Легкий пирог "Янтарный август"

Сочетание воздушного бисквита и яблочно-медовой начинки - то, что нужно для семейного воскресного чаепития.

рецепт приготовления

Серия сообщений "Десерты,торты и пироженые":
Часть 1 - Десерт Стрелы купидона
Часть 2 - Пьяные груши
...
Часть 34 - Творожная запеканка за несколько минут!
Часть 35 - Торт СКАЗКА
Часть 36 - Легкий пирог "Янтарный август"
Часть 37 - Пирожные Корзиночки: мой вариант
Часть 38 - Вкуснейший торт-бисквит быстрого приготовления
Часть 39 - Сметанный торт МИШКА

Полноценное меню: куриная грудка с грибами под соусом и с цветным пюре
 

Сегодня у меня два в одном. Рекомендую куриную грудку в изумительном соусе: сметана, вино и желтки. А в качестве гарнира "веселенькое" пюре. На приготовление этих двух блюд уходит минут 35 -40. Очень быстрый обед или ужин. А как вкусно!!

          рецепт приготовления  

 

Серия сообщений "Вторые блюда из мяса":
Часть 1 - Кармашек в рукаве
Часть 2 - Карбонад в капустном листе
...
Часть 19 - Острая курица с грибами
Часть 20 - Курица гриль в духовке от дизайнера кулинарного портала
Часть 21 - Полноценное меню: куриная грудка с грибами под соусом и с цветным пюре

Сметанный торт МИШКА

Как приготовить  торт без яиц , со сметанным кремом.

 

продукты 

Серия сообщений "Десерты,торты и пироженые":
Часть 1 - Десерт Стрелы купидона
Часть 2 - Пьяные груши
...
Часть 37 - Пирожные Корзиночки: мой вариант
Часть 38 - Вкуснейший торт-бисквит быстрого приготовления
Часть 39 - Сметанный торт МИШКА

Источник

 

Для создания такого колье нам понадобится: бисер (ярко-синего цвета), бижутерная леска, атласная лента ярко синего цвета (шириной 3 см, длиной не менее 200 см), бижутерная фурнитура (зажимы, колечки), 4 деревянные бусины диаметром 1,5-1,8 см, швейная машинка, нитки, иголки, ножницы, круглогубцы.

подробнее

Эскалоп со сливочно-грибным соусом. Escalope à la sauce crémeuse aux champignons



Блюдо достаточно простое, особых навыков не требует, но это настоящее блюдо французской кухни. К тому же тут фактически четыре блюда, ибо сам эскалоп может быть из, во-первых, свинины (самый распространенный случай), во-вторых, молодой говядины или телятины (случай, бывающий реже), в-третьих, молодой баранины, да и соус этот можно использовать не только с эскалопами, он даже может быть отдельным блюдом и подаваться с гарниром.
Читать далее

 

Два замечательных рецепта песочного теста

Серия сообщений "сладкая выпечка (пирожные,печенья)":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Яблочное пирожное
Часть 99 - Печенье на любой вкус
Часть 100 - Заварнушки в инее

Серия сообщений "виды теста":
Часть 1 - Тесто "Как пух"
Часть 2 - Сметанное Рассыпчатое Тесто "Изумительное"
...
Часть 22 - Бисквит классический. Готовим дома
Часть 23 - Три секрета воздушного бисквита
Часть 24 - Два замечательных рецепта песочного теста

Торт-мороженое

Летом нет желания возиться с выпечкой — тогда можно приготовить оригинальное угощение для гостей.
 
Время приготовления блюда: 20 минут + 3 часа
Количество порций на выходе: 14
Ингредиенты:
500 г сметаны 40 %
150 г молочного шоколада
100 г горького шоколада
25 г сахарной пудры
4 ст. л. рома
16 шоколадок с начинкой из нуги и вафель
30 г белого шоколада
 
Процесс приготовления:

1.Растопить молочный и горький шоколад на водяной бане до образования однородной массы.

