомнению, частично предана забвению. К сожалению! Ведь действительно методика любопытная, а главное, оправдывавшая себя во многих случаях.


*Массаж для снижения аппетита

Для этой цели, перед едой нужно массировать верх (кончик) мизинца. Для мужчин и женщин есть разница:
Мужчины – до 12 часов массируют против часовой стрелки, а после полудня – по часовой
Женщины – до 12 часов по часовой стрелке, а пополудни – против.
Ровно в полдень эту точку трогать нельзя.
Целители древности применяли различные массажные техники работы с точками тела. Это были легкие поглаживания, надавливания, применение иголок, ввинчивание. С помощью подобных техник лечили множество заболеваний всех систем организма.

*Массаж при болезнях печени
Но не только мизинец используется для решения проблем со здоровьем. Китайские целители используют указательные пальцы для диагностики и лечения печени, они их называют «пальцами печени». Используя работу с указательным пальцем можно проверить здоровье печени. Для этого: расправить ладонь, с силой распрямить пальцы, и удерживая их в напряжении, нужно постараться согнуть указательный палец.
Если все получилось, и остальные пальцы не стали сгибаться вместе с указательным пальцем, значит работа печени в норме.
Если пальцы стали сгибаться вместе с указательным, то это говорит о том, что требуется укреплять печень. Для этого необходим ежедневный массаж указательных пальцев, длительностью 2-3 минуты по нескольку раз в день.

*Массаж при насморке
Вот некоторые примеры использования метода. При насморке, надо найти болезненную точку на большом пальце левой руки – середине его верхней фаланги, около кожного завитка, и прикрепить к ней пластырем зерно гречихи или зеленого гороха (в случае сильного насморка). Периодически следует нажимать на прикрепленное зернышко. Насморк быстро пройдет, но такой метод может быть и профилактикой в сезон простудно-вирусных заболеваний.

*Массаж при болезнях коленей
При проблемах с коленями (болят или плохо сгибаются), особенно у людей в солидном возрасте, нужно массировать средние суставы безымянного и среднего пальцев. Эти суставы пальцев и являются точками соответствия коленям, причем правому колену соответствует сустав безымянного, а левому сустав среднего пальца. При разнообразных заболеваниях коленей нужно на суставы среднего и/или безымянного пальцев закрепить при помощи пластыря семена растений, таких как морковь, красный перец или помидора.

*Точечный массаж кистей рук от усталости
При интенсивных умственных нагрузках, частых стрессах, сильной утомляемости, снять большое напряжение и усталость, расслабиться поможет точечный массаж кистей рук. Делать массаж можно как на работе, так и по дороге домой и дома, тем более, что много времени это не отнимает, а силы восстанавливает.

Массировать нужно мизинец левой руки указательным и большим пальцами правой. Начинать нужно с фаланги с ногтем и надавливая, продвигаться к основанию пальца, проходя так весь мизинец.
Массировать поочередно большие пальцы рук. Техника подобно предыдущей, начинать нужно с фаланги с ногтем и продвигаться к основанию пальца, массируя палец всей кистью.
Подобные методы можно использовать и для улучшения работы различных органов, необходимо только найти точку соответствия.

ВЛИЯТЕЛЬНЫЙ УКАЗАТЕЛЬНЫЙ

Оказывается, есть простой способ проверить состояние печени.
С силой расправляю пальцы ладони, держу их в напряжении и пытаюсь согнуть указательный. Попытка удаётся сразу. Значит, печень функционирует нормально, иначе сгибание одного повлекло бы за собой сгибание других пальцев.
Но насколько можно доверять результату? Не досужий ли вымысел такая диагностика?
Нет, метод из восточной медицины, проверенный временем. Китайские врачеватели называют указательные пальцы «пальцами печени». И издревле используют их для её диагностики и лечения.
Положим, у кого-то один «кланяющийся» потянул за собой сотоварищей. Тогда рекомендуется ежедневно по 2—3 минуты несколько раз в день массировать указательные пальцы. Это укрепит печень.
И ещё. Полезно по 5 минут утром и вечером активизировать этот орган силовыми специальными упражнениями. Сцепляю перед грудью оба указательных и пытаюсь мощно растянуть руки в стороны. При этом важен ритм дыхания: натяжение — вдох через нос, ослабление — спокойный выдох..
Так ли уж странно, что при этом набирает энергию печень? По-моему, сомневаться не стоит. Хотя бы потому, что и вера в лечебные свойства наших действий, известно, тоже лекарство.

