Чудо-тесто на кефире (для жарки)

Читать далее...

Запеченный окорок “Мюнхен”

Еще один вариант запекания мяса целым куском. Нежно, сочно, ароматно.

Читать далее...

Сливочный соус из цветной капусты Ингредиенты: 8 больших зубчиков чеснока 2 столовых ложки сливочного масла небольшая головка цветной капусты 6-7 стаканов овощного бульона или воды 1 чайная ложка воли 1/2 чайной ложки перца 1/2 стакана молока Приготовление: Чеснок выдавите и обжарьте в течение нескольким минут на сливочном маслом . Отварите в бульене соцветия капусты в течение 7-10 минут до готовности . Переложите шумовкой соцветия в блендер, влейте туда 1 стакан бульона, приготовленный чеснок с маслом. Посолите и поперчите. Влейте молоко. Взбейте до состояния пюре . При необходимости добавьте еще молока или бульона, в зависимости от того, хотите ли, чтобы соус был достаточно густым. Подавайте и используйте соус горячим. Приятного аппетита! Ларилорхен

Свинина, тушенная со сладким перцем Ингредиенты на 6 порций: - 800 г свинины - 2 средних луковицы - 3 крупных сладких перца - 800 г томатов в собственном соку - соль и молотый черный перец по вкусу Приготовление: Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Лук нарезаем полукольцами, перец - соломкой. В кастрюле с толстым дном на сильном огне разогреваем 2 столовые ложки растительного масла. В 3-4 захода обжариваем мясо до румяной корочки, по 3-4 минуты на заход. Перекладываем на тарелку. Уменьшаем огонь до среднего. Кладем в кастрюлю лук. Жарим, помешивая, около 5 минут. Добавляем перец и жарим, помешивая, еще 5 минут. Кладем в кастрюлю мясо, размятые томаты вместе с соком, соль и перец по вкусу. Вливаем 250 мл горячей воды. Доводим на сильном огне до кипения, затем уменьшаем пламя до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и тушим до мягкости мяса, около часа. Подаем с картофелем, рисом или овощным гарниром. Приятного аппетита! Ларилорхен

Сметанный десерт Ингредиенты: -1 пак. малинового (или другого) желе, рассчитанного на 400 мл воды -150 мл воды -200 мл сметаны -Сахарная пудра по вкусу Приготовление: Желе растворить в кипятке, немного остудить. Начать взбивать миксером, добавить сметану и продолжать взбивать, чтобы было много пузырьков. Добавить сахарную пудру по вкусу .Разлить по креманкам, поставить в холодильник до застывания. Приятного аппетита! Ларилорхен

*"Умное" пирожное Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих. Необходимо (на форму 20х20см) 4 яйца 125 г масла 500 мл теплого молока 115 г муки 150 г сахара 0,5-1 чл ванилина без горки 1 ст л воды Читать далее...

Торт «Рафаэлло» с творогом

Читать далее...

Мини-шарлотки с изюмом и яблоками

Читать далее...

Назову его... "НАПОЛЕОН" ...но с очень вкусным кремом Обещала мужу испечь "Наполеон", т.к. он их очень любит. Но хотелось что-нибудь новенькое... И меня привлек этот рецепт... Немного нетрадиционный, думала, может и мне понравится (я не люблю наполеоны)... собрав воедино несколько традиционных и нетрадиционных рецептов, послушав советы бывалых, я взялась за создание моего «Наполеона». Понравился он мне или нет читайте дальше...

Быстрые домашние багеты Свежеиспечённый домашний багет с хрустящей корочкой и нежнейшим воздушным мякишем... Именно такой получается эта выпечка. Ну кто откажется, намазав маслицем, угоститься ароматной горбушкой и чашечкой кофе? Кстати, по этому рецепту багеты получаются ещё и довольно быстрыми в приготовлении. Технология формовки таких багетов несколько отличается от общепринято - мы не будем раскатывать тесто, а затем скручивать его рулетом. Просто вытянем тесто и выпечем эти вкуснейшие длинные булочки. Конечно, вы можете дождаться, пока багеты полностью остынут...А можете, как я, насладиться, пока они ещё тёплые. Только умоляю: не режьте их ножом — ломайте и вкушайте! Ну это же багеты...

