Вкус совершенно оригинальный и использовать их можно в самых разных вариантах. Мы едим их на десерт, например можно подать с шариками мороженого,- очень вкусно и оригинально, также по рецепту датской кухни уместно подать сливы к запеченому мясу, к плову, мясным блюдам. 

• 1 ведро свежих слив
• 1 литр уксуса
• 1 пачка лаврового листа
• 1 пачка душистого перца
• 3 кг сахара
• 10-15 штук гвоздики

Сливы вымыть, высушить. Приготовить маринад: вскипятить уксус, добавить сахар, положить сразу лаврушку, перец и гвоздику. Когда закипит, убавьте огонь и дайте хорошенько прокипеть…

Готовым маринадом залейте сливы, накройте крышкой  и оставьте в прохладном месте до полного остывания. Так сливы должны простоять сутки, чтобы пропитаться маринадом, затем слейте маринад обратно в кастрюлю, вскипятите, и опять залейте сливы на сутки. Так делать 4 раза, то есть в течении 4 дней. На 5 день сироп слить, вскипятить, а сливы сложить в банки и залить кипящим сиропом, закатать и укутать до полного остывания. Хранить в темном прохладном месте.

chefcook.ru/2009/08/03/%D1%81%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%B0-%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F-%D1%81%D0%BE-%D1%81%D0%BF%D0%B5%D1%86%D0%B8%D1%8F%D0%BC%D0%B8/#more-619

Берём
2,5 литров воды 
3,5 ст.л соли
250 мл. 6% уксуса
200 мл. подсолнечного масла.
Всё это доводим до кипения.

Баклажаны режим - крупные на 4 части, мелкие – пополам и кладём в кипящий рассол порциями и варим 5-7 мин, затем вынимаем и укладываем в банки, чередуя слой баклажан, слой мелко нарезанного чеснока, слой баклажан и т. д. Заливаем 1 ст.л кипящего масла, когда уже заложили половинку баночки и в конце, добавляем рассол и закатываем. Некоторые девочки, заливают либо только рассолом, либо только маслом, если заливаем маслом, то очень осторожно, кипящее масло очень горячее, следим, чтобы не лопнула банка. Если заливать маслом, то по вкусу получаются точно как грибы, но потом нужно присолить и полить уксусом. А если залить рассолом, в котором варились, то получаются очень вкусные маринованные грибы, потом только полить маслом и добавить лука. Поэтому я заливаю и тем и другим, получается вдвойне вкуснятина.

http://vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ru/blog/43341094286/BAKLAZHANYI-kak-GRIBYI

Говорят - эти помидоры отпад .Это в смысле ,очень вкусные . Так что надо бы попробовать и рецептик взять в копилочку 

.Два в одном ! И сливы тоже вкусные маринованные, так что будет вкусно

Рецепт отличный, я уже в гостях пробовала такие, так что буду делать . Мне очень понравились

Эта заготовка очень вкусная и красивая

Ещё один вариант консервирования зелёных помидор. Отличная закуска !

Такого Вы рецепта , наверное,  не пробовали. Здесь добавляются сосновые веточки, помимо яблочного сока.  Вкус немного отличается, но получаются тоже вкусными.

Ингредиенты:
- огурцы - 2 килограмма
- сок яблочный - 1,3 литра
- сахар - 50 грамм
- соль - 50 грамм
- 3 веточки сосны

Способ приготовления:
Огурцы моем, обдаем кипятком, а после этого холодной водой, и кладем в банку вместе с сосновыми веточками.
В сок добавляем соль, сахар и кипятим, заливаем этим огурцы и прогреваем.
Сок сливаем, снова кипятим и заливаем в банку с огурцами.
Заливку делаем еще раз и закатываем банки.
obzhora.net/konservirovanie/237-ogurcy-s-sosnovymi-vetochkami.html

находки от Шрека Лесного

Как это вкусно с мясом . Вы делаете такой крыжовник?

Собираем всю капусту и получаем вкусный маринованный  микс

В этом рецепте , мелисса как раз таки даёт лимонный вкус. Получаются очень вкусные и ароматные  огурцы 

реклама в блоге

У кого нынче хороший урожай слив ? Предлагаю приготовить очень вкусную наливочку и  встретиться с друзьями. Оценят все -  заготавливаем.

Очень вкусные помидоры, рецепт подойдёт для вашей кулинарной копилочки

Очень вкусные кабачки получатся по этому рецепту. Испробуйте

Киви люблю. Рецепт интересный. Только вот с желатином не делала никогда. Думаю, что попробую сделать . Всё равно должно быть очень вкусно.

.

Закончилась зима и, наверное, у многих позаканчивались запасы заготовок . Бывает, что хочется грибов, а их уже нет. Ну ничего страшного. Предлагаю Вашему вниманию быстрый рецепт маринования грибов. Он действительно быстрый. Быстрые маринованные грибы получаются очень вкусными. Отличная закуска. Знакомьтесь.

Ингредиенты:

Шампиньоны – примерно 800 г;
7 ст.л. растительного масла;
4 ст.л. бальзамического уксуса;
14 горошин душистого перца;
5 лавровых листочков;
6-7 соцветий гвоздики;
1 ч.л. сахара;
2-3 зубочка чеснока;
Зелень петрушки, соль.
Способ приготовления.
Шампиньоны разрезать на 4 части (если очень крупные). Мелкие можно оставить целыми или разрезать пополам. В сковороду налить растительное масло, уксус, всыпать сахар, душистый перец, лавровый лист, гвоздику.
Подогреть маринад, добавить грибы, посолить по вкусу. Под крышкой довести до кипения. Уменьшить огонь. Потушить минут 10-12. Добавить измельченный чеснок и рубленую петрушку. Потушить 3 минуты и снять с огня. Переложить грибы в стеклянную посуду. Охладить и можно кушать. 

Интересные находки от Шрека Лесного

Ну, что? Вы уже хотите вкусных огурцов. Тогда знакомьтесь с  с рецептом : быстрые маринованные огурчики. Рецепт очень хороший. 

 300- 350 грамм свежих огурцов
половинка перчика чили
 2 чайные ложки меда
1,5-2 чайные ложки уксуса
 0,5 чайные ложки соли
1 столовую ложку укропа рубленого
зеленый лук
черный перец

Приготовление по материалам сайта:  SBinfo.ru/1370805843

Огурец разрезать на четыре части вдоль или же кружочками.

 Соединить мед с уксусом и тщательно размешать.

 Посыпать огурцы солью, перцем и зеленью.

 Сложить в посуду с крышкой, залить маринадом, закрыть и потрясти в течение 20-30 сек.
Поставить в холодильник на 20 минут. Пробуем!

интересные находки от Шрека Лесного

У многих, наверное, подошёл сезон клубники, или вот вот начнётся. Предлагаю Вам приготовить одно прекрасное, пикантное варенье. Это варенье из клубники с шампанским. За не имеем шампанского или может , кто его не любит, вместо него можно взять сухое белое игристое вино. Необычный вкус проявляется после полного остывания варенья. Знакомьтесь с рецептом.

Готовимся к заготовкам с хорошими рецептами. Ещё один рецепт- консервированные помидоры с хреном, должен быть у Вас в закладках. Это очень вкусные помидоры, можно сказать, безотходные. Выпивается даже рассол.