2.Сбить сметану, добавить сахарную пудру, ром. Добавить растопленный шоколад.

3.Разложить по длине формы, выложенной фольгой шоколадки. Заполнить шоколадной массой и разровнять. Поставить форму в морозильник на 3-4 часа. Белый шоколад растопить на водяной бане.

4.Достать форму из морозильника, опрокинуть на блюдо и удалить фольгу. Украсить торт белым шоколадом.

 
Калорийность:
на 1 порцию: 315 ккал; белки — 3,2 г; жиры — 24,7 г; углеводы — 20,8 г.
 
Подсказки:
1.Если торт едят дети, ром я заменяю апельсиновым соком.
2.Молочный шоколад можно заменить горьким...
 
Советы для здоровья:
Маленький кусочек этого лакомства можно съесть на полдник.
http://www.vkusedi.ru/desserts/iice-cream-cake

Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ":

Часть 1 - Домашнее мороженое на сгущенном молоке - легко даже для ребенка!
Часть 2 - Приготовление натуральных селедочного и шоколадного масла, сгущенного молока,помадки
Часть 3 - Торт-мороженое
Часть 4 - Витаминная смесь (сухофрукты,орехи,мед)
Часть 5 - Домашнее шоколадное мороженое
...
Часть 7 - Десерт "БАУНТИ" - просто,быстро,недорого!!!
Часть 8 - Шоколадная глазурь универсальная!
Часть 9 - ТОРТ ИЗ ПРЯНИКОВ (НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!)))

Домашнее мороженое на сгущенном молоке - легко даже для ребенка!

Супер-элементарный рецепт. У меня дети его самостоятельно готовят.
Мороженое получается лучше покупного - нежное, ароматное, не слишком сладкое. Ну и, естественно, более натуральное.
На мой вкус лучше всё-таки брать деревенские сливки, чем магазинные - у магазинных какой-то привкус химический имеется, а домашние пахнут русскими лесами и лугами.






СОСТАВ500г жирных сливок (33~35%), 1/2~2/3 банки сгущённого молока (200~250г)
Миксером взбить сливки до жёсткой консистенции.



Тонкой струйкой прямо под лопасти миксера влить сгущённое молоко.



Разложить крем в формочки или порционные чашечки.

В качестве формочек можно использовать, например, рюмки или небольшие фужеры.
После замораживания массы рюмку опустить в горячую воду (или полить на стенки рюмки тонкой струйкой кипяток из чайника), воду вытереть, рюмку перевернуть на блюдце и снять её с мороженого.

Поставить в морозильник на 4~5 часов до полного застывания.
При подаче мороженое можно посыпать тёртыми орехами или шоколадом. 

Рецепты с мороженым:
- шоколадно-яичное мороженое-тянучка- трехцветное мороженое- мороженое с апельсиновым сорбетом- творожное пирожное с мороженым- английский пудинг с мороженым
http://www.good-cook.ru/proth/proth_085.shtml

Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ":

Часть 1 - Домашнее мороженое на сгущенном молоке - легко даже для ребенка!
Часть 2 - Приготовление натуральных селедочного и шоколадного масла, сгущенного молока,помадки
Часть 3 - Торт-мороженое
...
Часть 7 - Десерт "БАУНТИ" - просто,быстро,недорого!!!
Часть 8 - Шоколадная глазурь универсальная!
Часть 9 - ТОРТ ИЗ ПРЯНИКОВ (НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!)))

Сейчас во всех магазинах и на всех рынках активно ведется торговля абрикосами. Такие чудо-абрикосы - прямо маленькие мохнатые солнышки - лежат на прилавках и манят к себе покупателей. А чем же полезен абрикос?

Абрикос богат каротином, что способствует нормальному росту организма - поэтому абрикосы полезны для детей.

Ежедневное употребление абрикосового сока обеспечивает суточную потребность организма в витамине С, восполняет дефицит железа - поэтому абрикос так полезен для беременных женщин!

Абрикос активизирует мозговую деятельность, предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Активно используется абрикос для лечения кожных заболеваний. Например, очень эффективна маска из мякоти абрикоса при солнечных ожогах.

