Ëåòíÿÿ âûïå÷êà ñ ôðóêòàìè- áûñòðî è âêóñíî,êóëèíàðíûå âèäåî-ðåöåïòû(ïîäáîðêà). |
|
Êîôòî÷êà "Ñîêðîâèùà ñèíåãî ìîðÿ" |
Îïóáëèêîâàëà barbara22 â ãðóïïå Âÿæåì âìåñòå îí-ëàéí
![]()
![]()
|
òîðò Ñíèêåðñ |
Òàêîé ïîïóëÿðíûé ó ìíîãèõ, êòî ïå÷åò òîðòû íà çàêàç! È íå çðÿ - òîðò Ñíèêåðñ - ýòî îáúåäåíüå! Ãîòîâèì?

|
Öàðñêèé ÿáëî÷íûé ïèðîã |

Ïîòðÿñàþùå âêóñíûé ïèðîã íà ïåñî÷íîì òåñòå ñ íåæíîé ÿáëî÷íî-ñëèâî÷íîé íà÷èíêîé è ñ õðóñòÿùåé ïîñûïêîé. Ïî íàñòîÿùåìó - öàðñêèé!
|
Èòàëüÿíñêèå âèäû â Ïîçèòàíî |
|
Òîðò «Ñóãðîá» ñ ïåðñèêàìè |
Èíãðåäèåíòû:
ßéöà — 4 øò.
Ñàõàð (ìåëêèé) — 120 ã
Ìóêà — 120 ã
Ñûð òâîðîæíûé — 175 ã
Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 55 ã
Ñàõàðíàÿ ïóäðà — 50 ã
Âàíèëèí — 0,5 ÷. ë.
Ïåðñèê (êîíñåðâèðîâàííûé) — ïî âêóñó
Ìàðøìåëëîó — 100 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìóêó çàðàíåå ïðîñåÿòü. Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì è ïðèñûïàòü ìóêîé. Äëÿ áèñêâèòà îòäåëèòü æåëòêè îò áåëêîâ. Âçáèòü æåëòêè ñ ïîëîâèíîé ñàõàðà äî ãóñòîé ìàññû.
2. Ïðîìûòü è îáñóøèòü âåí÷èê. Âçáèòü áåëêè ñ îñòàâøèìñÿ ñàõàðîì äî êðåïêîé ïåíû.
3. Ñìåøàòü æåëòêè è áåëêè àêêóðàòíûìè ñêëàäûâàþùèìè äâèæåíèÿìè. Âñûïàòü ìóêó, îñòîðîæíî ïåðåìåøàòü. Âàæíî íå äàòü ìàññå îñåñòü. Âûëîæèòü òåñòî â ôîðìó (18-22 ñì äèàìåòðîì).
4. Âûïåêàòü áèñêâèò ïðè 180-200 ºC îêîëî 25 ìèíóò. Ïðîâåðÿòü ãîòîâíîñòü ÷åðåç 15 ìèíóò îò íà÷àëà âûïå÷êè. Äëÿ ýòîãî âîòêíóòü äåðåâÿííóþ ïàëî÷êó â ñåðåäèíó áèñêâèòà — îíà äîëæíà âûéòè ñóõîé.
5. Ïÿòü ìèíóò îõëàæäàòü áèñêâèò â ôîðìå, çàòåì ïåðåëîæèòü íà ðåøåòêó. Îñòûâøèé áèñêâèò óáðàòü â ïàêåò è îñòàâèòü íà ïàðó ÷àñîâ (ëó÷øå íà íî÷ü).
6. Äëÿ êðåìà âçáèòü î÷åíü ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ñ ïóäðîé, äîáàâèòü îõëàæäåííûé òâîðîæíûé ñûð è âàíèëèí. Ñíîâà õîðîøî âçáèòü.
7. Áèñêâèò ðàçðåçàòü íà 2-3 êîðæà. Ñëåãêà ïðîïèòàòü ñèðîïîì îò ïåðñèêîâ (íà êàæäûé êîðæ íå áîëåå 2 ÷. ë.). Ïðîìàçàòü êðåìîì. Íà êðåì âûëîæèòü êóñî÷êè ïåðñèêîâ.
8. Òîðò õîðîøî îáìàçàòü êðåìîì ñî âñåõ ñòîðîí. ß çàðàíåå çàñòèëàþ áëþäî, íà êîòîðîì ñîáèðàþ òîðò, ïîëîñêàìè ôîëüãè. Åå ïîòîì ëåãêî âûòÿíóòü, à áëþäî îñòàåòñÿ ÷èñòûì.
9. Äëÿ óêðàøåíèÿ ÿ èñïîëüçîâàëà ìàðøìåëëîó. Ìîæíî âçÿòü çåôèð. Ìàðøìåëëîó íàðåçàòü íà ìàëåíüêèå êóñî÷êè è âûëîæèòü èìè áîêà òîðòà. Òàê áèñêâèò ñòàíîâèòñÿ ïîõîæèì íà çèìíèé ñóãðîá. Ñâåðõó óêðàñèòü äîëüêàìè ïåðñèêîâ. Îõëàäèòü õîòÿ áû ÷àñ ïåðåä ïîäà÷åé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

