-Öèòàòíèê

íàðèñóé ìíå âåñíó********** - (0)

Íàðèñóé ìíå Âåñíó... Õóäîæíèê Îëåã Âàñÿíîâè÷ Îíà èä¸ò ë¸ãêîé ïîõîäêîé ...

Æåíùèíà ñ÷àñòëèâà, êîãäà æèâ¸ò òàíöóÿ... - (0)

Æåíùèíà ñ÷àñòëèâà, êîãäà æèâ¸ò òàíöóÿ... Âñÿ æèâîïèñü õóäîæíèöû Õóäîæíèöà An...

Èðèíà Øïàêîâà. Áåðåã ìîðÿ. Âèäåîóðîê - (0)

Èðèíà Øïàêîâà. Áåðåã ìîðÿ. Âèäåîóðîê. Èðèíà Øïàêîâà. Áåðåã ìîðÿ. Íà âåáèíàðå Âû óçíà...

Õóäîæíèöà-àêâàðåëèñò Òàòüÿíà Áåõòãîëüä. ×àñòü 1. Àêâàðåëü, áóìàãà, êèñòè.***************************************** - (0)

Õóäîæíèöà-àêâàðåëèñò Òàòüÿíà Áåõòãîëüä. ×àñòü 1. Àêâàðåëü, áóìàãà, êèñòè... Àêâàðåëü, áóìàãà, êèñ...

Mori Yuzan. 1903. - (0)

Mori Yuzan. 1903. Ãðàôèêà. Óïðàæíåíèÿ. Òåêñòóðà. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Mori Yu...

 -Ðóáðèêè

  • (0)
  • (0)
  • (0)

 -ß - ôîòîãðàô

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â natusicka

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 22.11.2010
Çàïèñåé: 4980
Êîììåíòàðèåâ: 394
Íàïèñàíî: 5692


5 ðåöåïòîâ èçóìèòåëüíûõ áëèí÷èêîâ!

Âòîðíèê, 14 Îêòÿáðÿ 2014 ã. 23:07 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ðåöåïòû_áëþä 5 ðåöåïòîâ èçóìèòåëüíûõ áëèí÷èêîâ!

Ðåöåïò áëèíîâ

ðåöåïòû


Áëèíû ñ ìàêîâîé íà÷èíêîé
 
 
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ áëèíîâ:
Ìóêà - 115 ã
Ñàõàð - 1 ñò. ë.
Ñîëü -  ùåïîòêà
ßéöà - 2 øò.
Ìîëîêî - 250 ìë
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 2 ñò. ë.
Äëÿ íà÷èíêè:
Ìàê - 100 ã
Ñàõàð - 50 ã
Âàíèëüíûé ñàõàð - 10 ã
Èçþì - 50 ã
Îðåõè - 50 ã
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - äëÿ ïîñûïêè
 
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ áëèíîâ íà ìîëîêå:
1. ßéöà âçáèòü âìåñòå ñ ñàõàðîì è ñîëüþ, ïî î÷åðåäè äîáàâëÿòü ìóêó è ìîëîêî, ÷òîáû ïîëó÷èëîñü îäíîðîäíîå òåñòî áåç êîìî÷êîâ. Âëèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ïåðåìåøàòü.
2. Ðàçîãðåòü ñêîâîðîäó ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìàñëà. Íàëèâàòü òîíêèé ñëîé òåñòà è æàðèòü áëèíû ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
3. Ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó. Ìàê çàëèòü ãîðÿ÷åé âîäîé, äàòü ïîñòîÿòü íå ìåíüøå 15 ìèíóò. Ñëèòü æèäêîñòü è ïîìîëîòü.
4. Äîáàâèòü ñàõàð, âàíèëü, ðóáëåíûå îðåõè è ïðîìûòûé èçþì.
5. Íà êàæäûé áëèí âûëîæèòü 2 ñòîëîâûå ëîæêè íà÷èíêè, ñâåðíóòü ðóëåòîì. Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.

Íåæíåéøèå áëèíû íà êåôèðå ñ êèïÿòêîì
 
 
Èíãðåäèåíòû:
Ìóêà - 1 ñò.
Êåôèð - 1 ñò.
Êèïÿòîê - 1 ñò.
ßéöî - 2 øò.
Ñàõàð - 1,5-2 ñò. ë.
Ñîäà - 0,5 ÷. ë.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 2 ñò. ë.
Ñîëü - 0,5 ÷. ë.
 
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ áëèíîâ íà êåôèðå:
1. ßéöà âçáèâàåì ñ ñîëüþ.
2. Âëèâàåì êåôèð.
3. Ïðîñåÿííóþ ìóêó ñìåøèâàåì ñ ñîäîé. Äîáàâëÿåì ê íàøåé æèäêîñòè, êëàäåì ñàõàð.
4. Äîáàâëÿåì êèïÿòîê, íå ïðåêðàùàÿ âçáèâàòü. È çàòåì âëèâàåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
5. Âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ.
6. Îñòàâëÿåì òåñòî íà 10 ìèí.
7. Ïå÷åì íà ñêîâîðîäêå ñìàçàííîé ìàñëîì äî ðóìÿíîñòè.