Кекс с чёрной смородиной

Кекс с чёрной смородиной

Апельсиновый ароматный пирог за 20 минут Вот такой замечательный рецепт вкусненького пирога Вы сможете найти на страницах кулинарного сайта kuking.net, К тому же, здесь любая хозяйка почерпнет и что то выберет для себя. Русские пироги с разными начинками и множество других рецептов, каждый рецепт размещён с фото, Вы будете видеть, чем можно украсить стол, также почитать за отзывы о рецептах, или написать свой. Вообщем сайт для хозяюшек и тех, кто любит вкусно покушать!) Ингредиенты: 3 яйца 200 г сахара 200 г муки по 2 ч.л. пекарского порошка и ванильного сахара сок и натертая цедра 1 апельсина 150 г распущенного сливочного масла Приготовление: Пирог получается ароматный, воздушный. Рецепт здорово выручает, когда на пороге неожиданные гости. Все ингредиенты соединить, хорошо перемешать. Выложить (скорее даже вылить) тесто на небольшой противень, застеленный бумагой для выпекания. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут. Перед подачей режу на квадратики. Приятного чаепития! angel devid

Пирог с зелёным луком на сметане

Читать далее...

Ореховый кекс по ГОСТу

Я помню этот кексик! У нас такой продавали в магазинчике "Хлеб". Мама правда редко покупала... Во-первых дорого, во-вторых моя мамочка пекла сама такие вкусняшки, что ГОСТу и не снились;) Но мне, как и другим деткам, почему-то всегда хотелось чего-то покупного... Ну что-же, прошло много времени, я сама давно уже мама, пеку деткам сама, они магазинного практически не просят, что меня очень радует! А этот кексик... Просто ностальгия по прошлому! Детские воспоминания!!!

Читать далее...

Мучное печенье - Это просто БОМБА! Я ела много разного печенья, и тающего, и рассыпчатого... Но ЭТО "переплюнуло" всех! Печенье рассыпается едва коснувшись языка… Я конечно была готова к тому, что печенье получится рассыпчатым. Но когда я его попробовала.... Мммммм... это что-то! Оно рассыпчатее всех рассыпчатых печений! Очень вкусное! Короче, стало моим любимым! Любите такое? Тогда готовим! [more= Получается ну ооочень рассыпчатое печеньице!

Капустная запеканка "Нежность"

далее

5 рецептов шарлотки с фото

Читать рецепты шарлотки

Нежный лосось, запеченный в сливках

Очень аппетитная, вкусная рыбка! Готовится быстро и просто! Ингридиенты: 1. Лосось 2 стейка (700-750гр) 2. Прованские травы-1-2 ст. л. 3. Лимон 4. Петрушка 5. соль 6. Сливки 20%-250 мл. Приготовление: 1. Стейки лосося промыть холодной водой, посолить, посыпать прованскими травами и немного лимонным соком и дать постоять 15 мин. 2. Форму для запекания немного смазать растительным маслом, выложить рыбку и залить сливками. 3. Духовку разогреть до 200 градусов, поставить рыбку и готовить до легкой румяности  20-25 мин., в зависимости от толщины стейков. 4. Готовый лосось полить лимонным соком! Рыба получается очень нежная, сочная и очень вкусная!!!! Приятного аппетита!

источник

 

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ ЗА 30 МИН

Читать далее...

Наивкуснейшее хрустящее КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Кунжут - один из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше , чем в твороге в 10 раз! Ингредиенты: - мука - 70 гр. - сливочное масло - 60 гр. - сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар) - яйцо - 1 шт. - экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик - свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л. - семена кунжута - 160 гр. - разрыхлитель - 0,5 ч.л. - соль - 0,5 ч.л.

Читать далее...