|
Ïðîãóëêè ïî Ïèòåðó |
Ïðåêðàñíûé ñåêðåòíûé ñàäèê «Ñåí-Æåðìåí» íà Ëèòåéíîì, 46.

Àâòîð ôîòî: Nata_tauras.
|
Òàì, ãäå òåáÿ îæèäàþò êîòû. |


|
Ëåòíÿÿ ìàëåíüêàÿ ñóìî÷êà êðþ÷êîì |
Ëåòíÿÿ ìàëåíüêàÿ ñóìî÷êà êðþ÷êîì. Ñõåìû âÿçàíèÿ. Ïîíðàâèëàñü ìíå ýòà ñóìî÷êà....), íàäî áû ñâÿçàòü!

|
Ñàáðèíà ¹8 2019. |

|
Òåñòî ñ âîäêîé äëÿ ñî÷íûõ è ìÿãêèõ ÷åáóðåêîâ |
Î÷åíü ïîíðàâèëîñü ýòî òåñòî ñ âîäêîé äëÿ ñî÷íûõ è ìÿãêèõ ÷åáóðåêîâ. Ïðåäëàãàþ è Âàì ñ íèì ïîçíàêîìèòüñÿ. Ìíîãèå âîçìîæíî è çíàþò ýòîò ðåöåïò, à äëÿ òåõ êòî âïåðâûå åãî âèäèò, îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå. Ýòî î÷åíü âêóñíî!

|
Ñàëàò ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè è àïåëüñèíîì |
Ñàëàò ñ êðàáîâûìè ïàëî÷êàìè è àïåëüñèíîì ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è ñûòíûì.

Èíãðåäèåíòû:
- êðàáîâûå ïàëî÷êè – 7 øò
- àïåëüñèí – 1 øò
- ÿéöà – 4 øò
- ÷åñíîê - 1 çóá÷èê
- êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ – 100 ãðàìì
- ìàéîíåç - 100 – 150 ãðàìì
|
Øàïî÷êà îò anastasiya_alekseichik |

|
Êàðòîôåëü çàïå÷åííûé ñ ÷åñíîêîì |
Íåâåðîÿòíî âêóñíûì ïîëó÷àåòñÿ êàðòîôåëü çàïå÷åííûé ñ ÷åñíîêîì.

