Заготовка для борща, на зиму (борщ в банке)


Это моя жизнь, мои взлеты и падения, мои грабли...Хочу наступаю на них, хочу - обхожу, а захочу вообще станцую!




Борщ в банке на зиму, да-да, не удивляйтесь, это практически полноценный борщ. Вам останется всего лишь сварить мясной бульон (во время поста можно и без мяса, еще быстрее будет готов обед), картошку и капусту, добавить баночку борща и, все, обед готов! К тому же, отличный способ для сохранения некондиционных овощей или излишек урожая. Как раз, в выходные были с семьей на даче и собрали последний урожай. Отобрала мелкую свеклу и лучок, кривую морковку, болгарский перчик, помидоры и все пустила в дело, ведь выбросить жалко, столько трудов было вложено. В такую заготовку, можно добавить свежую нашинкованную капусту. Но, мне нравится заготовка без капусты.
Из этого количества продуктов выходит 12-13 банок по 0,5 л.

Состав:

помидоры- 1 кг
свекла- 3 кг
сладкий болгарский перец- 1 кг
морковка- 1 кг
лук репчатый- 1 кг
любая зелень (у меня сельдерей)- пучок (200 гр.)
растительное масло- 1 стакан
сахарный песок- 7 столовых ложек
соль- 3 столовые ложки
уксус 9%- 150 мл
вода- 2 стакана (500 мл)

Красивейший джемпер Sezane/САМАЯ ПРАВИЛЬНАЯ СХЕМА В ЕДИНСТВЕННОМ ЭКЗЕМПЛЯРЕ

СЛОВА АВТОРА: Это нежнейший джемпер известной французской марки Sezane. В интернете он показан в различных вариантах (реглан, классика). Схема узора ТОЛЬКО НА МОЁМ КАНАЛЕ, я пыталась найти в интернете, но попалась только одна, и то не правильная. Источник

Классический кардиган, вязаный платочным узором.

Читать далее...

Варежки, носочки и шапочки с жаккардовыми узорами

Читать далее...

Вязаные носки «Потанцуй со мной»

Читать далее...

Кулинария>Потрясающее пушистое тесто.

Потрясающее пушистое тесто.   Понадобится: 1 стакан - кефира, 0.5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч.- ложка соли, 1 ст. ложка - сахара, 3 стакана- муки Приготовление: Кефир немного подогреть и смешать с маслом, добавить соль и сахар. Муку просеять и смешать с дрожжами, влить медленно кефирную смесь и замесить тесто,накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Даже если тесто за это время не сильно поднялось, то оно поднимется при расстойке и в духовке. Из него можно печь и булочки и пирожки и пиццу,все, что душа пожелает.) Пpиятного аппетита! Мои любимые рецепты

Мои любимые рецепты

Творожный кекс

Лоранский пирог с курицей и грибами

Вам потребуется:

тесто
50г сливочного масла размягченного
1 яйцо
3 ст.л. холодной воды
1/2 ч.л. соли
200г муки

начинка
300г куриного филе
300г шампиньонов
1/2 луковицы
соль, перец, мускатный орех по вкусу

заливка
170мл сливок 20%
2 яйца
150г тертого сыра

Как готовить:

1. Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.

2. Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.

3. Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см.) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму,сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.

4. Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.

5. Выпекать пирог 35-40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить.

Пирог на каждый день: красивый, вкусный и недорогой

Сегодняшний пирог не совсем простой - нижний слой из шоколадного теста, а верхний - с легкой цитрусовой ноткой. В сочетании - вкуснейший пирог из очень доступных недорогих продуктов. Готовится очень быстро из жидкого теста. 

Шведский яблочный пирог: удачный рецепт. Вкуснее Шарлотки, запах яблок на весь дом

Читать далее...

Фруктовые пироги от "lch liebe dich Mein Leben!":

Далее...

"Мильяччио" - итальянский треснутый пирог

"Мильяччио" - итальянский треснутый пирог

Если вам еще не приходилось печь пироги из манной крупы, тогда можете попробовать это сделать сейчас. Несмотря, что в рецепте данной выпечки совсем нет муки, она получается просто божественной. Нежный, ароматный пирог обязательно понравится всем. А готовить его очень легко.

Читать далее...

​Пирог с яблоками от Гордона Рамзи

10 книг, после прочтения которых рухнет ваша картинка мира.

1. Карлос Кастанеда, "Учение Дона Хуана"

В свое время Кастанеда обучался у Хуана Матуса – представителя древних шаманских знаний, именно этот период жизни он описывает в своих книгах.

 

Читать далее

Татарские пирожки

Эти пирожки из разряда "легко, просто и вкусно". Действительно просто и очень вкусно!

Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- 2 стакана муки
- щепотка соли
- сода на кончике ножа
- 1 стакан кефира
- 2 яйца

Для начинки:
- мясо
- картофель
- лук
- соль
- перец

Приготовление:

Берем 100 г сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.

Затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.

Замешиваем тесто, добавляя муку. Тесто должно быть мягче, чем на пельмени. Оставляем его полежать, "отдохнуть".

Делаем начинку. Берем любое мясо, сырой картофель и лук и нарезаем все на кубики, как на винегрет. Солим, перчим, перемешиваем.

Читать далее

Показываю, как жарю горбушу максимально сочной - гости всегда подкладывают ее себе в тарелки!

далее

Лучшее универсальное тесто за мои 60 лет. Любые пирожки, как пух

Читать далее...

Вкуснее пирога я ещё не пробовала...

Творожный пирог

Без преувеличения могу сказать, что вкуснее пирога я ещё не пробовала, он просто великолепный – мягкий, влажный, тающий во рту, с приятным сливочно-творожным вкусом. Готовится этот пирог проще простого из самых обычных и доступных продуктов, съедается просто молниеносно, а все кто пробуют, будут обязательно просить его рецепт. Теперь этот рецепт есть и у Вас!
Ингредиенты :
Желательно чтобы продукты были не холодными.
Сливочное масло - 150 гр.
Творог (5-9%) - 250 гр.
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 250 гр.
Ванильный сахар – 2 ч. ложки
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
Соль – щепотка
Мука - 150-250 гр. (в зависимости от влажности творога)
Читать рецепт полностью...

Кардиган. реглан полупатентной резинкой спицами

Кардиган выполняется от воротника вниз регланом ч ростком на 4 см. Такой способ вязания подходит для любого размера. Размер: S, M, L, XL, XXL Материалы: 800 г. пряжи Nako Calico (50% хлопок, 50% акрил, 100 г./245 м.) – розового и молочно-белого цветов. Плотность вязания: 20 петель = 10 см. ДАЛЕЕ...

Бесплатное описание очень красивой шапочки Автор:@ chucherilova.t ⠀

есплатное описание очень красивой шапочки
Автор:@ chucherilova.t
⠀
Простая шапочка с пышной макушкой для «новичков»🪢
⠀
Шапочка вяжется из мериноса суперфайн, 125 м/ 50г. Я использовала от Infinity Design, Lana gatto supet soft будет отличным аналогом.
Как смотрится на голове, есть в постах в ленте👉🏻
⠀
Расход на шапку 55-57 ОГ около 70г. Расчитана на раннюю осень/позднюю весну, вяжется в одну нить. Моя плотность 21 п в 10 см.
⠀
⚡ВАЖНО: следите за натяжением нити, для такой гладной пряжи крайне важно избежать рядности и расхлябанных петель, иначе будет выглядеть неаккуратно.
⠀
На спицы 3 мм набираем 128 петель плюс 1 петля для соединения в круг.
⠀
Вяжем резинкой 3 лиц 1 изн. Вяжем 13 рядов резинки, или 3,5 см в высоту.
⠀
⚡СЕКРЕТ: если провязать первый ряд основного полотна спицами меньшего размера, т.е 3 мм, а не 3,5, то получим более фактурный переход от резинки к основному полотну!
Далее вяжем 1 ряд спицами 3 мм по рисунку: 15 лиц, 1 изн и тд.
⠀
Переходим на спицы 3,5 мм и вяжем по рисунку вверх на высоту 18-19 см, после чего переходим к убавкам.
⠀
Убавки делаем провязывая 1 лиц и 1 изн вместе за заднюю стенку изнаночной петелей. Делаем убавки в каждой дорожке изнаночных петель в КАЖДОМ ряду. Когда на спицах останется 16 петель стягиваем петли и прячем кончики.
⠀
💧Стирать в прохладной воде, аккуратно отжать и сушить на полотенце вдали от тепловых приборов.
⠀
Итоговый размер шапочки 23,5 см на 23,5 см.
⠀
Приятного творчества🌟
0:320:55