В косметологии активно применяется эфирное масло абрикоса, причем для решения самых различных проблем. Оно не содержит химических и синтетических компонентов, не оставляет жирных следов и легко впитывается.

- Хороший эффект дает использование абрикосового масла при сухой, увядающей коже лица, а также если ваша кожа склонна к образованию прыщей и угрей.

- При проблемной коже смочите теплой водой ватный диск и капните на него несколько капель абрикосового масла. Протрите очищенную кожу лица этим диском (можно добавить несколько капель масла лимона, лаванды или чайного дерева, если у вас нет аллергии).

- При увядающей коже лица очень хорошо использовать маску для интенсивного ухода: возьмите чистое абрикосовое масло (можно разбавить его 5-6 каплями любого растительного масла), нагрейте его под струей горячей воды или на водяной бане, пропитайте марлевую маску этим составом и наложите на лицо. Нос, губы и глаза оставьте открытыми. Накройте марлевую маску пищевой пленкой и махровым полотенцем и полежите так 20 минут. Можно такую маску использовать и для зоны декольте.

- Можно нанести несколько капель абрикосового масла на кожу вокруг глаз - вбить его подушечками пальцев, а излишки промакнуть салфеткой. Это предотвратит появление мимических морщин.

- Благотворно действует абрикосовое масло и на наши ресницы. Вы можете нанести масло на очищенные ресницы и дать ему впитаться (возьмите старую щеточку от использованной туши, хорошенько промойте ее и используйте для нанесения масла на ресницы - так вы сможете промаслить каждую ресничку). А можно использовать масло абрикоса и для снятия макияжа глаз. Намочите ватный диск теплой водой, отожмите и нанесите абрикосовое масло. Прижмите к глазу промасленный диск и легкими движениями, чтобы не растянуть кожу снимите тушь с ресниц. Повторите процедуру при необходимости.

- Для укрепления волос также можно использовать абрикосовое масло, как самостоятельно, так и как добавку к шампуню. Если ваши волосы стали безжизненными и ломкими, проведите курс лечения абрикосовым маслом. Кроме того, абрикосовое масло оказывает защиту для наших волос от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей. Отправляясь на пляж, нанесите на волосы несколько капель абрикосового масла - оно быстро впитается и защитит ваши волосы.

- Вы можете втирать масло в волосы и оставить как маску на 30-60 минут, а затем смыть шампунем, а можно просто добавить масло в шампунь (на 100мл. - 20 капель масла). Через несколько процедур вы заметите как ваши волосы стали мягкими, послушными и шелковистыми.

- Абрикосовое масло активно укрепляет и наши ногти. Процедура очень проста, как все гениальное! Нагрейте несколько капель масла в микроволновке, нанесите по капле на каждый ноготь и вотрите в кутикулу и ногтевое ложе. Проделать процедуру для заметного эффекта необходимо не менее 10 раз. Результат вас обрадует и поразит.

Вот такой он чудо-абрикос. Целый кладезь витаминов! Можно использовать его полезные свойства и внутрь и для ухода за собой. Оставайтесь красивыми и здоровыми!

http://jivilegko.ru/vkusno-i-polezno/chudo-abrikos/chudo-abrikos

Серия сообщений "Домашняя косметика":

Часть 1 - Народная медицина(косметика)
Часть 2 - Манная каша от морщин
...
Часть 10 - Дезодоранты своими руками
Часть 11 - Холод как домашнее средство красоты и здоровья
Часть 12 - Чудеса абрикосового масла.
Часть 13 - Секреты красивой и здоровой кожи: не дайте морщинам ни шанса! Видео
Часть 14 - Окрашивание волос натуральными красителями
...
Часть 32 - Омолаживающий крем для лица(мед,касторка...)
Часть 33 - Желатин для волос - ламинирование! (зачем платить больше?)
Часть 34 - Ночной масляный чудо - крем

Шедеврально-кулинарное

Автор жонушка

Читать далее...

