Яйца в йогурте по-турецки

Только что , по подписке получила замечательный рецептик . Это стоит попробовать!!!



- 3 стакана воды
- 1 ст.л уксуса 9% (у меня 6% был, поэтому взяла 1,5 ст.л)
- 1 ст.л без горки соли
- 2 ст.л оливкового масла
- 2 яйца
- 1 стакан турецкого йогурта (обычный который, без добавок, но можно и сметаной заменить!)
-1-2 зубчика чеснока ( я брала один )


1) Наливаем воду в невысокую кастрюлю, добавляем соль и даем закипеть. Вливаем уксус.
2) Аккуратно разбиваем яйца прямо в воду, Огонь уменьшаем и варим 3-4 минуты,Снимаем пену.
3) Выложить йогурт или сметану (комнатной температуры) в тарелку, добавить измельченный чеснок и перемешать.
4) Яйца достаем шумовкой, хорошо стряхиваем излишки воды и кладем яйца в тарелку с йогуртом.
5) Сверху поливаем оливковым маслом и сразу подаем.

Приятного аппетита
автор SeraFima