Øîêîëàäíûå áëèí÷èêè
 
 
Èíãðåäèåíòû:
Ìîëîêî - 400 ìë
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 300 ã
Êàêàî-ïîðîøîê - 50 ã
Ñàõàð - 50 ã
ßéöî êóðèíîå - 2 øò.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 3 ñò. ë.
Ñîëü - 0,5 ÷. ë.
 
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ øîêîëàäíûõ áëèíîâ íà ìîëîêå:
1. Âçáèòü âåí÷èêîì ÿéöî ñ ìîëîêîì.
2. Ïðîñåÿòü â ìîëî÷íóþ ñìåñü ìóêó, êàêàî, äîáàâèòü ñàõàð è ñîëü, êàê ñëåäóåò ïåðåìåøàòü, ÷òîáû íå áûëî êîìêîâ. Äîáàâèòü ìàñëî è åùå ðàç òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
3. Íàêðûòü ïîñóäó ñ òåñòîì è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà äâà ÷àñà, ìîæíî è íà íî÷ü.
4. Æàðèòü áëèíû íà ìîëîêå íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.

Ñëàäêèå áëèííûå ðîëëû
 
 
Èíãðåäèåíòû:
Êåôèð – 500 ìë
ßéöà – 1 øò.
Ñàõàð – 1 ñò. ë.
Êàêàî – 1 ÷. ë.
Áàíàíû – 2-5 øò.
Øîêîëàä – 100 ã
Ìóêà
Ùåïîòêà ñîëè
 
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ ñëàäêèõ áëèííûõ ðîëëîâ
1. Äëÿ íà÷àëà çàìåøèâàåì òåñòî, ñîåäèíèâ êåôèð, ÿéöî, ñàõàð, ñîëü, êàêàî è ìóêó. Ïîñëåäíÿÿ íóæíà äëÿ òîãî, ÷òîáû òåñòî ïî êîíñèñòåíöèè ïîëó÷èëîñü, êàê íåãóñòàÿ ñìåòàíà.
2. Âûïåêàåì òîíêèå áëèíû.
3. Çàòåì ðàñòàïëèâàåì øîêîëàä íà âîäÿíîé áàíå (ýòî ìîæíî ñäåëàòü â ìèêðîâîëíîâêå). Ìîæíî çàìåíèòü íà øîêîëàäíóþ ïàñòó.
4. Æèäêèì øîêîëàäîì ïîëèâàåì êàæäûé áëèí.
5. ×èñòèì áàíàíû è êëàäåì èõ íà áëèíû (åñëè ôðóêòû ñëèøêîì äëèííûå, ðåæåì èõ ñîðàçìåðíî äèàìåòðó áëèíîâ).
6. Ñâîðà÷èâàåì ðîëë. Äàåì øîêîëàäó «ñõâàòèòüñÿ» è ðàçðåçàåì ðîëë íà êóñî÷êè ïî 2-3 ñì.
7. Ïîñûïàåì áëèíû íà êåôèðå êîðèöåé èëè ñàõàðíîé ïóäðîé, ïîëèâàåì îñòàâøåéñÿ ãëàçóðüþ è ïîäàåì íà ñòîë.

Òîíêèå êàðòîôåëüíûå áëèíû
 
 
Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü - 5 øò. (íåáîëüøèõ)
Ìîëîêî - 250-300 ìë
Ìóêà - 250-300 ã
×åñíîê - 3-4 çóá÷èêà
ßéöà - 3 øò.
Ñàõàð - 1 ñò. ë.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 5 ñò. ë.
Ñîëü
Ïåòðóøêà è çåëåíûé ëóê - ïî æåëàíèþ
 
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ òîíêèõ êàðòîôåëüíûõ áëèíîâ:
1. Î÷èñòèòü è ïîðåçàòü íà 4 ÷àñòè êàðòîôåëü,çàëèòü âîäîé (òàê, ÷òîáû òîëüêî ïîêðûëà êàðòîôåëü), ïîñîëèòü è îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Äàòü ÷óòü îñòûòü è â áëåíäåð, âìåñòå ñ âîäîé, â êîòîðîé âàðèëèñü, äî êàøåîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ
2. Äîáàâëÿåì ê êàðòîôåëüíîé ñìåñè î÷èùåííûé è ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê, ÿéöà, ìóêó, ìîëîêî (äîâåñòè äî êèïåíèÿ), 3 ñò. ë. ðàñòèò ìàñëà è ñîëü (ãäå òî 1 ÷. ë. - áëèí÷èêè íå äîëæíû áûòü ïðåñíûìè)). Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì è äàåì òåñòó ìèíóò 20 îòäîõíóòü (åñëè åñòü âðåìÿ, ìîæíî è ïîáîëüøå)
3. Æàðèì íà ðàñêàëåííîé ñêîâîðîäå, ñ äîáàâëåíèåì ìàëîãî êîëè÷åñòâà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ñðåäíåãî äèàìåòðà òîíêèå áëèí÷èêè (íå íà âñþ ñêîâîðîäó - òðóäíîâàòî áóäåò ïåðåâåðíóòü).
Ýòè áëèíû ðåöåïò íà ìîëîêå íàäî çàæàðèâàòü, èíà÷å òðóäíî ïåðåâåðíóòü - ðâóòñÿ.

Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)

Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó