Обожаю сыр, практически во всех его проявлениях, или даже - во всех. А вот печенья, сладкие, жирные, - не очень люблю. Но тут наткнулся на интересный рецепт – печенье с сыром. Не ну булочки с сыром я конечно ем. Но про сырные печенья я не слыхал.
Вот думаю не забабахать ли мне пиченюшек с сыром?

Вот и рецепт.

Ингредиенты:
сырки плавленые (сыр обыкновенный) 2 шт.(200 г.)
маргарин 250 г.
мука 2 стакана
сода
сахар

Возьмите терку и потрите с миску сыр, маргарин, погасите соду, добавьте муку и тщательно перемешайте. Из полученного теста раскатывайте лепешки, толщиной 0,3 - О,5 см, вырежьте стаканом круги. Насыпьте в блюдце сахар, а затем каждый кружок обмакивайте в сахар следующим образом: сначала одну сторону, потом сложите круг пополам, чтобы сахар оказался внутри, а затем, обмакнув половинку в сахар, еще раз сложите и еще раз обмакните в сахар верх печенья. Выпекайте до появления светло-золотистой корочки.

Источник – Рецепты вкусных блюд - Печенье с сыром