Цитата сообщения angel_devid Куриные рулетики по - французски



Ингредиенты:

• 4оо грамм куриного филе
• 100 грамм шампиньонов
• 200 грамм сыра
• подсолнечное масло
• молоко
• приправа (магги на второе - курица по-французски)
• 2 столовые ложки майонеза
• сок половинки лимона (можно уксус)
• соль
• душистый перец
• лавровый лист
• куркума

Рецепт приготовления:

Филе промыть и хорошо отбить. Смешать с маринадом и дать настоятся 30 минут.

Шампиньоны промыть, нарезать дольками.

Сыр нарезать небольшими кубиками.

На филе выложить шампиньоны и сыр. Завернуть в виде рулетиков и хорошо скрепить зубочистками.

Обжарить до золотистой корочки на подсолнечном масле с двух сторон. Затем выложить в глубокий противень (или другую форму для запекания) и залить рулетики разведённым магги с молоком.

Убрать либо в духовку на 40 минут, либо в микроволновку.

Посыпать тёртым сыром, и ещё на 10 минут оставить в духовке.

Готовые рулетики куриные с грибами должны немного остыть, после чего вынуть из них зубочистки и разрезать поперёк на кругляшки.

Приятного всем аппетита!

angel devid