Вкусный, элегантный, изысканный!

Ингредиенты
Тарелка с 25x35cm размеры
Светлый корж:
7 яичных белков
1 и ¼ чашки сахара
1 стакан картофельной муки
1 чайная ложка порошка выпечки
1 столовая ложка уксуса
1/3 стакана рапсового масла


Темные корж:
7 желтков
2 яйца
6 столовых ложек сахара
5 столовых ложек муки
2 столовые ложки какао порошка
1 столовая ложка разрыхлителя
1/3 стакана рапсового масла


Крем капучино:
500 мл молока
50 г кукурузного крахмала
1 столовую ложку пшеничной муки
4 столовые ложки сахара
1 яйцо
250 г сливочного масла или маргарина
3-4 столовые ложки капучино с ваш любимый вкус – не растворяются


Топпинг:
100 г сливочного масла
3 столовые ложки какао
1 столовую ложку молотого кофе
1 столовая ложка молока или сливок
3-4 столовые ложки сахара


Помадка:
5 столовых ложек кофе ликер или шоколад
150 мл настоя кофе


В дополнение:
1 пакет круглый булочками
2 желе с тот же вкус


Как подготовить
1. Светлый слой: взбить яичные белки до жестких, не прерывая смеси добавить сахар. Когда сахар расплавится, снизить скорость миксера и тонкой струйкой влить масло и уксус. В конце перемешивания тесто ложкой, чтобы совместить с просеянные муку и порошок.

2. Темный слой: взбить яйца и желтки с сахаром, белые и пушистые. Уменьшить скорость миксера и медленно влить масло. Масса перемешивания аккуратно ложкой в сочетании с просеянные муку, какао и разрыхлитель. Темные и светлые торт флеш изменения внешний вид формы, чтобы жабры с бумагой для выпечки. Всего запекать ОК. 40-50 минут при температуре 180 градусов на сухом. Холодное тесто поперек и на две части

3. крем капучино: отлить ½ стакана молока. Оставшееся молоко вскипятить. Смесь яйца и сахар взбить в пышную массу, влить молоко и всыпать муку . Раствор влить в горячее молоко. Все готовить ококло 1 минута, до тех пор, пока смесь не загустеет . Холодные смеси пудинг растереть с маслом и капучино в пушистые..

4. Топпинг: ингредиенты топинга довести до кипения, помешивая все время. Дать немного остыть.
5. Пунш: Пунш ингредиенты объединить.
6. Кроме того: развести желе вместе в 750 мл кипящей воды. Дать остыть.
7. сборка тесто: первая пласт теста смазать половиной крем капучино. Крем кладут смоченную в пунше печенье. Залейте их туго tężejącymi желе. Вставьте тесто в холодильник до тех пор, пока желе полностью бы затянуть. После этого времени, galaretkach распространение оставшийся крем накрыть второй верхней части торта и залить еще теплым шоколадом. Хранить торт в холодильнике.

http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/oczy-carycy-z-kremem-cappuccino-3

Во времена наших бабушек и мам для сохранения молодости и красоты лица кожу частенько протирали долькой лимона. В арсенале современных красавиц есть более удобные и эффективные средства. В частности, на помощь женщинам в косметологии пришли всевозможные виды кислот.
Кислоты в косметологии
Лимон, а вернее сказать, кислоту на его основе изначально стали добавлять в косметику для того, чтобы отбелить кожу. Заметив по истине чудотворный эффект лимонной кислоты, косметологи открыли полезные свойства и других фруктовых кислот, которые по-научному именуются альфа-гидрокси-кислотами.
К их числу можно отнести гликолевую кислоту, добываемую из сахарного тростника, винную, миндальную, каприновую, получаемую из экстракта кокоса, яблочную и ряд других.
Чем полезна кислота для кожи
Последнее десятилетие развития косметологической промышленности на прямую взаимосвязано с изучением и применением на практике разных кислот. Кислота помогает очищать кожу, снимать воспалительные реакции, удалять пигментные образования, лечить акне и угревую сыпь. Многие виды кислот обеспечивают коже прекрасную эластичность. Если в течении месяца активно использовать кислоты, то вы станете выглядеть минимум на пять лет моложе. Ваша кожа обретет более здоровый и свежий вид. Фруктовые кислоты, конечно, очень благотворно отражаются на состоянии кожи. Однако только ими дело не ограничивается.

