-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â natatern

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 14.11.2012
Çàïèñåé: 2402
Êîììåíòàðèåâ: 89
Íàïèñàíî: 2503


Òóøåíàÿ êóðèöà ñ ãðèáàìè

Ïÿòíèöà, 13 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 09:42 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Marina___Morskaya Òóøåíàÿ êóðèöà ñ ãðèáàìè

Òóøåíàÿ êóðèöà ñ ãðèáàìè



Èíãðåäèåíòû

Ìóêà ïøåíè÷íàÿ âûñøåãî ñîðòà 2 ñò. ë
Êóðèíûå íîæêè 1 êã
Îëèâêîâîå ìàñëî 2 ñò. ë
Ìàñëî ñëèâî÷íîå 20 ã
Ëóê øàëîò 100 ã
×åñíîê 2 çóá
Ãðèáû 200 ã
Òèìüÿí 1 ÷. ë
Âèíî áåëîå ñóõîå 0,5 ñò
Êîíüÿê 2 ñò. ë
Òîìàòíàÿ ïàñòà 2 ñò. ë
Áóëüîí êóðèíûé 2 ñò

Êàê ïðèãîòîâèòü :

Òóøåíàÿ êóðèöà ñ ãðèáàìè - ïîøàãîâûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñ ôîòîãðàôèÿìè
 áîëüøóþ ìèñêó íàñûïüòå ìóêó è äîáàâüòå êóðèíûå ãîëåíè (èëè äðóãèå ÷àñòè êóðèöû). Âñòðÿõíèòå, ÷òîáû ãîëåíè ðàâíîìåðíî ïîêðûëèñü ìóêîé. Ëèøíþþ ìóêó óäàëèòå.

 ñêîâîðîäå ðàçîãðåéòå 1 ñò. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà è îáæàðüòå êóñî÷êè êóðèöû ñ äâóõ ñòîðîí íà ñèëüíîì îãíå äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. Ïåðåëîæèòå â òàðåëêó.

 òîé æå ñêîâîðîäå ðàçîãðåéòå îñòàâøååñÿ îëèâêîâîå è ñëèâî÷íîå ìàñëî íà ñðåäíåì îãíå. Äîáàâüòå î÷èùåííûé ëóê-øàëîò è ÷åñíîê, ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ. Ãîòîâüòå, ïîìåøèâàÿ, ìèíóò 5. Çàòåì äîáàâüòå ãðèáû (â äàííîì ñëó÷àå îòâàðíûå ëåñíûå) è òèìüÿí. Ãîòîâüòå, ïîêà íå èñïàðèòñÿ ëèøíÿÿ âëàãà.

Äîáàâüòå âèíî è êîíüÿê. Äîâåäèòå äî êèïåíèÿ è ãîòîâüòå ñåêóíä 30.

Äîáàâüòå òîìàòíóþ ïàñòó. Ãîòîâüòå, ïîìåøèâàÿ, 1 ìèíóòó.

Äîáàâüòå áóëüîí è äîâåäèòå äî êèïåíèÿ. Âåðíèòå â ñêîâîðîäó êóðèöó è ñíîâà äîâåäèòå äî êèïåíèÿ.

Óáàâüòå îãîíü è òóøèòå, íå íàêðûâàÿ êðûøêîé, 1 ÷àñ äî ãîòîâíîñòè êóðèöû.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

ÏÎØÀÃÎÂÛÅ ÔÎÒÎ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß











http://tvoirecepty.ru/recept/tushenaya-kuritsa-s-gribami#.VIRhyjGsW5s
Ðóáðèêè:  ðåöåïòû/Ãîðÿ÷èå áëþäà, ïòèöà, ìÿñî, ðûáà
ðåöåïòû/êóðèöà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó