Вкусная смесь для иммунитета...

 

 

Смесь для иммунитета  - прекрасное витаминное средство, которое является своеобразной альтернативой варенью и заменит его с пользой для здоровья во время чаепития и не только. Этакое «живое» варенье без варкииз очень полезных и повышающих иммунитет ингредиентов. Делается  быстро и просто, доступно, очень полезно и вкусно.

Ингредиенты: лимон — 1 шт., лайм — 1 шт. (можно заменить на лимон), тыква — 300 г., корень имбиря — 1-0,5 шт. (можно меньше, но его присутствие обязательно), мед — 200 г. Данная пропорция не является строгой, можно менять количество имбиря и меда по вкусу, а также добавлять сахар. Для меня именно такое соотношение является оптимальным. Имбирь беру в половину среднего корня.

Поскольку главное назначение этой смеси — повышение иммунитета, то лучше стараться не сильно уменьшать количество имбиря — именно его, как правило, стараются уменьшить

Приготовление: тыкву и имбирь чистим и режем на кусочки. Ошпариваем кипятком лайм и лимон, чтобы горечь немного ушла, режем их на части со шкурками и убираем из них косточки. Если нет лайма, можно взять два лимона. Все кладем в блендер, добавляем туда мед и измельчаем смесь до однородного состояния, чтобы жесткая лимонная корочка также хорошо измельчилась.  Можно в процессе измельчения положить не весь имбирь и мед, а затем попробовать и вновь добавить. Мы сами создаем вкусовую гамму, чтобы  она была нам приятна.

Смесь для повышения иммунитета

Такая витаминная смесь прекрасно хранится в холодильнике. Получается примерно около 1 л. из приведенного количества ингредиентов.

Каждый ингредиент в рецепте — кладезь витаминов, а вместе они создают «убойную» смесь для улучшения здоровья и профилактики простудных заболеваний в осенне- зимний период, суммарное количество витаминов и микроэлементов поражает воображение: А, С, группы В, РР, К, фитонциды, фруктовые кислоты, магний, железо, натрий и много, много еще чего исключительно полезного.

Лимон и лайм  - нормализуют работу сердца, укрепляют сосуды, выводят шлаки и укрепляют иммунитет.

Имбирь имеет противовоспалительные свойства, содержит массу полезных микроэлементов и витаминов.

Мед — «природный  коктейль»  из полезных минералов, витаминов, фруктозы и т.д.

Тыква содержит редкий витамин К, почти все витамины группы В, витамины А,С.

Все эти продукты прекрасно сочетаются друг с другом и каждый вносит свой вклад в эту копилку витаминов.

Рецепт удобен тем, что смесь можно готовить всегда, пока есть тыква. Нет термообработки, что позволяет сохраниться всем живым витаминам в первозданном состоянии.

Очень хороша смесь для иммунитета холодным промозглым вечером с горячим душистым чаем (см.«Русский иван-чай»), с кусочком вкусного домашнего пирога («Овсяный пирог», «Лимонно-творожный пирог»,«Ягодный пирог», «Тыквенный кекс»  и т.д. из рубрики«Диетическая выпечка»).

Приятного аппетита и будьте здоровы!