Жирные кислоты
Косметические компании все чаши стали внедрять в производимые продукты для ухода за кожей омега три и шесть жирные кислоты. Их в изобилии в естественном виде можно найти практически во всех видах морских рыб. На кожу жирные кислоты оказывают предельно мягкое воздействие. Они замечательно могут предотвратить процесс обезвоживания кожи. Можно сказать, что жирным кислотам в плане использования их для целей косметологии не свойственны недостатки. По этой причине сегодня определенный их процент можно найти почти в любом средстве для ухода за кожей.
Плюсы и минусы кислот
Кислотной косметике присущи многочисленные плюсы. Однако и минусы у нее имеются. Так, жирным и фруктовым кислотам свойственна повышенная биологическая активность. Если кожа не готова к ней, то на ней могут появиться следы аллергической реакции. Кислоты в любом случае будут усиливать фоточувствительность кожных клеток. По этой причине косметические препараты с их содержанием лучше не использовать в дневное время. В особенности это относится к летнему периоду. Ведь летом солнечная активность оказывается на пределе. Если вы и применяете косметику с содержанием фруктовых или жирных кислот, то обязательно в дополнение к ней используйте солнцезащитный крем.
Кислоты в косметологии
Кислоты часто используются в широком спектре салонных процедур для глубокой очистки кожи. Средства на профессиональной основе будут обладать большей концентрированностью. Она может варьироваться в пределах от двадцати и вплоть до семидесяти процентов. Однако щелочной уровень в них окажется сниженным. Кислоты в составе профессиональных косметических продуктов действуют с удвоенной силой. От этого влияние на кожу получается более жестким, однако и эффект от их использования будет более выраженным.
Кислоты в средствах для домашнего ухода
Нужно отметить, что среди профессиональных средств имеются на основе кислот лишь те, что призваны очищать кожу до самых глубоких ее слоев. Кислоты в средствах для домашнего ухода присутствуют в кремах, сыворотках и эмульсиях. Концентрация кислот в них не будет превышать двадцати процентов. Кислоты, составляющие основу химического очищения кожи, в таком качестве используются уже порядка тридцати лет. Очищать таким методом можно кожу не только на лице, а также на шее, руках, в зоне декольте.
Не все женщины решаются на химическое очищение кожи кислотным методом. Многих отталкивает от этой процедуры долгий последующий реабилитационный период, в течении которого кожа может краснеть, шелушиться, а иногда давать неблагоприятные изменения в виде рубцов. Но сегодня такие истории становятся все большей редкостью. Ведь косметологическая промышленность на месте не стоит. Специалистами разработано множество новых технологий и программ, подготавливающих кожу к химическому очищению.