Шьем платье от Виктории Бэкхэм.



Это интересное платье может стать украшением гардероба любой модницы!

Разобрала по фото и детально описала моделирование супер-мастер Daragi_Sonc. За что ей огромное спасибище!

А моделировать мы будем по выкройке-основе платья.

читать далее

Для большинства из нас слово «фитнес» ассоциируется с многомесячным (а то и многолетним) хождением в спортзал, а также с попытками хоть как-то дисциплинировать себя и не пропускать занятия, купив дорогущий абонемент. Но что делать, если в отпуск ехать уже через неделю, а вид собственного тела в купальнике вызывает состояние близкое к истерике? Тогда на помощь придут простые упражнения , которые продемонстрированы в этом видео.

Серия сообщений "Здоровье":

Часть 1 - Комплекс упражнений для предплечий
Часть 2 - Полезная информация про лекарства!
...
Часть 80 - Исцеление и профилактика сосудистых заболеваний с помощью перекиси водорода
Часть 81 - Как не подорвать свое здоровье на грядках - "Во саду ли, в огороде".
Часть 82 - Идеальное тело за одну неделю!!!! Видео
Часть 83 - Упражнения здоровья и долголетия профессора Захарова. Видео
Часть 84 - Массаж пластиковой бутылкой (Андрей Яковлев)
...
Часть 98 - Как убрать боль в разных отделах позвоночника с помощью гимнастики.Врач-травматолог Попов П.А.
Часть 99 - Всемогущие стволовые клетки…
Часть 100 - Уроки Здоровья Надежды Семёновой. Скачать видео бесплатно

Серия сообщений "ПОЛЕЗНАЯ ГИМНАСТИКА":

Часть 1 - Комплекс упражнений для предплечий
Часть 2 - Идеальное тело за одну неделю!!!! Видео
Часть 3 - Упражнения здоровья и долголетия профессора Захарова. Видео
Часть 4 - Тай-Чи для талии. Видео
...
Часть 46 - СКРЫТАЯ ГИМНАСТИКА ВОРОБЬЁВА.
Часть 47 - Как улучшить форму рук
Часть 48 - Как улучшить форму груди

Рецептов Катаеф я прочитала множество, но ни один из них не дал мне результата, котрый бы мне понравился. А спрашивать в пекарнях - дело безнадёжное. Рецепт, который я вам предлагаю, - результат нескольких испорченных стаканов муки и других продуктов. Но это того стоило. Итак, нам нужны такие продукты. Из этой порции у меня получилось 15 штук. 

- 1-2 ст.л. мелкой манки,
- 1 стакан муки (Манку положите в стакан и досыпьте муку, чтобы получился полный стакан),
- 1/3 ч.л. дрожжей,
- 1.3(1+0.3) стакана воды,
- 1/3 ч.л. пекарского порошка,
- 1/2 ч.л. сахара,
- маленькая щепотка соли, 

Начинка
Начинка может быть любой - смесь резаных или крупномолотых орехов(у меня это миндаль, фисташки, кокос), пропорции любые. Я добавляю немного сахарной пудры, буквально 2-3 ст.л. на литровую банку смеси орехов. В качестве начинки вы можете использовать сыр-рикотту, или сливки из банок Нестле.

Сироп
- 2 стакана сахара,
- 1 стакан воды,
- сок 0.5-1 лимона
В качестве ароматизатора сиропа можно использовать ваниль, розовую воду.