Èíãðåäèåíòû:
-600 ãð. ìåëêîãî êàðòîôåëÿ
-1/4 ÷àøêè îëèâêîâîãî ìàñëà
-2 ñòîëîâûå ëîæêè ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
-2 ãîëîâêè ÷åñíîêà, ñî ñðåçàííîé âåðõóøêîé
-1/2 ñòîëîâîé ëîæêè ñóøåíîé ïåòðóøêè
-1/2 ëèìîíà, íàðåçàòü äîëüêàìè
-5-6 âåòî÷åê òèìüÿíà
-1/4 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
-1/2 ÷àéíîé ëîæêè ÷åðíîãî ïåðöà
|
Òàéíà îðäåíà òàìïëèåðîâ |

Ïåðâûé êðåñòîâûé ïîõîä çàâåðøèëñÿ â 1099 ãîäó âçÿòèåì Èåðóñàëèìà è îáðàçîâàíèåì íà Ñâÿòîé çåìëå õðèñòèàíñêîãî Èåðóñàëèìñêîãî êîðîëåâñòâà. Áîëüøèíñòâî ðûöàðåé-êðåñòîíîñöåâ, ïîñ÷èòàâ ñâîþ çàäà÷ó âûïîëíåííîé, âåðíóëèñü íà ðîäèíó. Îäíàêî çàâîåâàíèÿ â Ïàëåñòèíå òðåáîâàëîñü çàùèùàòü. Òàê â 1118 ãîäó, ïðè êîðîëå Áàëäóèíå II â Èåðóñàëèìå âîçíèê ìîíàøåñêî-ðûöàðñêèé îðäåí, ñòàâøèé âïîñëåäñòâèè èçâåñòíûì êàê îðäåí òàìïëèåðîâ (õðàìîâíèêîâ).
Îñíîâàòåëè îðäåíà è ïåðâûå åãî ÷ëåíû — Ãóãî äå Ïàéåí, ðûöàðü èç Øàìïàíè, è âîñåìü åãî òîâàðèùåé — â ïðèñóòñòâèè êîðîëÿ Áàëäóèíà è ïàòðèàðõà Èåðóñàëèìñêîãî äàëè êëÿòâó çàùèùàòü õðèñòèàíñêîå êîðîëåâñòâî â Ïàëåñòèíå. Êîðîëü ïðèíÿë èõ óñëóãè è îòâ¸ë ðûöàðÿì òó ÷àñòü ñâîåãî äâîðöà, êîòîðàÿ íåïîñðåäñòâåííî ïðèìûêàëà ê èåðóñàëèìñêîìó õðàìó. Îòñþäà è ðîäèëîñü íàçâàíèå îðäåíà: «Pauvres chevaliers du temple» — «Áåäíûå ðûöàðè õðàìà».
 ïåðâûå ãîäû ñâîåãî ñóùåñòâîâàíèÿ îðäåí
|
Ïîíðàâèëñÿ ïóëîâåð ñâîåé ïðîñòîòîé è ýëåãàíòíîñòüþ ,ñïèöû (òîëüêî ñõåìû óçîðîâ) |
|
Âîçäóøíûé òâîðîæíûé ïèðîã ñ ÿáëîêàìè |
![]() Òâîðîæíî-ÿáëî÷íûé ïèðîã – âêóñíûé è ïîëåçíûé äåñåðò, êîòîðûé ãîòîâèòñÿ ëåãêî è áûñòðî. Íåæíîå, âîñõèòèòåëüíîå òåñòî ïîêîðèò ñåðäöà âàøèõ áëèçêèõ. ßáëîêè ñäåëàþò âûïå÷êó ñî÷íîé è íåâåðîÿòíî àðîìàòíîé. Èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà: ñëèâî÷íîå ìàñëî - 125 ãð, ÿéöî - 1 øò ìóêà - 250 ãð, ñàõàð - 50 ãð, ðàçðûõëèòåëü - 0,5 ÷.ë. ñîëü - 1 ùåïîòêà, âîäà - 40-50 ìë Èíãðåäèåíòû äëÿ íà÷èíêè: éîãóðò - 250 ìë, òâîðîã - 350 ãð ÿéöî - 2 øò, êóêóðóçíûé êðàõìàë - 1 ñò.