Химическое очищение кожи
Обычно химическое очищение кожи проводится в рамках курса, включающего в себя от четырех до шести последовательных процедур. Для кислотного очищения подходит сезон с ноября месяца по февраль. В среднем после глубокой и средней химической очистки период реабилитации составляет месяц. Есть и усовершенствованные методы химического очищения, применять на практике которые возможно весной и летом. К ним относится очищение с использованием семидесятипроцентной гликолевой кислоты. Ее активное действие отчасти нейтрализуется комплексом аминокислот. Поэтому кожа чрезмерную нагрузку на себя испытывать не будет.
Популярные кислотные очищения кожи
К наиболее популярным вариантам кислотного очищения кожи относятся следующие подвиды.
Во-первых, повсеместно применяется гликолевый метод. Концентрация гликолевой кислоты в зависимости от требуемой глубины очищения может варьироваться от десяти до семидесяти процентов. В результате такого кислотного очищения кожа будет отбеливаться. Данный способ позволяет удалить пигментные пятна, возникающие на коже в силу возраста.
Также часто применяется салициловое очищение. При помощи такого метода возможно в короткие сроки устранить с поверхности кожи следы и последствия, оставленные угревой сыпью.
Кислоты в косметологии
К числу методов для поверхностного очищения относится ретиноловый способ. Кислота, составляющая основу этого метода, будет мягко отшлифовывать поверхностные слои эпидермиса. После такого очищения реабилитационный период не потребуется. Он практически не вызывает неприятных ощущений. Его допустимо проводить даже при глубокой стадии купороса.
Для проблемной кожи отлично подойдет такое кислотное очищение, которое основано на применении хитиновой кислоты. Она добывается из сортов темного риса, и ее можно относить к разряду натуральных антиоксидантов. В следствие этого отрицательные последствия в виде раздражения или покраснения кожи будут сведены до минимума.
По сравнению с хитиновым и очищением на основе ретинола большую эффективность проявит трихлоруксусный метод. Но при этом среди кислотных видов очищения он считается самым щадящим. Если в составе крема, которым вы привыкли пользоваться, присутствует салициловая кислота, то значит такому крему присущи антибактериальные качества. Данный крем станет помощником в деле решения проблем сверхчувствительной кожи.
Если в косметическом продукте есть фруктовые кислоты, то вам гарантирован хороший отшелушивающий эффект. Такое средство тоже подойдет для чувствительной кожи.
Для любого возраста и кожного типа отлично подходит гликолевая кислота. Средства на ее основе способны проникать глубоко в кожные поры. В следствие этого они будут стимулировать процессы кожного обновления или регенерации.
Крем или иное средство с содержанием молочной кислоты будет активно увлажнять кожный покров и в дальнейшем поддерживать оптимально приемлемый уровень влаги в кожных клетках и слоях.
Предварительно нейтрализованная салициловая кислота в составе косметического продукта замечательно подойдет для очень чувствительной, молодой и нежной кожи. Преимущества салициловой кислоты при этом проявятся по полной. Но уход за кожей останется мягким и бережным.
Вот такие разные и очень полезные кислоты. Изучайте, подбирайте ту которая больше подходит вашей коже и будьте Красивы!
Автор: Елена Кирик

СПИСОК ПРОДУКТОВ

готовое безопарное тесто (10-12 тонких пластов)
масло сливочное - 1.4 чашки (около 300г)
сахар - 1/4 стакана
корица молотая - 2 ч. л.
миндаль (мелко нарубленного) - 4 стакана
Для сиропа:
сахар - 4 стакана
вода - 3 стакана
мед - 1/2 стакана
корица - по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ

Смешать часть сахара (стакан), корицу и измельченный миндаль.
Готовое пресное тесто положить на стол, тонко раскатать, переложить на противень и смажьте растопленным маслом, накройте вторым листом теста.
Повторить 5-6 раз, после чего положите еще один слой теста и, не смазывая его маслом положите на него орехово-коричную смесь, так чтобы тесто было закрыто не слишком толстым слоем.
Положить еще один лист теста, смазать маслом, на него опять слой, покрытый ореховой смесью.
Так продолжать до тех пор, пока не закончится смесь.
Поверхность баклавы обильно смазать маслом и сбрызнуть водой перед и поставьте в предварительно разогретую до 375 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (приблизительно 20 минут).
Вынув из духовки готовую баклаву, разрезать на ромбовидные кусочки и полить сиропом.
Для приготовления сиропа сахар залить водой, добавить мед, молотую корицу, все перемешать и на медленном огне довести до загустения.

_Ингредиенты (Тесто )
мука250 грамм
какао25 грамм
сахарная пудра100 грамм
масло сливочное200 грамм
желток2 шт
разрыхлитель0,5 ч. ложка

_Ингредиенты (Крем )
желток3 шт
сахар50 грамм
мука20 грамм
молоко горячее200 грамм
кокосовая стружка40 грамм

_Ингредиенты (Украшение)
кокосовая стружка
шоколадный крем
шоколадная крошка
Необходимый инвентарь: духовка ( 180 градусов), пергамент, миксер, венчик, кастрюля

Краткое описание

Это не только красивое печенье, которое не стыдно подать даже к праздничному столу, но и безумно вкусное! Готовить его не так просто, но когда вы попобуете эту вкуснятину, вы поймете, что старались не зря!

Способ приготовления

Сначала готовим крем. Готовить его лучше всего вечером, чтобы потом оставить на ночь до полного остывания.

Выложите желтки и сахар в кастрюльку и перемешайте венчиком. Затем добавьте стружку и снова перемешайте. Добавьте муку, перемешайте и потихоньку влейте горячее молоко. Хорошенько перемешайте и поставьте на огонь.