Тесто
Муку смешать с манкой, сахаром и солью. Дрожжи развести в 1 стакане воды, влить в мучную смесь и замесить тесто или миксером или венчиком для взбивания, постепенно добавляя остальную воду - 1/3 стакана, чтобы тесто получилось гуще блинного, но чуть жижe, чем для оладий.
Накрыть тесто полотенцем и оставить на 1-1.5 часа для подьёма. 
Перед самой выпечкой добавить в тесто 1/3 ч.л. пекарского порошка, хорошо перемешать. 
Выпекаются блинчики на сухой сковороде с ровной поверхностью на небольшом огне. Блинчики выпекаются только с одной стороны. 
Сковороду хорошо нагреть. Тесто вылить в кофеварку, или чайник, я использовала соусник с носиком, т.е. нам нужна посуда, из которой тесто легко выливается. Льём тесто на горячую сковороду, чтобы образовался блинчик диаметром 7-8см. Сковороду трогать не надо - тесто само разольётся в ровный круг, вот так 



Тесто покроется множеством пузырьков, по мере нагревания теста, верхняя поверхность блинчика будет подсыхать. 



Когда поверхность блинчика полностью подсохнет, снимаем его и кладём на стол, застеленный полотенцем, чтобы блинчик не отсырел снизу. У нас получится вот такой дырчатый блинчик толщиной3-4мм. Нижняя сторона блинчика не должна быть сильно поджареной - лишь слегка румяной. 

 

Девочки, рецепт, в общем то, простой. Но может быть кому-нибудь пригодятся мои замечания.
- Главное - угадать густоту теста. Слишком жидкое тесто сильно растечётся по сковородке, из слишком густого теста вы получите толстые блинчики, из которых будет затруднительно лепить катаеф, т.к. блинчики могут треснуть. Поэтому испеките первый блинчик и посмотрите - может надо будет добaвить ложку воды.
- Не лепите Катаеф сразу после выпечки - дайте им "отдохнуть" минут 20, они станут помягче и при лепке не треснут на сгибе.
- Блинчики я пеку на "сухой" сковороде, но, если вдруг начнут прилипать(хотя у меня такой "беды" не было), то протрите сковороду бумажной салфеткой, слегка смоченной раст. маслом - сковородка должна остаться сухой. 
Теперь, когда все блинчики готовы, даём им остыть, а затем начиняем орехами, сыром - Рикотта, готовыми сливками Nestle. Для этого блинчик складываем пополам и начинаем защипывать как вареник до серединки или чуть меньше. 



Когда мы сделаем это, то получим как-бы кулёчек, в который положим начинку и продолжим защипывание блинчика до конца. В результате у нас получится пирожок, похожий на вареник, 



Теперь эти пирожки надо смазать мягким слив. маслом, положить на смазанный противень. 



Поставить Катаеф в горячую духовку, печь минут 10 до подрумянивания и подсыхания. Готовые Катаеф опустить в сироп на 1-2 минуты, выложить на тарелку и сразу подать на стол. Некоторые жарят Катаеф во фритюре, а потом опускают в сироп - это дело вкуса. Едят эти сладости горячими. 
Вообще эти сладости можно сделать заранее, поставить в холодильник, в морозильник, а испечь перед подачей на стол. 

А вот и готовые Катаеф - хрустящие сверху и сочные внутри. 




А вот какие они внутри 



Источник: crimchanca

Читать далее...

Блины на фруктовом соке- Во блин!
 

Если в привычный всем рецепт приготовления блинов добавить немного фруктового сока - получится новое неожиданное блюдо.

жарим блинчики на соке...

 

Лёгкий в приготовлении и не очень калорийный кекс. Для кекса можно использовать любые ягоды и фрукты.

на 10-12 порций

Приготовление

10 кулинарных советов по приготовлению вкусной курицы в духовке
 

На первый взгляд, в приготовлении курицы, да и любой другой птицы в духовке, нет абсолютно ничего сложного. Но это только на первый взгляд. Несмотря на кажущуюся простоту приготовления, это блюдо требует и кулинарных навыков, и знания некоторых секретов, и приложения фантазии. Для того чтобы птица, запеченная в духовке, получилась по-настоящему вкусной, сочной и аппетитной необходим и правильный выбор тушки, и соблюдение температурного режима и времени приготовления, и разумный выбор сопутствующих ингредиентов. И только знание основ приготовления вкупе с вашей фантазией и опытом смогут помочь вам насладиться этим вкусным блюдом домашней кухни.

>>>  ДАЛЬШЕ