ë., ñàõàð - 5 ñò. ë âàðåíüå - 100 ãð. (âìåñòî íåãî ìîæíî âçÿòü ìåëêî íàðåçàííûå ÿáëîêè), ÿáëîêè - 1-2 øò Ïðèãîòîâëåíèå: Ñîåäèíèòå â ãëóáîêîé ïîñóäèíå âñå èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà: ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, ñîëü, ñàõàð, ÿéöî, âîäó, ñëèâî÷íîå ìàñëî. Çàìåñèòå ìÿãêîå ïëàñòè÷íîå òåñòî. Äëÿ íà÷èíêè: ñîåäèíèòå òâîðîã (åãî ëó÷øå ïðîòåðåòü ÷åðåç ñèòî èëè òåðêó, ÷òîáû íå áûëî êðóïíûõ êîìî÷êîâ) ñ ñàõàðîì, éîãóðòîì, æåëòêàìè, êðàõìàëîì. Äëÿ àðîìàòà ìîæíî äîáàâèòü âàíèëèí èëè äðóãèå àðîìàòèçàòîðû. Îãíåóïîðíóþ ôîðìó ñìàæüòå ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Ðàñïðåäåëèòå òåñòî, ñäåëàéòå áîðòèêè. Ïîñòàâüòå ôîðìó ñ òåñòîì ïîêà â õîëîäèëüíèê. ßè÷íûå áåëêè âçáåéòå äî óñòîé÷èâûõ ïèêîâ ñî ùåïîòêîé ñîëè. Àêêóðàòíî ââåäèòå áåëêè â òâîðîæíóþ ìàññó. Âåðíèòå èç õîëîäèëüíèêà ôîðìó ñ òåñòîì, ðàñïðåäåëèòå ðàâíîìåðíî ãóñòîå âàðåíüå (èëè ìåëêî íàðåçàííûå ÿáëîêè). Îñòîðîæíî ñòîëîâîé ëîæêîé âûêëàäûâàéòå òâîðîæíóþ ìàññó. Ñâåðõó âûêëàäûâàéòå ÿáëîêè, êàê âàì íðàâèòñÿ, ìîæíî ïðîñòî ïîëîâèíêè èëè ÷åòâåðòèíêè, ìîæíî äîëüêàì ïî êðóãó. Ïîñòàâüòå ïèðîã â óæå ðàçîãðåòóþ äóõîâêó äî 180* è âûïåêàéòå 40-45 ìèíóò. Äàéòå åìó ïîëíîñòüþ îñòûòü, ïîñëå ÷åãî ìîæíî ïîðåçàòü êóñî÷êàìè è ïîäàòü ê ÷àþ. Ìîæíî óêðàñèòü ñàõàðíîé ïóäðîé. Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ! ![]() |
|
Äâà êëàññè÷åñêèõ áåëîñíåæíûõ ïóëà â ñòèëå "øàíåëü" ñ êðóïíûì ÷åðíûì óçîðîì. Ñïèöû |
|
Ìàñòåð-êëàññ ïî èçãîòîâëåíèþ íîâîãîäíåé åëî÷êè â òåõíèêå ñóõîãî âàëÿíèÿ! |

|
Áèñåðîïëåòåíèå: ìàñòåð-êëàññ áóêåò ñèðåíè |

Ìàòåðèàëû:
-áèñåð ñèðåíåâûé è (èëè) áåëûé.
-ñòåêëÿðóñ ñèðåíåâûé è (èëè) áåëûé.
-ïðîâîëîêà 0.3ìì áåëàÿ è çåë¸íàÿ.
-ïðîâîëîêà àëþìèíèåâàÿ (äëÿ ñòåáëÿ öâåòêà)
-íèòêè êàïðîíîâûå çåë¸íîãî öâåòà.
-ëàê àêðèëîâûé.
-êëåé äðàêîí.
|