Постоянно помешивая, варим до загустения, а потом оставляем на столе на ночь, чтобы наш крем еще загустел и полностью остыл.
1. Сначала готовим крем. Готовить его лучше всего вечером, чтобы потом оставить на ночь до полного остывания.

Выложите желтки и сахар в кастрюльку и перемешайте венчиком. Затем добавьте стружку и снова перемешайте. Добавьте муку, перемешайте и потихоньку влейте горячее молоко. Хорошенько перемешайте и поставьте на огонь.

Постоянно помешивая, варим до загустения, а потом оставляем на столе на ночь, чтобы наш крем еще загустел и полностью остыл.
Теперь готовим печенье. Выложите в миску мягкое сливочное масло, добавьте сахар и хорошенько взбейте миксером. Добавьте желтки и снова перемешайте. Добавьте какао и еще раз тщательно перемешайте. Взбейте до однородного состояния. Постепенно всыпая муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
2. Теперь готовим печенье. Выложите в миску мягкое сливочное масло, добавьте сахар и хорошенько взбейте миксером. Добавьте желтки и снова перемешайте. Добавьте какао и еще раз тщательно перемешайте. Взбейте до однородного состояния. Постепенно всыпая муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.
Из теста скатываем колбаску (у меня получилась диаметром около 4,5 см). Заворачиваем в пищевую пленку и прячем на час в холодильник.

Разогреваем духовку, нарезаем колбаску из теста на равные кружочки и выкладываем их на выстеленный пергаментом противень. Выпекаем 10 минут (внимание! Печенье не будет выглядеть готовым, поэтому выпекайте ровно 10 минут).
3. Из теста скатываем колбаску (у меня получилась диаметром около 4,5 см). Заворачиваем в пищевую пленку и прячем на час в холодильник.

Разогреваем духовку, нарезаем колбаску из теста на равные кружочки и выкладываем их на выстеленный пергаментом противень. Выпекаем 10 минут (внимание! Печенье не будет выглядеть готовым, поэтому выпекайте ровно 10 минут).
Готовому печенью даем остыть, а потом собираем их по двое, промазав кремом.
4. Готовому печенью даем остыть, а потом собираем их по двое, промазав кремом.

5. Украшаем печенье шоколадом и кокосовой стружкой. Приятного чаепития!

Ссылка на источник рецепта: kulinariya123.blogspot.ru/2013/04/561.html

Торт Королевский


Торт Королевский


Ингредиенты:

100 гр. сметаны
1 шт. яйцо
150 гр. сахара
160 гр. муки (1 стакан)
50 гр. слив. масло
7 гр. разрыхлителя
мак, изюм, какао (добавки в тесто)
орехи, консервированные ананасы (необязательно)

Приготовление:

В ингредиентах норма продуктов — для одного коржа
Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное масло, сметану. Понемногу добавляем муку смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать лопаткой.
Форму для выпечки (у меня диаметр 26) застелить пергаментом, выложить тесто.
Пергамент можно смазать растительным маслом без запаха.
Тесто получается не жидкое, мне было даже удобней, просто намазать его на пергамент и потом вложить в форму.
Форму с тестом ставим в разогретую духовку. Выпекать при температуре 170 — 180 градусов. Приблизительно 20 — 25 минут, все зависит от духовки.
Форму для выпечки можно взять и большим размером — тогда не придется разрезать бисквит, он испечется потоньше.
Готовым бисквитам необходимо время , чтобы полностью остыть, лучше часов 6 — 8. Можно испечь их заранее.
Приготовить заварной крем (рецепт есть на этом сайте) из 3 яиц.
Ананасы нарезать кусочками
Сиропом от ананасов пропитать бисквит ( 2 — 3 чайных ложки). Пробовала я и без пропитки делать, убедилась, что если торт с заварным кремом, то лучше все таки пропитать сиропом, получается сочнее.
Смазываем каждый корж. Для этого торта подойдет и сметанный крем, в этом случае пропитывать сиропом не надо.
На крем выкладываем ананасы или орехи можно положить бананы (тоже вкусно будет).
Но такие добавки совсем необязательны, можно просто смазать одним кремом.
Вот здесь хочу заметить, что 3 бисквита — диаметром 26 см. — это получается очень! высокий торт.
Опыт показывает , что для торта диаметром 26 см. вполне достаточно 2 коржей!!!
Обмазать кремом и украсить по своему желанию
Приятного аппетита!

