Что нужно:
# 3 больших кислых яблока
# 3 яйца
# 1 стакан сахара
# 1 ч. ложка разрыхлителя
# Соль на кончике ножа
# 1 стакан муки
# 1-2 ст. ложки меда
# 150 г очищенных ядрышек грецкого ореха
# Корица по вкусу

Как приготовить "Яблочный пирог":

1. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром, белки – с солью, убрать в холодильник.
2. В желтковую смесь добавить мед, муку и разрыхлитель. Аккуратно вмешать белки. Добавить в тесто дольки яблок и орехи.
3. Форму для пирога выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто в форму.
4. Выпекать 30 минут при температуре 190 градусов. Проверить готовность деревянной палочкой (тесто при протыкании не должно липнуть).
5. Готовый пирог присыпать корицей (через сито).