источник

Получите свое поздравление

Кокосовая стружка 70 г
Молоко сгущенное 400 г
Масло сливочное 200 г
Шоколад белый 200 г
15 минут

1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
2. Затем добавить сгущенку, все хорошо вымесить.
3. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять все хорошо перемешать. Готовый крем переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3–4 часа (лучше на ночь).
Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом. На утро у вас будет готовый к употреблению крем рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.

от Алены Русаковой

Масло сливочное 80 г
Мука пшеничная 100 г
Миндаль 20 г
Сахар 140 г
Сахар ванильный 1 штука
Ваниль 1 штука
Цедра лимонная 1 чайная ложка
Яйцо куриное 2 штуки
Лимоны 2 штуки
1 час

1. Для приготовления теста растопить сливочное масло и перемешать его с мукой, миндалем, 40 г сахара и мякотью ванили.
2. Покрыть противень бумагой или смазать его жиром. Выложить тесто.
3. Выпекать в духовке 20-25 мин при 180°С.
4. Снизить температуру в духовке до 150°С.
5. Для приготовления начинки перемешать сахар и муку. Добавить яйца, сок и цедру и тщательно перемешать. Равномерно покрыть массой корж и выпекать 15 мин. Масса должна затвердеть, но не стать коричневой.
6. Готовое печенье остудить в форме, затем вынуть из формы и разрезать на куски.

от Оли Давыдовой

Узнайте ваш прогноз

Серия сообщений "вышивка":
Часть 1 - Винтажная вышивка
Часть 2 - Бабочки, которых не было / Вышивка /
...
Часть 23 - Вышивка крючком ...
Часть 24 - Вышивка роз на подушках
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Вышивка "Единорог" для замужества
Часть 27 - Без заголовка
...
Часть 33 - Без заголовка
Часть 34 - Без заголовка
Часть 35 - Без заголовка

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - "Балык" из куриного филе
Часть 2 - Вареное сгущенное молоко "Дульсе де лече"
Часть 3 - Рецепты на любой вкус
Часть 4 - Пельмени - 437 рецептов
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Использование специй для разных продуктов
Часть 7 - Без заголовка

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Без заголовка

Серия сообщений "шляпки":
Часть 1 - Шапки шляпки..
Часть 2 - Запись в дневнике закрыта для неавторизованных. Шляпки для женщин связанные крючком - мк и схемы
...
Часть 4 - Как сделать своими руками шляпу-цилиндр (Diy) / Головные уборы /
Часть 5 - КЛИПАРТ PNG – ДАМСКИЕ ШЛЯПКИ
Часть 6 - Без заголовка
Часть 7 - ШЛЯПА С ЦВЕТАМИ
Часть 8 - ШЛЯПКА
...
Часть 12 - КЛАССИЧЕСКАЯ МУЖСКАЯ ШЛЯПА (КРЮЧОК).
Часть 13 - НЕСКОЛЬКО ВЯЗАНЫХ ШАПОК И ШЛЯПОК
Часть 14 - Без заголовка

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Не сладкая выпечка от Смирновой Ольги
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 6 - Сладкие рецептики
Часть 7 - Рецепт тонкой итальянской пиццы.
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Мутаки бакинские
Часть 10 - РУЛЕТ С НАЧИНКОЙ ИЗ ХАЛВЫ
...
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - Без заголовка
Часть 19 - Без заголовка

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - Котлеты в наивкуснейшем тесте!
Часть 2 - 50 рецептов блюд с зефиром
...
Часть 5 - Эстонская выпечка с корицей
Часть 6 - "Пахлава" такую продают на пляже
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Рогалики "Изумительные" - Супер воздушно, очень вкусно!!! и главное МНОГО!
Часть 9 - Слойки мега хрустящие со сливами
...
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - Без заголовка
Часть 21 - Без заголовка

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Свадебный шоколадный торт
Часть 2 - Торт Наполеон - пять рецептов!
...
Часть 5 - ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ "СЛЁЗЫ АНГЕЛА".
Часть 6 - Лучший в Мире Торт
Часть 7 - Без заголовка
Часть 8 - Торт "Наполеон" супер пропитанный
Часть 9 - Торт Тирамису "Вива, Италия!" (Tiramisu Cake "Viva Italy!")
...
Часть 38 - Без заголовка
Часть 39 - Без заголовка
Часть 40 - Без заголовка

Серия сообщений "пасха":
Часть 1 - 100 пасхальных блюд - есть что приготовить на Пасху!
Часть 2 - 4 рецепта куличей + 3 рецепта пасхи
Часть 3 - ПАСХА.
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Рецепты к Пасхе (пасхи, куличи

Серия сообщений "пирожки":
Часть 1 - Запись в дневнике закрыта для неавторизованных. Чебуреки - самые удачные рецепты!
Часть 2 - ЧУДО-ЮДО ПИРОЖКИ
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Чесночные рулеты к борщу
Часть 5 - СУПЕР ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ "СИГАРЫ"! (Нет слов, как ВКУСНО!)
...
Часть 31 - Без заголовка
Часть 32 - Без заголовка
Часть 33 - Без заголовка

Серия сообщений "булочки":
Часть 1 - Быстрые пончики на кефире
Часть 2 - Невероятно вкусные булочки Парижанки
...
Часть 10 - Булочки-розочки с сырной начинкой
Часть 11 - СЛОЙКИ С АБРИКОСАМИ
Часть 12 - Без заголовка
Часть 13 - Мутаки бакинские
Часть 14 - ВЕНГЕРСКИЕ ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ / TÚRÓS TÁSKA
...
Часть 39 - Без заголовка
Часть 40 - Без заголовка
Часть 41 - Без заголовка

Серия сообщений "пасха":
Часть 1 - Пасха от Магдалены Мачиовски
Часть 2 - Пасхальные традиции от Магдалены
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Приметы и традиции последней недели перед Пасхой
Часть 5 - КУЛИЧ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 6 - СТРАСТНАЯ НЕДЕЛЯ (НЕДЕЛЯ ПЕРЕД ПАСХОЙ)

Серия сообщений "хлеб":
Часть 1 - Бернский хлеб на смальце с шкварками
Часть 2 - Хлебная гармошка на пиве с горчичными зернами,сыром и паприкой
Часть 3 - Домашний хлеб в духовке с оливковым маслом
Часть 4 - «Фигушки» с маком
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - SYRIAN ONION BREАD
Часть 7 - Хлебная розочка с чесноком
...
Часть 12 - ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ
Часть 13 - ХЛЕБ ИЗ ЗАКВАСКИ
Часть 14 - Без заголовка

Серия сообщений "хлеб":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - ДОМАШНИЕ БАТОНЫ
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Без заголовка

Серия сообщений "тесто":
Часть 1 - Тесто Фило
Часть 2 - Заварное тесто (основной рецепт)
...
Часть 7 - Лжеслоеное быстрое тесто
Часть 8 - Очень много рецептов из слоеного теста!
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА ФИЛО
Часть 11 - Тесто (подборка рецептов)
...
Часть 22 - КУЛИНАРИЯ >САМОЕ ЛУЧШЕЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Без заголовка

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Соус "Cхуг"
Часть 2 - Чуть язык не проглотила!
Часть 3 - Рецепты аджики на любой вкус
Часть 4 - ПРИПРАВА ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Соус чимичурри
Часть 7 - Домашнее песто или соус из базилика с орехами
...
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка

Серия сообщений "гороскопы":
Часть 1 - Карта желаний
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 6 - Кельтский гороскоп
Часть 7 - Ваше число
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - ОБ ЭНЕРГИЯХ ДНЕЙ НЕДЕЛИ

Серия сообщений "кекс":
Часть 1 - Шоколадно-банановый хлеб с кокосом
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Вросший ноготь на ноге, пяточная шпора, ногтевой грибок. Причины, методы и лечение вросшего ногтя народными средствами
Часть 4 - Слойки с яблоками «Розочки».
...
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - Без заголовка
Часть 15 - Без заголовка

Серия сообщений "кекс":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Кекс "Столичный"
Часть 3 - Сумасшедший торт (пирог) "Crazy Cake
Часть 4 - Английский кекс или Sunday's five o'clock
Часть 5 - творожный кекс
Часть 6 - Без заголовка